Speisekarte von Dahlhauser Landhaus - Die Schnitzelmanufaktur

Zuletzt aktualisiert am 30.03.2023

Vorspeisen & Kleinigkeiten

SUPPEN

Zu allen Vorspeisen reichen wir Ofenfrisches Brot

Salate

Salattopings nur in Verbindung mit einem Salat

Zu unseren Salaten empfehlen wir Ihnen

Nudeln

Tagliatelle Pesto

Tagliatelle mit Basilikum-Pesto, gegrilltem Hähnchenbrustfilet &Mozzarella überbacken

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel

Schnitzel „Wiener Art“

Das Klassische mit goldgelber Panade

15,50 € Klein

20,00 € Mittel

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Jägerschnitzel

mit frischen Champignons, Speck, Zwiebeln in kräftiger Sauce

16,50 € Klein

21,00 € Mittel

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zigeunerschnitzel

Pikant gewürzt mit reichlich Paprika

16,50 € Klein

21,00 € Mittel

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Champignonrahmschnitzel

mit frischen Champignons in Rahm

16,90 € Klein

21,50 € Mittel

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pfefferrahmschnitzel

mit Pfefferkörner und Kräuter

16,90 € Klein

21,50 € Mittel

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel Försterin

mit fr. Champignons, Speck und Zwiebeln

17,50 € Klein

22,00 € Mittel

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Landhaus Schnitzel

mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken

17,50 € Klein

22,00 € Mittel

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schmiedeschnitzel

mit Zwiebelrahm, Schwarzwälder Schinken, Käse überbacken und Schmorzwiebeln

17,90 € Klein

22,50 € Mittel

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spargelschnitzel

mit Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken

17,50 € Klein

22,00 € Mittel

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel Sambal

mit leicht feuriger Sambalcreme

16,50 € Klein

21,00 € Mittel

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hawaii Schnitzel

mit Ananas, Sauce Hollandaise, Käse überbacken und Kirschsauce

17,50 € Klein

22,00 € Mittel

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Krüstchen

Schnitzel auf Toast, Sauce Hollandaise, Tomate, Gurke & Spiegelei

16,90 € Klein

21,50 € Mittel

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cordon Bleu

mit Hinterkochschinken und Käse gefüllt

17,50 € Klein

22,00 € Mittel

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bauernschnitzel

mit Spiegeleiern und knusprigen Speckstreifen

16,50 € Klein

21,00 € Mittel

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cordon Bleu Griechisch

gefüllt mit Hinterschinken, Schafkäse milden Peperoni und Käse

18,50 € Klein

23,00 € Mittel

Schnitzel Pilzquartett

mit frischen Waldpilzen in Rahmsauce

18,50 € Klein

23,00 € Mittel

Schnitzel Holzfäller

mit Champignonrahmsauce, Käse überbacken und Schmorzwiebeln

17,90 € Klein

22,50 € Mittel

Schlemmerschnitzel

mit Goldmais, Sauce Hollandaise und Käse überbacken

16,90 € Klein

21,50 € Mittel

Schnitzel Duo

Zwei kleine Schnitzel mit 2 Saucen nach Wahl

17,50 € Klein

22,00 € Mittel

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rotes Indien

mit fruchtig-scharfer Currysauce und Pfirsichen

16,50 € Klein

21,00 € Mittel

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zwiebel Schnitzel

mit Schmorzwiebeln

16,90 € Klein

21,50 € Mittel

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel Melba

überbacken mit Pfirsichen und Camembert, dazu Preiselbeeren

17,50 € Klein

22,00 € Mittel

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel Waldeslust

mit Rahmpfifferlingen, Speck und Zwiebeln

18,50 € Klein

23,00 € Mittel

Curryschnitzel

mit süß – scharfer Currysauce

15,90 € Klein

20,50 € Mittel

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel Calzone

gefüllt mit Hinterschinken, Salami, frischen Tomaten, Champignons und Käse

18,50 € Klein

23,00 € Mittel

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel Florentiner

gefüllt mit Hinterschinken, Blattspinat, Knoblauch, Schafkäse und Gouda

18,50 € Klein

23,00 € Mittel

Schnitzel Brokkoli

mit Brokkoli, Sauce Bearnaise, Chedda & Gouda überbacken

18,50 € Klein

23,00 € Mittel

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel Caprese

mit Mozzarella überbacken, frischen Tomaten & Basilikum

16,90 € Klein

22,00 € Mittel

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel Meran

mit Hinterschinken, Sauce Hollandaise, Käse überbacken & frischen Tomaten

17,50 € Klein

22,00 € Mittel

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hütten Cordon Bleu

gefüllt mit frischen Champignons, Speck, Hinterschinken, Creme Fraiche und Chedda – Käse

18,50 € Klein

23,00 € Mittel

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Elsässer Art

mit Creme Fraiche, Zwiebelringe, krossem Bacon & Gouda überbacken

17,50 € Klein

22,00 € Mittel

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Schnitzel können Sie in 3 Varianten wählen:

Schwein, Geflügel oder Kalb

Hauptgerichte

Schweinefilet Schwaben

Schweinefilet mit frischen Champignons & Pfifferlingen in kräftiger Bratensauce, dazu Butterspätzle und Mandelbrokkoli

22,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Landhauspfanne

Schweinefiletmedaillons mit Sauce Hollandaise, Gartengemüse Dazu Bratkartoffeln und Spiegelei

21,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filetteller

Medaillons von Geflügel, Rinder & Schweinefilet mit Rahmchampignons, dazu Kartoffelrösti

25,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saftige Steaks aus Argentinien

Rinderfilet

vom Grill mit Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln und Gemüse

30,50 € 200g

36,00 € 300g

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch und

Bunte Gemüsepfanne

mit Ofenkartoffel und Sauerrahm

13,90 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Panierter Schafkäse & Camembert

mit Preiselbeere und Frucht

15,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilagen & Sauce

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Dahlhauser Landhaus - Die Schnitzelmanufaktur ist der 30.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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