Grünhäuser Mühle

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Hauptstraße 4
54318 Mertesdorf


Speisekarte von Grünhäuser Mühle

Zuletzt aktualisiert am 10.07.2019
Carpaccio vom Black Angus mit gebackenen
Spinat-Bällchen, Zitronenvinaigrette, Rucola und Grana Padano als Vorspeise
11,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit Bratkartoffeln oder Pommes
15,50
Feine Weinsülze vom Kalbstafelspitz
an hausgemachter Remoulade mit roten Zwiebeln und Salatbouquet
10,50
14,50 mit Bratkartoffeln
Cannelloni vom Schafskäse im Brickteig
mit Tomaten-Chutney und Rucola
10,80
15,50 als Hauptgang
Spargel-Salat
mit Räucherlachs und Zitronen-Schmand
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Moselländische Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spargel-Creme-Suppe
mit Flädle und Bärlauch-Sahne
6,50
Knackig frische Blattsalate der Saison
mit Gurken, Tomaten und Croutôns, mariniert mit unserem feinen Hausdressing
7,50 als Vorspeise
9,50 als Hauptgang
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
wahlweise mit:
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
• gebratener Hähnchenbrust a la Caesar
mit Grana Padano und Croutons
6,00
• gebratenen Streifen vom Black Angus
7,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
• gebratenen Medaillons vom
Norwegerlachs
7,00
• gebackenen Champignons und
hausgemachter Remoulade
6,00
• Schafskäse im Brickteig
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
• Spinat-Käsebällchen
6,00
Hausgemachte Mühlenfrikadelle
mit geschmorten Zwiebeln, Pilz-Rahm-Sauce, Bratkartoffeln und Salat
13,50
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu vom Landschwein
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Mühlenpommes und Salat
15,50
16,80 gerne dazu Spiegelei
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
250 g Rumpsteak vom Black Angus mit
geschmorten Zwiebeln und Champignons dazu Bratkartoffeln und Salat
22,50
8,00 je 100g mehr – Aufschlag
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Moselländische Maultaschen
mit Zwiebelschmelze und kleinem Salat
14,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Strudel von heimischer Blutwurst
mit Apfel, Kartoffel und Majoran auf Rahmkraut
13,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust mit Zweierlei von der
Kichererbse, Tabouleh und Pflaumen im Speckmantel
18,50
Kalbsleber mit Apfelspalten, Kartoffelpürée
und geschmolzenen Zwiebeln
19,50
Lammstelze auf Ratatouille
und Rosmarin-Kartoffeln
18,50
Geschnetzeltes vom Weiderind
mit Pfeffer-Cognac-Rahm, Spätzle und kleinem Salat
18,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbstafelspitz mit Meerrettich-Sauce
Schnittlauch-Kartoffeln und Salat
18,90
Pfälzer Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise und kleinen Kartoffeln
15,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit 150g Steak +
10,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Schnitzel vom Landschwein +
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Schinkenteller +
7,00
mit Lachs
9,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kabeljau im Backteig
mit Remoulade, Kartoffeln und Salat
18,50
Wildlachs auf Spargel-Bärlauch-Risotto
18,90
Hausgemachte Spinat-Käse-Knödel
mit Tomaten-Sugo und kleinem Salat
14,50

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Pilz-Ravioli
mit gebratenen Champignons, Wurzelgemüse und Salbei-Butter
18,90

vegetarisch vegetarisch

Dreierlei von fruchtigem Sorbet
mit frischem Obst
8,50
Halbflüssiger Schokoladenkuchen
auf Vanillesauce und Sorbet
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zweierlei von der Schokolade
mit eingelegten Beeren und Cassis-Sorbet
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crème brulée mit Sorbet
7,50
Dessert-Variation à la Grünhäuser Mühle
mit vielen Leckereien aus unserer Patisserie
9,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Grünhäuser Mühle ist der 10.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.