Speisekarte von Trattoria da Rosa

Vorspeisen

Carpaccio di Manzo

hauchdünnes Rinderfilet mit Zitrone und Olivenöl mariniert auf Rucola, dazu Parmesan

13,50 €

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Antipasto della Casa

gemischte italienische Vorspeise mit verschiedenen Zutaten

14,00 €

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Parma e Melone

Parmaschinken mit Melone

13,50 €

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Insalata die Mare

frische Meeresfrüchte mit Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft auf Rucola

13,00 €

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Antipasto di Formaggi

mit verschiedenen Käsesorten

13,00 €

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Salate

Insalata Mista

gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven und Mais

7,00 €

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Insalata Fantasia

gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Ei, Thunfisch, Mais und Oliven

8,50 €

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Bauernsalat

mit Blattsalat, Mais, Artischocken, Schafskäse, Paprika, Ei, Gurken, Oliven, Zwiebeln, Sardellen und Kapern

9,50 €

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Insalata Rucola

mit Rucola, Cherrytomaten, frischen Champignons, gegrillten Putenbruststreifen und Parmesan

12,50 €

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Caprese

Tomaten,Mozzarella,Basilikum

8,50 €

vegetarisch

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Pizza 24cm

Pizza Funghi kl

mit Champignons

6,50 €

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Pizza Margherita kl

5,50 €

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Pizza Salami kl

6,50 €

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Pizza Proscuitto kl

mit Schinken

6,50 €

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Pizza Tonno kl

mit Thunfisch und Zwiebeln

7,50 €

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Pizza Capricciosa kl

mit Champignons, Erbsen, Schinken und Ei

8,00 €

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Pizza Hawaii kl

mit Schinken und Ananas

7,50 €

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Pizza Marinara kl

mit Sardellen, Oliven und Knoblauch

6,50 €

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Pizza Frutti die Mare kl

mit Meeresfrüchten

9,00 €

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Calzone kl

mit Salami, Schinken, Paprika und Champignons

8,00 €

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Pizza Parma kl

mit Mozzarella, Basilikum, Parmaschinken und Parmesan

11,50 €

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Pizza Gorgonzola kl

mit Spinat und Gorgonzola

9,00 €

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Pizza Salmone kl

mit frischem Lachs

11,50 €

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Pizza Vulcano (scharf) kl

doppel Pizza mit Bolognese, Salami, Schinken, Champignons, Paprika, Thunfisch und Ei

14,00 €

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Pizza Quattro Formaggi kl

mit 4 Käsesorten

9,50 €

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Pizza Quattro Stagioni kl

mit Paprika, Schinken, Champignons, Artischocken und Oliven

8,50 €

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Pizza Bufala kl

mit frischen Cherrytomaten, Mozzarella, Rucola und Büffel-Mozzarella

12,50 €

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Pizza Diavola (scharf) kl

mit scharfer Salami, Sardellen, Oliven und Kapern

8,50 €

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Pizza 28cm

Pizza Funghi

mit Champignons

7,50 €

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Pizza Margherita

6,50 €

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Pizza Salami

7,50 €

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Pizza Proscuitto

mit Schinken

7,50 €

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Pizza Tonno

mit Thunfisch und Zwiebeln

9,00 €

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Pizza Capricciosa

mit Champignons, Erbsen, Schinken und Ei

9,00 €

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Pizza Hawaii

mit Schinken und Ananas

9,00 €

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Pizza Marinara

mit Sardellen, Oliven und Knoblauch

7,50 €

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Pizza Frutti die Mare

mit Meeresfrüchten

10,50 €

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Calzone

mit Salami, Schinken, Paprika und Champignons

9,00 €

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Pizza Parma

mit Mozzarella, Basilikum, Parmaschinken und Parmesan

13,50 €

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Pizza Gorgonzola

mit Spinat und Gorgonzola

10,00 €

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Pizza Salmone

mit frischem Lachs

13,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizza Vulcano (scharf)

doppel Pizza mit Bolognese, Salami, Schinken, Champignons, Paprika, Thunfisch und Ei

16,00 €

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Pizza Quattro Formaggi

mit 4 Käsesorten

10,50 €

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Pizza Quattro Stagioni

mit Paprika, Schinken, Champignons, Artischocken und Oliven

9,50 €

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Pizza Bufala

mit frischen Cherrytomaten, Mozzarella, Rucola und Büffel-Mozzarella

14,50 €

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Pizza Diavola (scharf)

mit scharfer Salami, Sardellen, Oliven und Kapern

9,50 €

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Überbackene Nudeln

Maccheroni al Forno

mit Bolognese, Schinken, Erbsen, Bechamelsauce und Gouda überbacken

10,00 €

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Tortellini al Forno

mit Schinken, Sahnesauce und Gouda überbacken

10,00 €

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Gnocchi al Forno

Kartoffelnudeln mit Tomatensauce, Basilikum und Mozzarella überbacken

11,50 €

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Tagliatelle Fantasia

Bandnudeln mit drei Schweinefilet-Medaillons in einer Muskatsauce und Gouda überbacken

15,50 €

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Lasagne al Forno

Teigschichten mit Hausgemachtem Hackfleischragout, Bechamelsauce und Gouda überbacken

10,00 €

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Traditionelle Nudeln

Spaghetti alla Carbonara

mit Ei, italienischem Speck und Parmesan mit Sahne für den ausser Haus Verkauf

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Penne dello Chef

mit Schweinefiletspitzen und Champignons in Sahnesauce

12,50 €

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Spaghetti alla Bolognese

mit italienischem Hackfleischragout

8,50 €

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Penne Puglia

mit Lauchzwiebeln, Knoblauch und Basilikum in pikanter Cherrytomatensauce

9,50 €

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Tagliatelle al Salmone

Bandnudeln mit Lachs in einer Tomaten-Sahnesauce

14,00 €

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Penne Arrabbiata (scharf)

mit Champignons, Speck, Zwiebeln in Tomatensauce und Parmesan

9,50 €

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Tagliatelle alla Matriciana

Bandnudeln mit Speck, Zwiebeln und Cherrytomaten

10,00 €

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Spaghetti alla Marinara

mit frischen Meeresfrüchten, Knoblauch und Cherrytomaten

14,50 €

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Rindersteak

Bistecca alla Griglia

gegrilltes Rindersteak mit Kräuterbutter

22,50 €

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Bistecca al Pepe Verde

Rindersteak in einer grünen Pfeffersauce flambiert

24,50 €

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Bistecca ai Funghi

gegrilltes in einer grünen Pfeffersauce flambiert

24,50 €

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Schweinefilet

Filetto alla Griglia

gegrillte Schweinefilet-Medaillons auf Rucola

19,50 €

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Filetto al Vino Rosso

Schweinefilet-Medaillons in Rotwein-Cremesauce

19,50 €

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Filetto Gorgonzola

gegrillte Schweinefilet-Medaillons in Gorgonzolasauce

19,50 €

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Fisch

Gamberoni alla Griglia

gegrillte Garnelen mit Knoblauch und Kräutern

23,50 €

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Schnecken

Lumache al Pepe Verde

mit grünem Pfeffer, Knoblauch und Sahnesauce

10,00 €

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Lumache Gorgonzola

mit Edelpilzsauce

10,00 €

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Lumache alla Panna

mit Sahnesauce

10,00 €

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Beilagen

Bratkartoffeln

Mit Speck

3,50 €

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Gemischter Salat (klein)

3,50 €

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Kräuterbutter

2,00 €

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Spaghetti Aglio e Olio

3,50 €

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Gemüse

3,50 €

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Pizzabrötchen (6 Stück)

mit Kräuterbutter

3,50 €

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