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Ritters Weinstuben

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Große Ritterstraße 22
06217 Merseburg

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Speisekarte von Ritters Weinstuben

Zuletzt aktualisiert am 11.03.2015
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Tagestipp & Klassiker: Vorspeisen

Wurzelgemüse “von links nach rechts”
mit Serranoschinken
12,90 €
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Carpaccio vom Hochlandrind
mit Pesto und Grana Padano
12,90 €
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Winterlicher Blattsalat
mit Cranberry-Dressing
5,90 €
9,90 €
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Tagestipp & Klassiker: Hauptgerichte

Hüftsteak vom US-Beef
Perlzwiebeln, Schwarzwurzeln und La Ratte-Kartoffeln
27,00 €
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Skrei (Winterkabeljau)
mit Rote Beete Linsen und Orange
17,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Heimatkunde: Vorspeisen

Carpaccio vom Hirsch
mit Pilzvinaigrette
12,90 €
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Selleriecremesuppe
mit 3erlei
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Heimatkunde: Hauptgerichte

Rehrücken aus Bayrischer Jagd
im Kaffee-Gewürzteig mit Spitzkohl, Knödelcroutons und schwarzen Walnüssen
24,90 €
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Zanderfilet
mit Ochsenbackenjus auf Graupenrisotto mit Lauch
15,90 €
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Heimatkunde: Dessert

Seeburger Apfel
mit Vanille und Riesling
5,90 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mango Mousse
mit Schokoladeneis
5,90 €
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Weltenbummler: Vorspeisen

Ei, Rote Beete, Tobinambur , Trüffel
13,90 €
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Pescaccio vom Lachs
mit Garnele, Lemon und Avocado
13,90 €
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Weltenbummler: Hauptgerichte

Filet vom Wiesenkalb
mit Thymianjus, Steinpilzgraupen
22,90 €
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Filet vom Färöer Lachs
mit mediterranem Gemüse und Ricottaravioli
21,90 €
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Weltenbummler: Desserts

Schokoküchlein
mit Kaffee-Panna Cotta und Beereneis
7,50 €
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Vegetarisch: Vorspeisen

Marinierte Steckrübe
mit Nuss und Cranberry
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarisch: Hauptgerichte

Cous-Cous
mit Aubergine und Tomate, Minze
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti
mit Ruccola, Thymiantomaten und Grana Padano
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mediterranes Gemüsetörtchen
mit Ricottaravioli
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Steinpilz-Graupen
mit Topinambur
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarisch: Käse

Käsebrett
mit Feigensenf, Trauben, Nüssen und Baguette
7,90 €
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ritters Weinstuben ist der 11.03.2015. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.