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Zum Schwerter Brau

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Ziegelstr. 6
01662 Meißen

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Speisekarte von Zum Schwerter Brau

Zuletzt aktualisiert am 23.04.2025
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Auf ins Frühjahr

Tomaten -Mozzarella Wrap
dazu ein Rucolasalat
9,50 €
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Ceasar´s Salad
Römersalat in Ceasar´s Dressing, Sardelle, Croutons und Grana Padano
13,50 €
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Schwerter Senffleisch
Überbackener Schmortopf mit Schweinefleisch, Champignons und Zwiebeln, dazu Sauerrahm und Treberbrot
17,00 €
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Das „Meissner Gemetzel“
Pulled Pork von Schwarzbierfleisch und BBQ Sauce, Jalapenos, rote Zwiebel und Sauerrahm im Sandwichbrötchen, dazu ein kleiner Salat und Pommes Frites
18,50 €
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Chili Cheese Chicken Burger
Gegrillte Hähnchenbrust mit Käse und Chili Im Burgerbrötchen, mit buntem Salat und Pommes Frites
19,50 €
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Dessert

Sächsische Plinsen
Unsere hausgemachten Eierkuchen mit Sahne und Vanilleeis
8,20 €
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Suppen | Vorspeisen | Salat

Korb mit würzigem Treberbrot
Für 2, dazu reichen wir 2 Hausdips
6,00 €
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Ofenfrische Laugenbrezel
mit Butter
6,90 €
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Sächsisches Kartoffelsüppchen
Deftige Kartoffelsuppe, mit Speck-Krusteln, Möhre und Sellerie
7,80 €
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Feines Würzfleisch
in cremiger Sauce, überbacken mit Goudakäse, serviert mit Zitrone und Treberbrot
8,30 €
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Schwerter‘s Gartensalate
Salatvariation mit Kräuter Dressing und Treberbrot - Croutons
10,90 €
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wahlweise mit: Gebratener Hähnchenbrust
15,90 €
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Fisch | Vegan | Vegetarisch

Meissner „Fisch und Schips“
Zartes Forellenfilet kross im Urhell -Backteig ausgebacken, dazu malzige Cocktailsauce, Krautsalat und Pommes Frites
17,80 €

vegan vegan

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Schwerters Käsespätzle
Käsespätzle in cremiger Käsesauce, mit kleinem Salatsträußchen
16,50 €

vegan vegan

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Veganer Gemüsecurry
Buntes Gemüse, Zwiebeln und Knoblauch in Cremiger Kokos – Curry Sauce, dazu Basmatireis
17,50 €

vegan vegan

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Brauhausklassiker

Hausgemachte Haxen-Sülze
herzhafte Spezialität aus der Schankhausküche, wahlweise mit Öl/Essig oder Remouladensauce, dazu rote Zwiebeln, Speckbratkartoffeln und kleiner Salat
17,50 €
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Schwarzbierbraten
saftig geschmorter Schweinebraten in St Afra Marinade, mit deftigem Specksauerkraut und Böhmischen Knödeln
18,50 €
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Biergulasch vom Weiderind
mit St. Afra Schwarzbier abgeschmeckt, dazu Kräuterchampignons und Böhmischen Knödeln
19,50 €
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Klassisches Rostbrätel
Schweinenackensteak aus der Senf Bier Marinade, mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
19,50 €
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Schwerter Brauhaus Schnitzel
Schweineschnitzel mit buntem Salat und Pommes Frites
20,50 €
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Hähnchen - Steak au four
Hähnchenbrust überbacken mit unserem Würzfleisch und Käse, gebratener Brokkoli dazu servieren wir Pommes Frites
22,00 €
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Böhmisches Schnitzel
Unser Schweineschnitzel mit Schinken und zweierlei Käse überbacken, bunter Salat und Pommes Frites
23,50 €
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Käse | Süßes

Käsewürfel
Kirschpaprika, Oliven und Treberbrot
7,50 €
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Marinierte Birnenspalten
Kirschgrütze, Vanilleeis und Sahne
5,90 €
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Dessert & Kuchen

Eisbecher der Saison
Unser saisonaler Eisbecher nach Art des Hauses. Lassen Sie sich überraschen.
6,80 €
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Sächsische Buchteln
Auf Vanillesauce, garniert mit Früchten und Schlagsahne
7,40 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Schwerter Brau ist der 23.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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