Speisekarte von Ratskeller Meißen
Zuletzt aktualisiert am 21.08.2023
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VORSPEISEN
Hausgemachtes Würzfleisch
aus Geflügel · Pilze · mit Käse überbacken · Baguette
8,50
€
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Ziegenfrischkäse mariniert
mit Wildkräutersalat · Trauben-Chutney · Baguette
13,90
€
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SUPPE
Tagessuppe
Angebot je nach Jahreszeit (fragen Sie bitte unser Servicepersonal)
7,40
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SALAT
Kleine gemischte Salatvariation
Marktgemüse der Saison · hausgemachtes Dressing · Croûtons
8,50
€
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Salat Bowl fit und gesund mit vielen Mineralstoffen & Vitamine
Blattsalat · Tomate · Gurke · Paprika · Croûtons
8,50
€
ohne Beilage
7,50
€
wahlweise mit Rinderstreifen +
6,50
€
wahlweise mit Hähnchenbruststreifen +
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VEGETARISCHE GENÜSSE
Geschmorte Spitzpaprikaschote
gefüllt mit Gemüse-Linsensalat · glasierte Kaiserschoten
17,50
€
vegetarisch
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Spinat tagliatelle
mit getrockneten Tomaten · Austernseitlinge
16,80
€
vegetarisch
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GERICHTE VOM FISCH
Saiblingsfilet
gebraten · Pack Choi · Duftreis · Kokos-Curry-Sauce
22,90
€
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RATSKELLER KLASSIKER
Ratsherrenschnitzel
19,90
€
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Supreme von der Maispoulardenbrust
dazu Spitzpaprika gefüllt mit Gemüse-Linsen · glasierte Kaiserschoten
21,50
€
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Lammhaxe
geschmort, mit sächsischen Kartoffelklöße und Speckbohnen
21,50
€
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STEAKS
Rinderhüftsteak
fein marmoriert · herzhaft im Geschmack
24,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetsteak
edelstes Stück vom Rind · lockere Faserstruktur leicht marmoriert und zart
29,50
€
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Rumpsteak
sehr saftig · geschmackvoll mit kleinem Fettrand
25,00
€
180 g
29,50
€
300 g
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Rib-Eye-Steak
saftiges Stück aus Hochrippe mit Fettkern intensiver Geschmack
28,50
€
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Lammrücken
hervorragende Fleischqualität · saftig · intensiver Geschmack
25,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FLEISCHGENUSS VOM RIND
Rindercarpaccio
zarte Rindercarpaccio mit Balsamico-Vinaigrette und gehobeltem Grana Padano
17,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Sülze vom Rindertafelspitz
mit Tataren Sauce, deftigen Bratkartoffeln und Salatgarnitur
16,80
€
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Rinderbraten vom Hereforder Rind
geschmort · Austernseitlinge · Kartoffelgratin · Rotweinsoße
21,80
€
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Rinderroulade „Meissner Art“
mit Apfelrotkohl und sächsischen Kartoffelklößen
21,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BURGER
Black Aberdeen Angus Burger
Aberdeen Angus Beef 200 g · Burgerbuns · Käse · Bacon · Gewürzgurke · Tomate · Salat rote Zwiebel · Süßkartoffel Pommes Frites · klassische Burgersauce
19,50
€
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BROTZEIT AUS DER KALTEN KÜCHE
Ziegenkäsetaler
gratiniert mit Honig und Mandeln · lila Feigensenf · Salat
14,50
€
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Ratskeller Bratenbrot
Brot vom Hausbäcker · belegt mit Braten vom Hereforder Rind · Tataren Sauce · Gewürzgurken · Zwiebeln
14,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ratsherrenvesper
Körnerbrot · marinierter Frischkäse · Salami, Schinken, Knacker von unserer Hausschlachterei · Oliven · Salatgarnitur
18,50
€
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Kartoffelrösti
dazu Hüttenkäse mit Knoblauch und Gurke · Rauchlachs
14,50
€
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DESSERT
Köstliche Praline mit und ohne Alkohol
2,00
€
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Sächsische Quarkkäulchen
hausgebackene Spezialität auf gezuckertem Apfelmus
8,00
€
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Crème Brûlée
von der Bourbonvanille mit Fruchtsorbet
8,00
€
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Ratskeller Despresso
Köstlicher Espresso mit einem Überraschungsdessert
8,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schokoladen Parfait
von dunkler Schokolade mit marinierten Beeren
8,80
€
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Panna Cotta
von der Tonkabohne mit marinierten Beeren
7,50
€
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KUCHEN
Sächsische Eierschecke – original hausgebacken
4,20
€
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Ofenwarmer Apfelstrudel
mit Vanillesoße und frischer Schlagsahne
7,50
€
ohne Vanilleeis
8,50
€
mit Vanilleeis
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EISSPEZIALITÄTEN
Hausgemachte Rote Grütze
mit einer Kugel Vanilleeiscreme
6,00
€
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Eisschokolade
Köstliches Schokoladengetränk mit Vanilleeiscreme und Sahne garniert
6,00
€
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Eiskaffee
Aromatischer kalter Kaffee mit Vanilleeiscreme und Sahne garniert
5,50
€
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Sektsorbet
Eine Kugel Sorbet mit prickelndem Sekt aufgefüllt
5,80
€
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Gemischter Eisbecher
Jeweils eine Kugel Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis
5,50
€
ohne Sahne
7,00
€
mit Sahne
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Schwedeneisbecher
Drei Kugeln zartschmelzendes Vanilleeis auf Apfelmus – dazu Sahne und Eierlikör
9,50
€
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Kugel Eiscreme
2,20
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ratskeller Meißen ist der 21.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.