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Zur Jagersburg Landgasthof

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Elpersbüttlerdonn 6
25704 Elpersbüttel

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Speisekarte von Zur Jagersburg Landgasthof

Zuletzt aktualisiert am 24.09.2024
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Vorspeisen

Ofenfrisches Baguette
mit Sourcreme/Zaziki
4,90 €
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Bunter Matjessalat auf Schwarzbrot
7,90 €
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"Vorspeisenteller"
mit Peperoni, Hirtenkäse, Oliven und Sourcreme/Zaziki an frischen Blattsalaten und Baguette
8,90 €
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Suppen

Zwiebelsuppe
mit Toast und Käse überbacken
6,20 €
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Tomatencremesuppe
mit Schinkenstreifen, Sourcreme und Croutons
6,20 €
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Salate (vom Buffet)

Zu den folgenden Salaten reichen wir ofenfrisches Baguette, wählen können Sie zwischen Kräuter-, Knoblauch-,Essig/Öl- oder Cocktaildressing
Beilagensalat inkl. Nachschlag
3,20 €
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Großer gemischter Salat
(oder Salat „satt vom Buffet“)
9,90 € mit einer Ofenkartoffel/Sourcreme
14,90 €
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Salat „satt vom Buffet“

mit:
Schafskäse
15,90 €
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gegrillten Hähnchenbrustfilets
17,90 €
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gebratenen Riesengarnelen
18,90 €
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gegrilltem Rumpsteak
23,50 €
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Beliebt und gern gegessen

Bauernfrühstück
mit Katenschinken und Gewürzgurke
12,90 €
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Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remouladensoße, Bratkartoffeln und Salat
15,50 €
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Schlemmertoast "Hawaii"
mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse, dazu Salat
10,50 €
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Schlemmertoast "Elpersbüttel"
mit Salami, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Käse dazu Salat
11,50 €
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Schlemmertoast "Jägersburg"
Schweinerückensteaks auf Toast mit Champignons/Zwiebeln und Käse überbacken dazu Salat
16,50 €
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Matjesfilet mit Zwiebelringen
dazu eine Ofenkartoffel mit Sourcreme und Salat
16,90 €
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Matjesfilet
mit Zwiebelringen, Remouladensoße Speckbohnen und Bratkartoffeln
16,90 €
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Currywurst
mit Pommes Frites und Salat
10,90 €
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Fleisch

Paniertes Schweineschnitzel
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"Wiener Art",
mit Pommes Frites und Salat
15,50 €
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+oder mit Champignonrahmsoße, Pommes Frites und Salat
18,50 €
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+oder mit Champignons und Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
18,50 €
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Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel
mit Sc. Hollandaise, buntem Gemüse und Kartoffelröstis
22,00 €
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Medaillons vom Schweinefilet in Champignonrahmsoße
mit gekochtem Schinken und Käse überbacken dazu Bratkartoffeln und Salat
23,00 €
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Hähnchenbrustfilet vom Grill
mit Kräuterbutter Steaksoße, Pommes Frites und Salat
17,90 €
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Hähnchenbrustfilet vom Grill
mit buntem Gemüse, Sc. Hollandaise und Kroketten
19,90 €
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Hähnchenbrustfilet vom Grill
auf frischen Bandnudeln, mit Tomatensoße, Kräutern und Käse überbacken, dazu Salat
19,90 €
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Hähnchenbrustfilet vom Grill
mit Kräuterbutter, Knoblauchbaguette einer Ofenkartoffel mit Sourcreme und Salat
19,50 €
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Steaks

unsere Steakgerichte haben ein Rohgewicht von mindestens 250 g
Steak vom Schweinerücken
mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln
18,90 €
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Steak vom Schweinerücken
mit Zwiebelsenfgemüse und Käse überbacken dazu Bratkartoffeln und Salat
18,90 €
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Rumpsteak mit gegrillten Speckstreifen
dazu Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
23,90 €
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Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Knoblauchbaguette Ofenkartoffel mit Sourcreme und Salat
24,90 €
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Rumpsteak mit Champignons
und Zwiebeln Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat
26,90 €
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Lammsteaks vom Grill mit Knoblauchbutter
Speckbohnen und Bratkartoffeln
26,50 €
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Gemischtes vom Grill und aus der Pfanne

ca. 380 g Fleisch
„Steakteller“
Rumpsteak, Hähnchenbrust, Schweinesteak mit Röstspeck, gegrillten Zwiebelringen, Pommes Frites, Kräuterbaguette, Dips und Salat
22,00 €
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„Jägersburgpfanne“
Rumpsteak, Hähnchenbrust und paniertes Schweineschnitzel mit Röstspeck, Rostbratwürstchen, Kräuterbutter, Sc. Hollandaise buntem Gemüse und Bratkartoffeln
25,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

Seelachsfilet gebraten
mit Remoulade, Bratkartoffeln und Salat
17,50 €
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Rotbarschfilet in Eihülle gebraten
mit heißer Butter, Salzkartoffeln und Salat
18,90 €
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Zanderfilet gebraten
mit Apfel und Schinkenstreifen dazu Senfsoße, Kartoffelröstis und Salat
19,90 €
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"Küstenteller"
Schollen- Seelachs- und Rotbarschfilet gebraten einer Ofenkartoffel mit Sourcreme und Salat
23,90 €
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mit Bratkartoffeln und Senfsoße (anstatt Ofenkartoffel)
24,90 €
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Vegetarisch

Mediterrane Nudelpfanne
mit frischem Gemüse, Schafskäse und Salat
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Champignonpfanne
mit Paprika und Zwiebeln in Knoblauchsoße mit Käse überbacken, dazu frisches Kräuterbaguette und Salat
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Extras

Ketchup und Mayonaise
pro Portion
0,50 €
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Remoulade/Sourcreme/Steaksoße/Zaziki
0,90 €
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Beilagenänderung zu Ofenkartoffel
mit Sourcreme
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bratkartoffeln ohne Speck bzw. Zwiebeln
1,20 €
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Ofenfrisches Baguette
1,00 €
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Soßen
2,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelbeilagen
3,20 €
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Ofenkartoffel
mit Sourcreme als Hauptgang
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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gemischtes Gemüse
4,00 €
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Champignons/Zwiebeln
4,50 €

vegan vegan

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Verpackung /Stück
0,50 €
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Schnitzelkarte

panierte Schnitzel „wahlweise von Schwein oder Pute“
„Dithmarscher Bauernschnitzel“
mit Spiegelei,Schinkenscheibe, Gewürzgurke, Bratkartoffeln und Salat
15,50 € kleine Portion
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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„Schnitzel Stroganoff“
mit Rahmsoße von Pilzen, Zwiebeln und Gewürzgurke dazu Bratkartoffeln und Salat
15,50 € kleine Portion
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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„Schnitzel Hawaii“
mit frischer gebratener Ananas und Käse überbacken dazu Currysoße, Reis und Salat
15,50 € kleine Portion
13,50 €
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„Käseschnitzel“
mit dreierlei Käse überbacken dazu Preiselbeeren, Pommes Frites und Salat
15,50 € kleine Portion
13,50 €
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„Pfefferschnitzel“
mit Pfeffer- Rahmsoße, Speckbohnen und Bratkartoffeln
15,50 € kleine Portion
13,50 €
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„Schnitzel Rhodos“
mit warmem griechischen Gemüse garniert dazu Zaziki, Pommes Frites und Salat
15,50 € kleine Portion
13,50 €
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„Pizzaschnitzel“
belegt mit Salami, Schinken, Champignons, Zwiebeln und Paprika überbacken mit Käse dazu Kräuterbaguette und Sourcreme
15,50 € kleine Portion
13,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Jagersburg Landgasthof ist der 24.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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