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Breckels Brasserie Am Theater

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Theaterplatz 2
87700 Memmingen

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Speisekarte von Breckels Brasserie Am Theater

Zuletzt aktualisiert am 09.05.2022
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SCHWABISCHE FLADLESUPPE
5,80 €
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LEGIERTES SPARGEL - CREMESÜPPCHEN
mit Spargelstücken
8,50 €
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GARNELEN IN CHIL-OL GEBRATEN
mit würzigem asiatischem Gemüse
13,60 €
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RINDERFILET,CARPACCIO"
an Zitronen-Balsamico- Marinade und Parmesan
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Normale Portion
14,90 €
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Kleine Portion
12,90 €
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LACHSTATAR
angemacht mit Creme-fraiche frischen Kräutern und Reibekuchen
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Normale Portion
15,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleine Portion
13,60 €
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VEGETARISCHE FRÜHLINGSROLLEN
auf pikantem Salat mit Schafskäse und Asia-Dip

vegetarisch vegetarisch

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Normale Portion
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kleine Portion
13,40 €

vegetarisch vegetarisch

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sÜDTIROLER SCHLUTZKRAPFEN
in Butter-Brösel geschwenkt und Kräuter-Pesto

vegetarisch vegetarisch

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Normale Portion
17,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Kleine Portion
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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PIKANTES SPARGELGEMÜSE
in Olivenöl gebraten mit Kirschtomaten, Kräutern und Frühlingskartoffeln
22,40 €

vegetarisch vegetarisch

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FRISCHE MARKTSALATE
6,60 €
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LAUWARMER SPARGELSALAT,VINAIGRETTE"

vegetarisch vegetarisch

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Normale Portion
21,40 €

vegan vegan

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Kleine Portion
16,40 €
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200g
24,80 €
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300g
33,80 €
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FILETSTEAK
200g*
35,80 €
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Frische Marktsalate
6,60 €
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Grillgemüse
6,60 €
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Speckböhnchen
5,40 €
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Ofenkartoffel mit Sour-Cream
7,00 €
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Rösti (1 Stück)
2,10 €
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Pommes-Frites
4,50 €
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4,80 €
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HANDGESCHNITTENES TATAR VOM RINDERFILET
würzig angemacht mit Kartoffel-Rösti
27,50 €
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GESCHMORTE OCHSENBÄCKCHEN
in Gemüse-Rotweinsauce und Kartoffel-Lauch fondue
27,80 €
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SCHWEINE-MEDAILLONS VOM ROST
im Speckmantel auf Pfeffersauce, Speckböhnchen und Bratkartoffeln
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Normale Portion
21,90 €
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Kleine Portion
18,90 €
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KALBSRÜCKEN VOM VOLLIMILCH-KALB
mit Kräuter-Parmesankruste rosa gebraten auf Balsamico-Glace, Spargel-Gemüse und Kartoffel-Kroketten
33,80 €
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sCHWÄBISCHE TRILOGIE
Krautkrapfen, Käsespätzle und Fleischmaultasche
15,90 €
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WIENER-SCHNITZEL mit Kartoffel-Gurkensalat
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rmale Portion
22,20 €
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Kleine Portion
19,20 €
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sCHWÄBISCHER ROSTBRATEN
mit geschmälzten Käsespätzle und glacierten Zwiebeln
24,50 €
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LAMMFILET IN DER KRÄUTERKRUSTE
rosa gebraten auf Kräuter-Knoblauchsauce, Marktgemüse und gratinierte Käse-Rahm-Kartoffeln
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Normale Portion
36,90 €
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Kleine Portion
30,90 €
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ASIATISCHE NUDELN
scharf gewürzt mit Gemüse und gebratenen Garnelen
22,90 €
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ZANDER-FILET
an Prosecco-Butter mit Gemüsestreifen, gebratene Garnelen und Schwenkkartoffeln
29,90 €
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FILET VOM BABY-STEINBUTT
gebraten mit Beurre blanc, Granatäpfel, Spargelgemüse und Frühlingskartoffeln
39,90 €
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FRISCHER DEUTSCHER STANGENSPARGEL
mit Frühlingskartoffeln oder Kräuterflädle, Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
25,90 €
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kleine Portion
21,90 €
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Roher und gekochter Schinken
10,90 €
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11,90 €
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Zanderfilet
14,40 €
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Schweinemedaillons
10,90 €
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12,00 €
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Rumpsteak 180 gr.
18,50 €
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sCHWÄBISCHE APFELKüCHLE
mit Vanille-Eis und Sahne
10,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
zWETSCHGEN KNÖDEL
auf Vanillesauce und Zwetschgen-Röster
11,90 €
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HAUSGEMACHTES SCHOKOLADEN-soUFFLE
mit eingelegten Rumtopf-Beeren und Vanille-Eis
13,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Breckels Brasserie Am Theater ist der 09.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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