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Hotel Hirschen

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Hinterdorfstraße 18
79837 Menzenschwand

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Speisekarte von Hotel Hirschen

Zuletzt aktualisiert am 16.02.2025
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Aperitif

Aperol Maracuja Spritz
7,50 €
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Lillet Wild Berry
7,50 €
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Hugo
7,50 €
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Virgin Hugo
7,50 €
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San Bitter Maracuja
6,90 €
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Und natürlich Die Klassiker
Pernod, Martini, Campari, Portwein, Sherry......
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Bunter, gartenfrischer Salatteller vom Buffet zum selbst zusammenstellen
mit Baguette
7,50 €
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Carpaccio vom Black Angus Rind,
mit Schwarzem Trüffelöl, Parmesanspänen, Pflücksalat und Baguette
14,90 €
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optional: -mit frisch, am Tisch gehobeltem schwarzen Sommertrüffel aus Italien +
8,00 €
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Cremiger Burrata
mit Rucola, Basilikum-Pinienkernpesto, Balsamico-Creme Kirschtomaten und Baguette
13,50 €
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Tannengeräuchertes, Schwarzwälder Forellenfilet
mit fruchtiger Preiselbeersahne, Butter Salatbukett und Toastbrot
13,50 €
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Karamellisierter Ziegenfrischkäse auf Rote Bete Carpaccio
mit Birnen-Vanillechutney, Walnüssen und Baguette
13,50 €
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Aus dem Suppentopf

Rinderkraftbrühe
mit Schwäbischen Flädle im Suppenteller serviert
6,90 €
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Rinderkraftbrühe
mit einer Maultasche im Suppenteller serviert
7,90 €
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Paprika Tomatencremesuppe im Suppenteller serviert
6,90 €
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Salatteller

Großer, gartenfrischer Salatteller vom Buffet, zum selbst zusammenstellen
mit Hähnchenbruststreifen
16,50 €
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mit Zanderknusperle
17,50 €
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Beilagensalat vom Buffet, zu den Hauptgerichten dazu bestellbar
4,90 €
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Hauptgerichte

Rumpsteak vom Black Angus Rind
mit Pfefferrahmsauce Pommes frites und mediterranem Grillgemüse
29,90 €
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Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Black Angus Roastbeef
mit Jus, Röstzwiebeln und Spätzle oder Kroketten
28,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilets
mit Rahmsauce, mediterranem Grillgemüse und Kartoffelkroketten
21,90 €
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Cordon Bleu
mit Schinken und Käse gefüllt, Pommes frites und Preiselbeeren
21,50 €
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Paniertes Schnitzel „Wiener Art“ mit Preiselbeeren
und Pommes frites
18,90 €
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Rindergulasch Ungarischer Art
mit hausgemachten Spätzle, und mediterranem Grillgemüse
22,90 €
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Heimisches Wild

Hirschragout mit gebratenen Serviettenknödeln
Preiselbeerbirne und Apfelrotkohl
26,90 €
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Frischer Fisch

Filets von der Schwarzwaldforelle in Mandelbutter gebraten,
mit Petersilienkartoffeln und mediterranem Grillgemüse
26,90 €
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Gegrilltes Zanderfilet mit Butterkartoffeln
auf lauwarmem Fenchel Orangensalat
25,90 €
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Feines Curry mit Garnelen
frischem Gemüse, Pak Choi und Mie Nudeln
24,90 €
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Hausgemachte Maultaschen

Schwäbische Maultaschen mit Tomaten und Käse überbacken,
Jus und Kartoffelsalat
17,90 €
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Vegetarische Alternativen

Käsespätzle aus der Pfanne,
mit Röstzwiebeln und Apfelmus
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti in Trüffel-Sahnesauce
mit am Tisch, frisch gehobeltem schwarzem Sommertrüffel
20,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegan

Feines Rotes Curry mit Pak Choi
frischem Gemüse und Mie Nudeln
16,90 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Hirschen ist der 16.02.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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