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Gasthof Dückinghaus

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Osterodener Weg 20
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Speisekarte von Gasthof Dückinghaus

Zuletzt aktualisiert am 29.08.2023
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Spargelcremesuppe
mit Röstbrot
7,20 €
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Hausgebeizter Lachs
mit Reibekuchen und Honig-Senf-Sauce an einem Salatgesteck
15,90 €
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als Hauptgang
19,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Flädlesuppe | Rinderconsomme
mit Pfannkuchen-Streifen und Röstbrot
7,20 €
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Parmesan und Rucola-Salat
17,90 €
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Bunte frische Salate mit Röstbrot...
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...dazu gebratene Streifen von der Putenbrust
15,90 €
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...dazu gebackener Hirtenkäse
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat Bowl
mit Blattsalat, eingelegter Ananas, Graupen, wahlweise mit Ziegenkäse oder Roastbeef oder Lachs
19,90 €
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Vegetarische Carbonara
mit geräuchertem Tofu und Spargel
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bärlauch-Pasta
mit Tomatenragout und Burrata
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratener Kabeljau auf Erbsenrisotto
mit Fenchelgemüse
27,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Doradenfilet
mit grünem Spargel und Kartoffelstampf
25,90 €
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Saltimbocca von der Maishähnchenbrust
auf Pfannengemüse mit Kräuterkartoffeln
25,90 €
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Cordon Bleu vom Kalb mit Kochschinken und Käse gefüllt .mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
28,90 €
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Gegrilltes Tomahawk-Steak vom Bunten Bentheimer Landschwein (ca. 400 g)
mit hausgemachter Kräuterbutter an gebackenen Bohnenbündchen und Kartoffel-Sellerie-Püree
30,90 €
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Zarte Spare Ribs aus dem Ofen (ca. 450 g)
mit Ofenkartoffel und kleinem Salat
25,90 €
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Rosa gebratenes Rumpsteak (ca. 250g)
mit gebackenen Zwiebeln, Pommes frites und einem kleinen Salat
28,90 €
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Rinderfiletgeschnetzeltes auf einem hausgemachtem Pfannenrösti
mit einem kleinen Salat
28,90 €
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Schweineschnitzel „Holsteiner Art"
mit gebackenen Zwiebeln, Speck, Spiegelei und Bratkartoffeln
20,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Männersteak" ca. 350g Rumpsteak
mit scharfem Aufstrich Pommes frites und einem kleinen Salat (nur solange der Vorrat reicht)
32,90 €
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Chilli-Cheeseburger | Burger
mit Chilli-Cheesesauce, Bacon, Schmorzwiebeln, Salat, Gurke 125 g
16,20 €
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250 g
20,50 €
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Pulled Pork Burger |
Pulled Pork mit rauchiger BBQ-Sauce dazu Salat, Gurke und Tomate
18,50 €
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Lachsburger |
Lachs mit Honigsenfsauce, Avocado, Salat, Gurke und Tomate
19,90 €
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Hausgebackene Focaccia
mit gebeiztem Lachs, Romanasalat und Honig-Senf-Sauce
17,90 €
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Nussexpress | Vanille- und Walnusseis
mit Nusskrokant und Sahne
7,90 €
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Crdme Brulee von der Tonkabohne
mit hausgemachtem Minzeis
10,50 €
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Warmer Schokoladenkuchen
mit hausgemachten Vanilleeis
10,50 €
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Schichtdessert
mit Beerenkompott Mascarpone und Mousse au Chocolate
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Dückinghaus ist der 29.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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