California

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Hauptstraße 2
54318 Mertesdorf


Speisekarte von California

Zuletzt aktualisiert am 27.03.2020
Involtini vom Carpaccio mit gebackenen Spinat-Bällchen, Zitronenvinaigrette, Rucola und Grana Padano als Vorspeise
12,50
16,50 als Hauptgang mit Mühlenpommes
Zweierlei vom Schafskäse
mit hausgemachten Chutneys auf Rucola
11,50
16,50 als Hauptgang
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Moselländische Zwiebelsuppe
mit Käsecroûtons
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kürbis-Ingwer-Suppe
6,00
Knackig frische Blattsalate der Saison
mit Gurken, Tomaten und Croûtons, mariniert mit unserem feinen Hausdressing
7,50 als Vorspeise
9,50 als Hauptgang
wahlweise mit:
hausgemachten Tapas: Pflaumen im Speckmantel, Schafskäse im Brickteig und Spinat-Käsebällchen
9,00
wahlweise mit:
gebratener Hähnchenbrust und Champignons
6,00
wahlweise mit:
gebratenen Streifen vom Black Angus
8,00
wahlweise mit:
gebratenen Medaillons vom Norwegerlachs
7,00
wahlweise mit:
gebratenen Champignons und hausgemachter Remoulade
6,00
wahlweise mit:
Zweierlei vom Schafskäse mit hausgemachten Chutneys
7,00
wahlweise mit:
Pflaumen im Speckmantel
6,50
wahlweise mit:
Spinat-Käsebällchen mit Aioli
6,00

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Mühlenfrikadelle
mit gebratenen Champignons à la Crème, geschmorten Zwiebeln, Kartoffelstampf, Spiegelei und kleinem Salat
14,50
Cordon Bleu vom Landschwein
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Mühlenpommes und Salat
15,50
2,00 mit Spiegelei
250 g Rumpsteak vom Black Angus
mit geschmorten Zwiebeln, Champignons und Kräuterbutter, dazu Mühlenpommes und Salat
24,50
Kalbstafelspitz aus dem Wurzelsud
mit hausgemachter Remoulade, dazu Petersilien-Kartoffeln und Salat
18,50
Hausgemachte moselländische Maultaschen
mit Zwiebelschmelze und kleinem Salat
14,50
Maishähnchenbrust
auf Petersilienwurzel-Kürbis-Marone-Lasagne mit gelber Curry-Sauce und kleinem Salat
18,50
Geschnetzeltes vom Black Angus Rind
mit Pfeffer-Cognac-Rahm, Spätzle und kleinem Salat
18,50
Rinderroulade
mit Rotkohl und Mandel-Bällchen
17,50
Hausgemachte Reh - Ravioli
mit Wurzelgemüse und Preiselbeeren –Jus und Parmesan
19,50
Lachs auf Kartoffel-getrocknete TomatenOliven-Stampf
mit marinierter Rucola und Limonen-Vinaigrette
18,90
Hausgemachte Waldpilz-Ravioli
mit Wurzelgemüse und Thymianbutter und kleinem Salat
18,90

vegetarisch vegetarisch

Hokkaido-Kürbis-Maronen-Lasagne
mit gelber Curry-Sauce und Rucola
16,90

vegetarisch vegetarisch

Dreierlei
von fruchtigem Sorbet mit eingelegten Beeren
8,50
Apfeltartlet
mit Vanillesauce und Eis
8,50
Halbflüssiger Schokoladenkuchen
auf Vanillesauce und Sorbet
8,50
Crème brûlée
mit Cassis-Sorbet
7,50
Dessert-Variation „Grünhäuser Mühle“
mit vielen Leckereien aus unserer Patisserie
9,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von California ist der 27.03.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.