Speisekarte von Parkhotel Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 21.01.2022

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vorne und weg Meer als flussig cremig und klar auf den Punkt knackig und leicht veg(an)etarisch Land und lecker gewohnt und doch anders und was dazu? mmh und mmmh

vorne und weg

Burrata

geröstetes Knoblauchbrot, warmer Rucola Kirschtomatensalat, Pinienkerne

10,90 €

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Garnelen

Chilli-Knoblauchöl, Meersalz, geröstetes Ciabatta

13,90 €

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Gebackener Ziegenkäse

Rote Bete, Walnüsse, Feigensenf

11,90 €

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Thunfischcarpaccio

schwarzer Sesam, Wasabi

15,90 €

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Meer als flussig

Bachsaiblingsfilet

geschmorter Chinakohl, Trüffelpüree

24,90 €

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Lachsfilet

Riesengarnele, Rote-Bete-Birnengemüse, Safranrisottobällchen

23,50 €

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Zander

Oliven-Basilikum-Kartoffelstampf, Knoblauchbutter, Salat vom Buffet

21,90 €

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cremig und klar

Rote-Bete-Suppe

karamelisierte Walnüsse, Ziegenfrischkäse

5,60 €

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Möhren-Ingwer-Suppe

Kokosmilch, gerösteter Sesam.

5,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tomatensuppe

Mangosorbet

5,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

auf den Punkt

Filetsteak

20,50 €

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Maispoularde

13,90 €

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Rumpsteak

17,50 €

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Tomahawk vom Schwein

18,00 €

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knackig und leicht

Matjesfilet

Apfel-Gurkensalat, Kartoffelscheiben, gebackene Zwiebelringe

13,90 €

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Rosa gebratenes Roastbeef

geröstetes Ciabatta, Kürbiskernöl-Mayonaise, Süßkartoffelpommes

14,90 €

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Vitello Tonnato

Thunfischsauce, frittierte Karpernäpfel, geröstetes Knoblauchbrot

15,90 €

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veg(an)etarisch

Auberginen-Zucchini-Lasagne

rote Linsen, Salat vom Buffet

16,50 €

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Bulgur-Tomaten-Eintopf

Datteln, Cranberrys, Ciabatta, Salat vom Buffet

15,90 €

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Rucola-Ricotta-Tortelloni

Salbeibutter, geschmolzene Kirschtomaten, Rucola, Pinienkerne, Parmesan, Salat

16,90 €

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Land und lecker

Dreierlei Filets

zweierlei Saucen, einerlei Grilltomate, Steakhousepommes, Salat vom Buffet

20,90 €

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Feinschmecker-Schnitzel

frische Pilze in Rahm, Kroketten, Salat vom Buffet

16,90 €

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Geschnetzteltes Züricher Art

Rösti, Salat vom Buffet

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel Holstein

Spiegelei, Sauce Bearnaise, Steakhousepommes, Salat vom Buffet

16,90 €

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Schweinemedallions

gebratene Champignons, Sauce Bearnaise, Kroketten, Salat vom Buffet

19,90 €

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gewohnt und doch anders

Geschmorte Kalbsbäckchen

Brokkolisoufflee, Gremolata, Thymian-Polenta

26,50 €

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Roulade vom Rumpsteak

Frühlingszwiebeln, Möhren, Jus, Dauphinekartoffeln, Salat vom Buffet

25,90 €

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Wiener Schnitzel

in Panko gebacken, Zitronen-Mayonnaise, Rosmarinpommes, Salat vom Buffet

22,90 €

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und was dazu?

Bratkartoffeln

3,50 €

vegan

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Champignons

3,50 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Champignonsauce

2,50 €

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Curry-Kräuterbutter

2,50 €

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Gebackene Zwiebeln

3,50 €

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Knoblauchbrot

3,50 €

vegetarisch

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Kroketten

3,50 €

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Ofenkartoffel mit Sourcreme

4,00 €

vegetarisch

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Pfannengemüse

4,00 €

vegetarisch

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Pfeffersauce

2,50 €

vegetarisch

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Rosmarinpommes

3,50 €

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Rösti

3,50 €

vegetarisch

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Salat vom Buffet

5,00 €

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Sauce Bearnaise

2,50 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sauce Hollandaise

2,50 €

vegetarisch

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Steakhousepommes

3,50 €

vegan

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Süßkartoffelsticks

3,90 €

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Trüffelmayonnaise

2,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

mmh und mmmh

„Vanille-Geeister“ Espresso

4,90 €

vegan

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Cheesecake

Cassisesorbet

6,90 €

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Kokos-Mangoparfait

Kokoseis

6,50 €

vegetarisch

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Mousse au Chocolate

Himbeerspiegel

6,50 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Parkhotel Restaurant ist der 21.01.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.