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Bootshaus Ilmenau

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Uelzener Str. 77
21406 Melbeck

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Speisekarte von Bootshaus Ilmenau

Zuletzt aktualisiert am 19.01.2024
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GEMISCHTER BLATT- & WINTERSALAT
eingelegtes Gemüse / Apfelvinaigrette / Gemüsechips
7,50 € kl.Portion
12,50 € gr.Portion
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KÜRBIS - APFELSUPPE
Kern & Öl
8,00 €

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Variation von der Beete
Chips / Wintersalat
9,50 €
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NIEDERTEMPERIERTE LANDENTENBRUST
Jus Mystery / Köstlichkeiten aus dem Umland
25,00 €
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GEBRATENE RINDERMEDAILLONS
regionales Gemüse / Blumenkohlpüree / Drillinge
28,50 €
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SCHMORSTÜCKE VOM WILDSCHWEIN
Beere / Jus / Rotkohl / Mini-Knödel
27,50 €
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KABELJAUFILET GERÖSTET
Honig-Senfschaum / glasierte Beete / Gratin
27,00 €
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„FORELLE TRADITIONELL“
im Ganzen / Meerrettichpüree / Pflücksalat
21,00 €

vegan vegan

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GEBRATENER HEIDE-HALLOUMI VOM BAUCKHOF
Gemüsearrangement / Heidekartoffeln
19,00 €

vegan vegan

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“DER BLUMENKOHL”
geröstet / Crème / gebacken
19,00 €

vegan vegan

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GRÜNKOHL - VEGAN
Räuchertofu / Röstkartoffeln
18,50 €

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ROASTBEEF “KALT”
Remoulade / Bratkartoffeln
22,50 €
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APFEL-MAJORAN-BRATWURST NACH EIGENER REZEPTUR
Heidelbeer-Senf / Pflücksalat / Heidekartoffeln
16,00 €

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SCHNITZEL WIENER ART
vom Landschwein / Pilze / Bratkartoffeln
19,00 €
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KALBS-SAUERFLEISCH
Wildkräuter-Remoulade / Pflücksalat / Heidekartoffeln
18,50 €

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FRISCHE PASTA
Tomatensoße/ geriebener Käse
6,50 €
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KLEINES SCHNITZEL ODER FISCHFILET
Möhrengemüse / Pommes Rustika
8,50 €
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KIRSCHE & SCHOKOLADE
Biskuit / Eis / Crème
8,50 €
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DESSERTVARIATION BOOTSHAUS
9,50 €
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KOKOS-KIRSCH-BRÛLÉE
Sorbet
8,50 €
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KÄSEVARIATION VOM BAUCKHOF
Butter / eingelegtes Gemüse
13,00 €
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AUF SCHIEFER
„DIE HEIDE“
Honigeis / Popcorn / Karamell
5,50 €

vegan vegan

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„SCHOKO PUR“
Schokoeis / Ganache / Brösel
5,50 €
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„HEIDELBEERE GENIEßEN“
Sorbet / eingelegte Beere
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bootshaus Ilmenau ist der 19.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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