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Weinstube Hofgasse

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Hofgasse 1
87700 Memmingen

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Speisekarte von Weinstube Hofgasse

Zuletzt aktualisiert am 17.06.2024
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SUPPEN UND SALATVARIATIONEN

Gemüse-Creme-Suppe
Verschiedene Gemüsesorten und Apfel, verfeinert mit pflanzlicher Kochsahne, dazu Schreibe Brot
6,20 €
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Brätspätzlesuppe
aromatisch und kräftigend
6,80 €
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Kleiner Salatteller
frisch zubereitet je nach saisonaler Verfügbarkeit
6,50 €
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Kräuter-Hirte
Großer gemischter Salatteller mit in Öl eingelegten gegrillten Paprika und Oliven, veganem Hirtenkäse nach griechischer Art auf Basis von Kokosöl, 100% pfanzlich ohne Palmöl, glutenfrei, sojafrei, ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe
14,90 €

vegan vegan

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Salat mit gebratenen Dinkelteigtaschen
Knackiger großer Salatteller mit gefüllten Spinat-Cashew-Röllchen im Dinkelteig
14,90 €
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Fitness-Salat
Großer bunter knackiger Salatteller mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen
16,90 €
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FLAMMKUCHEN

Der Vegane Elsässer
nach Elsässer Art mit Zwiebeln, Sojaprotein als Speckersatz aus wärmebehandelten Sojabohnen, hochwertige Soja-Crème, Soja aus Europa, ohne Gentechnik
13,90 €

vegan vegan

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Der Vegetarische
mit Hirtenkäse, milden Peperoni, gedünstetem Paprika und Lauchzwiebeln
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Der Klassische Elsässer
nach Elsässer Art mit Speck, Zwiebeln und Lauchzwiebeln
13,50 €
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Der Scharfe
nach Art Kebab, Hähnchenfleisch, Schmand, Peperoni, Chiliflocken, verschiedene Gewürze, Paprika, Hirtenkäse, Tomatenstückchen, Lauchzwiebeln, Zwiebelringe
13,90 €
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Der Norweger
mit Creme Natur, Dill, geräuchertem Lachs, kleinem Schälchen Sahne-Meerrettich und Zitrone zum Beträufeln
15,50 €
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Der Italiener
mit Büffelmozzarella, Arrabbiatasoße, getrockneten Tomaten, gehobeltem Parmigiano Reggiano, Basilikum, Schmand und Lauchzwiebeln
14,50 € bAuf Wunsch auch mit Parmaschinken
1,50 €
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Der Pikante
Edel-Salami, Peperoni, Bergkäse, Tomatensoße, Büffelmozzarella, Lauchzwiebeln, Tomaten
13,90 €
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Der Edle
Gorgonzola, Birnen, Feigen, Lauchzwiebeln – Nur im September –
14,90 €
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Der Pfiffige
Pfifferlinge, Speck, Zwiebel, Bergkäse, Lauchzwiebeln – Nur im September –
15,50 €
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Der Allgäuer
Schmand, Speck, Kartoffelstückchen, Bergkäse, Limburger, Emmentaler, Lauchzwiebeln
13,90 €
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Der Süße
mit Äpfeln, Rosinen und Zimtzucker
11,90 €
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HAUPTGERICHTE

Vegan-Hofgassen-Burger
Burger aus Bohnen, Mais und Kartoffeln. Selbstgemachte Burgersoße, mit Tomate, Gurke, Zwiebelringen, veganem Ketchup, veganem Käse und veganem Brötchen (Bun) mit Sesam, dazu Salat
15,50 €

vegan vegan

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Pak Choi mit Nudeln
Paprika, Zucchini, Koriander, Lauchzwiebeln, asiatische Gewürze, Kokosfett, Ahornsirup, Edelhefeflocken, Sesamsaat, Limettensaft, Tamari
13,90 €
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Tiroler Gröstl Vegan
Kokosfett, Gemüse, Bratkartoffeln, veganer Speck, Tofu, veganer Käse, Lauchzwiebeln und kleine Salatgarnitur
15,90 €

vegan vegan

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Linsen-Curry mit gebratener Samosa-Teigtasche und Gemüsefüllung
Nach indischer Rezeptur, Kokosmilch, Kurkuma, Kreuzkümmel, Curry, Ingwer, Koriander, Schwarzkümmel, Paprikapulver, Lauchzwiebeln, Paprika
13,90 €
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Pasta la Vista, Baby
Vegane Bio-Teigtaschen mit Steinpilz-Kräuter-Füllung, Blattspinat, Meersalz sowie Tomaten, Pilze und mit pflanzlicher Kochsahne verfeinert. Palmölfrei. Soja aus Europa ohne Gentechnik
14,90 €

vegan vegan

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Hofgassen-Schnitzel
in Butterschmalz aus der Pfanne gebraten nach Wiener Art, mit Preiselbeeren und selbstgemachten Bratkartoffeln
19,50 €
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Hähnchen-Schnitzel
in Butterschmalz aus der Pfanne gebraten nach Wiener Art, mit Preiselbeeren und selbstgemachten Bratkartoffeln
19,90 €
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Buttergeschmelzte Maultaschen
Eine schwäbische Spezialität mit Fleisch-Spinat-Füllung und Braten-Senf-Soße, hausgemachtem Kartoffelsalat und kleiner Salatgarnitur
14,50 €
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Selbstgemachte Fleischküchle
in Butterschmalz aus der Pfanne gebraten mit Braten-Senf-Soße, hausgemachtem Kartoffelsalat und kleiner Salatgarnitur
13,90 €
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KLEINE GERICHTE

Bauernbrot mit Avocado, Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
5,50 €
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Bauernbrot mit Obatzter, Radieschen und Zwiebelringen
4,90 €
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Bauernbrot mit Butter und Schinken aus Südtirol belegt
geräuchert und luftgetrocknet, mit Radieschen und Essiggurke
5,90 €
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DESSERTS

Veganes Schokoladeneis
mit Brownies und Cranberry-Sirup, auf Mandel- oder Hafermilchbasis
6,80 €

vegan vegan

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Veganes cremiges Vanilleeis
mit selbstgemachtem Apfelmus
6,80 €

vegan vegan

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Heiße Liebe
Cremiges Vanilleeis mit heißen Himbeeren
7,20 €
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Walnusseis mit selbstgemachtem Eierlikör
6,90 €
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Affogato al caffè
Espresso mit Vanilleeis
5,20 €
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Süßer Flammkuchen
mit Äpfeln, Rosinen und Zimtzucker
11,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinstube Hofgasse ist der 17.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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