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Restaurant Schulze

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Ignaz-Reder-Straße 3
97638 Mellrichstadt

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Speisekarte von Restaurant Schulze

Zuletzt aktualisiert am 25.10.2024
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Vorspeisen

Zu allen Vorspeisen reichen wir Ihnen hausgebackenes Baguette
gratinierter Ziegenkäse
mit Rhöner Honig im Salatnest mit Birnen und Walnüssen
11,90 €
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Rote Bete Hummus
an einem Feldsalatbouquet mit Kräuterdressing und geröstetem Sesam
8,50 €
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Tatar von der Avocado
mit einem Beluga-Linsen-Salat
7,80 €
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Coppa vom Rhöner Schweinenacken
mit Waldorfsalat im Mürbteigtörtchen
9,90 €
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gemischter Salatteller
mit einem Dressing Ihrer Wahl: Kräuter-, Balsamico- oder French- Dressing
6,50 €
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Suppen

Sellerie-Prosecco-Suppe
mit einem Apfelchip
4,90 €
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Rote Bete Borschtsch
mit Kräuter-Sauerrahm
4,50 €
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Natürlich ohne Fleisch

Duett vom hausgemachten Pilz- und Gemüsestrudel
mit Joghurt-Kräuter-Dip und einem Linsensalat im Weckglas
13,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Grünkernbratlinge
auf Erbsenpüree mit Leinöl
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Avocado Schnitzel
mit Dinkelbrösel an Limetten Risotto
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Älplermagronen
Makkaroni in einer Béchamelsauce mit Kartoffelwürfel und Greyerzer Käse serviert mit Röstzwiebeln und Apfelmus
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salate

großer bunter Vital–Salatteller
verschiedene Blatt- und Rohkostsalate mit Croutons und einem Dressing Ihrer Wahl, Kräuter-, Balsamico- oder French- Dressing
9,90 €
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Hauptgang

Roulade vom Rhöner Rind
mit Roquefort und Karotte gefüllt an Kartoffel-Lauch-Püree
20,50 €
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marinierte Rindfleischspieße
mit Tandorri und Joghurt an gebratenem Gemüsereis dazu ein Avocado-Dip
23,50 €
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Schweinelendchen
unter einer Bergkäsekruste mit einem Kartoffelrösti, Pfannengemüse an Rotweinsauce
22,50 €
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Saltimbocca von der Poulardenbrust
mit Parmaschinken und Salbei gebraten an Limettenrisotto
25,80 €
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Wiener Schnitzel vom Rhöner Kalb
mit Preiselbeeren, Röstkartoffeln dazu ein Blattsalat
25,50 €
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Rhöner Brotzeit
mit Hausmacher Wurst, Käse, rohem und gekochtem Schinken dazu Senf, Butter und hausgebackenes Holzofenbrot
12,80 €
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Steaks

vom Rhöner BIO–Rind, wahlweise mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce (Rohgewicht)
Rumpsteak vom Grill
250 gr.
26,50 €
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Lady Cut
180 gr.
20,50 €
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Entrecote vom Grill
24,50 €
29,80 € 350 gr.
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Kalbsteak vom Grill
200 gr.
24,50 €
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Schweinerückensteak vom Grill
250 gr.
16,50 €
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Pommes frites
3,90 €
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Röstkartoffeln
3,90 €
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Pfannengemüse
4,50 €
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Kartoffelrösti
4,50 €
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Beilagensalat
(Blattsalate mit einem Kräuterdressing)
4,90 €
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Dessert

Creme Brulee
mit braunem Zucker, Zitrussalat und Schokoladensorbet
6,20 €
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Walnuss Parfait
mit Apfelragout
5,50 €
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Joghurt Panna Cotta
mit Rhöner Honig und Hippengebäck
4,90 €
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Bio–Eis
aus eigener Produktion und von der Mühlfelder Eismanufaktur
1,80 €
0,60 € Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Schulze ist der 25.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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