Die Elbtalschmiede

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Elbtalstr. 39
01662 Meißen


Speisekarte von Die Elbtalschmiede

Zuletzt aktualisiert am 05.05.2022
Hausgemachte Tomatencremesuppe
mit Brotkrummen
6,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Würzfleisch
vom Hähnchen mit Käse überbacken und Toast – dazu reichen wir Ihnen Worcester Sauce
6,50
Flammkuchen „Elsässer Art“
mit Schmand, Käse, Speck und Zwiebeln
9,00
Tomate Mozzarella
mit Brot und Garnitur
10,00
fruchtiges Matjestatar
Matjestatar mit fruchtigem Gemüse, dazu angeröstetes Pumpernickel, Schmand und Garnitur
12,00
milder gebackener Ziegenkäse
mit Honig auf roter Bete mit Garnitur, Sonnenblumenkernen und Brot
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käsewürfel mit Oliven
6,50 kleine Portion
9,50 große Portion
Kleiner bunter Salat
mit Hausdressing und Brot
6,00
Salat „Schmiede“
bunter Salat mit gebratenen Sweet-Chili Hähnchenbruststreifen, dazu Hausdressing und Brot
13,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat „Elbtal“
bunter Salat mit Knoblauch - Garnelen, dazu Hausdressing und Brot
14,00
Pasta Hähnchen
Hähnchenbruststreifen in Pasta mit sahniger Pesto Verde, Tomaten und Parmesan
16,00
Pasta Lachs
gebratenes Lachsfilet oder Lachssteak (je nach Verfügbarkeit) auf Pasta in Spinat-Sahne-Sauce
19,00
Fischtopf „Schmiede“
selbstgemachter Rahmfischtopf mit buntem Gemüse, dazu Brot
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Matjesfilet „nordische Art“
frisches Matjesfilet, dazu Zwiebeln und Schmand, an Bratkartoffeln und Garnitur
16,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Matjesfilet „Schmiede Art“
frisches Matjesfilet paniert, warm, dazu Zwiebeln und Schmand, an Bratkartoffeln und Garnitur
18,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bratheringe
mit Stampfkartoffeln und Garnitur
13,00
Grüne Heringe
gebratene Heringe mit Bratkartoffeln und Garnitur
17,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ostsee-Scholle „Finkenwerder Art“
mit Speck und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Garnitur
19,00
Forelle „Müllerin Art“
mit Kartoffeln, zerlassener Butter und Garnitur
19,00
Dorschfilet
gebratenes Dorschfilet (nahezu Grätenfrei) mit mediterranem Gemüse und Kartoffeln
18,00
„Warnemünder Kult“
gebratenes Dorschfilet (nahezu Grätenfrei) mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu mediterranes Gemüse und Bratkartoffeln
23,00
Zu jedem Burger servieren wir wahlweise: Wedges mit Schmand ODER Pommes ODER Süßkartoffelpommes
Beef Burger Classic
Beef Burger mit Käse überbacken, Salat, Tomate, roter Zwiebel, saurer Gurke und hausgemachter Burgersauce
15,00
XXL Beef Burger Classic
doppelt Beef Burger mit Käse überbacken, Salat, Tomate, roter Zwiebel, saurer Gurke und hausgemachter Burgersauce
20,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beef Burger Hot
Beef Burger mit Käse überbacken, Salat, Tomate, roter Zwiebel, saurer Gurke, Jalapeño, Tabasco und hausgemachter Burgersauce
15,50
XXL Beef Burger Hot
doppelt Beef Burger mit Käse überbacken, Salat, Tomate, roter Zwiebel, saurer Gurke, Jalapeño, Tabasco und hausgemachter Burgersauce
20,50
Adriano Parmesano
Beef Burger mit Mozzarella überbacken, Rucola, Tomate, Parmesan, roher Schinken und Hausgemachter Burgersauce
18,00
BBQ Burger
Beef Burger mit Krautsalat, Tomate, roter Zwiebel, Bacon, Spiegelei und selbstgemachter BBQ-Sauce
18,00
Chicken Burger Classic
Crunchy Chicken Burger mit Käse überbacken, Salat, Tomate, rote Zwiebel, saure Gurke und hausgemachter Burgersauce
14,00
Chicken Hawaii
Crunchy Chicken Burger mit Ananas und Käse überbacken, Salat und Sweet-Chillisauce
16,00
Käseschnitzel „Wiener Art“
gebratener, panierter Käse mit Krautsalat, Pommes und Preiselbeeren
14,00
DeVoloje
panierte Hähnchenbrustroulade gefüllt mit Käse und Petersilie, dazu Stampfkartoffeln und Krautsalat
17,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinerückensteak „Würzfleisch“
mit Käse überbacken, Pommes und Buttererbsen – dazu reichen wir Ihnen Worcester Sauce
16,00
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Kartoffeln und mediterranem Gemüse
16,00
Schnitzel „Würzfleisch“
Schweinsschnitzel „Wiener Art“ mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes und Buttererbsen – dazu reichen wir Ihnen Worcester Sauce
21,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rostbrät‘l
vom Schweinekarree mit Senf bestrichen, gebratenen Bierzwiebeln, Bratkartoffeln und Garnitur
16,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Roastbeef 300g
mit mediterranem Gemüse und Ofenkartoffel mit Kräuterschmand
26,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderzunge
mit Kartoffeln, Erbsen und zerlassender Butter
15,00
Schokoladenkuchen im Tonnäpfchen
Hausgemachter warmer Schokoladenkuchen mit einer Kugel Vanilleeis
6,00
Panna Cotta
mit Fruchtsauce der Saison
6,00
Sächsische Quarkkeulchen
Selbstgemachte Quarkeulchen mit Zucker, Apfelmus und Sahne
7,50
Gemischtes Eis
Stracciatella-, Schoko- und Erdbeereis mit Sahne
4,50
Heiße Liebe
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
6,00
Stracciatellabecher
3 Kugeln Stracciatellaeis mit Eierlikör und Sahne
6,00
Schmiedebecher
2 Kugeln Schoko- und eine Kugel Vanilleeis mit Apfelmus und Sahne
6,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Elbtalschmiede ist der 05.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.