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Sternen

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Marktgasse 10
01662 Meißen

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Speisekarte von Sternen

Zuletzt aktualisiert am 22.11.2022
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Ziegenfrischkäse mariniert
mit Wildkräutersalat • Trauben Chutney • Baguette
12,80 €
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Kleine gemischte Salatvariation
von Marktgemüsen der Saison • hausgemachtem Dressing • Croutons
7,50 €
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Caesarsalat
mit Maispoulardenbrust • Croutons • Grana Padano
17,50 €
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Spinat Tagliatelle
gefüllt getrockneten Tomaten und Austernseitlingen
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Geschmorte Paprikaschote
gefüllt mit Bulgur, Sultanien und Pinienkernen auf glacierten Kaiserschoten
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Saiblingsfilet
pochiert an Rieslingsauce, Spitzkohl mit Apfel und Duftreis
20,90 €
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Kabeljau Loins
in Limettenöl gebraten, dazu Spinat Tagliatelle und Kaiserschoten
21,80 €
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Ratsherrenschnitzel
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken, gefüllt mit Bergkäse und Chorizo, mit Bratkartoffeln und Salat
18,90 €
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Zweierlei vom Lamm
geschmorte Lammkeule und Lammbällchen, Gremolata. Speckbohnen und Rahmpolenta
21,50 €
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Rindercarpaccio
zarte Rindercarpaccio mit Oliven-Limette-Marinade und gehobeltem Grana Padano
15,50 €
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Geschmorte Ochsenbacke
in Rotweinsauce • Kartoffel-Brokkoli-Püree • Austernseitlinge
20,50 €
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Sächsische Quarkkäulchen
hausgebackene Spezialität auf gezuckertem Apfelmus
7,50 €
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Crème Brûlée
von der Bourbonvanille mit Fruchtsorbet
7,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sternen ist der 22.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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