Speisekarte von Gasthaus Giese

Zuletzt aktualisiert am 14.11.2022

Salate & Vorspeisen

Mediterraner Vorspeisenteller (für 2 Personen)

Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan, kleine Bruschettas, gebratene Tiefseegarnelen und marinierte Tomatenscheiben mit Mozzarellakäse an Blattsalat mit Balsamico-Vinaigrette

20,80 €

Gebratene Jakobsmuschel und Riesengarnele

auf Blattspinat und Lauchgemüse, mit Sauce Hollandaise gratiniert

14,30 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Fleisch

Paniertes Schweineschnitzel

(auch als Hähnchenschnitzel und glutenfrei erhältlich) mit Champignonrahm-, Zigeuner-, Pfeffersoße oder gebratenen Zwiebeln, dazu Pommes Frites und gemischtem Salat

17,40 €

Schnitzelteller

(auch als Hähnchenschnitzel und glutenfrei erhältlich) vier kleine Schnitzel vom Schweinerücken mit verschiedenen Soßen, Bratkartoffeln und Salatgarnitur

18,60 €

Steaks nach Wahl

Rumpsteak (Argentinien) 150g / 250g (Rohgewicht)

aus dem Roastbeaf - gut marmoriert, intensiver Geschmack, eher feste Konsistenz

15,00 €

23,10 €

Filetsteak (Argentinien) 150g / 250g (Rohgewicht)

das Beste vom Rind - zart, hochwertig und fettarm

17,90 €

27,20 €

Rib-Eye-Steak (Kanada) 250g / 350g (Rohgewicht)

aus der Hochrippe – mit Fettauge und starker Marmorierung macht es jeden Bissen zum saftigen Geschmackserlebnis

27,20 €

32,90 €

Als Beilagen bieten wir an:

Chateaubriand (ab 2 Personen, Preis pro Person)

doppeltes Rinderfiletsteak (Argentinien) mit Sauce Béarnaise, Grilltomate, Blattspinat, buntem Pfannengemüse, gebratenen Pilzen der Saison und Kartoffelgratin

33,40 €

Fisch

Variation von Garnelen

in Zitronen-Olivenöl gebratene Riesengarnelen, Tiefseegarnelen im Bierteig und marinierter Garnelenspieß mit drei verschiedenen Soßen zum Dippen an buntem Salatbukett mit warmem Kräuterbaguette

27,20 €

Vegetarische Gerichte

Dreierlei von der hausgemachten Frühlingsrolle

(klassisch-asiatisch / Tomate-Mozzarella / Schafskäse-Olive) knusprig gebacken mit verschiedenen Dips an buntem Blattsalat

18,90 €

vegetarisch

Saftige Gemüselasagne

Buntes Gemüse, Tomatenragout und Creme Fraiche zwischen Lasagneplatten mit Mozzarella gratinert

15,70 €

vegetarisch

Hausgemachte bunte Bandnudeln

mit Pesto, Knoblauchöl, Rucola, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan

13,90 €

vegetarisch

Vegane Gerichte

Paniertes Gemüseschnitzel „Mediterran“

mit gebratenen Rosmarinkartoffeln, dazu ein Kräuter-Knoblauchdipp auf Sojabasis und Ratatouillegemüse

18,90 €

vegan

„Kohlroulade“

3 kleine Kohlrouladen mit Tofu-Gemüsefüllung und roten Linsen, dazu Bratensoße und Kartoffelschnee

19,30 €

vegan

„The vegan Heaven“

Saftiger Gemüse-Patty belegt mit Friseesalat, Gurken, roten Zwiebeln, Tomatensalsa und veganem Aioli zwischen knusprigem Chiabatta-Bun, dazu Süßkartoffel-Pommes

17,90 €

vegan

Herzhaftes für den kleinen Hunger

Ofenfrische Folienkartoffel

mit Kräuterquark, Salatgarnitur und warmem Kräuterbaguette,

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Giese ist der 14.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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