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Kucher's Weinwirtschaft

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Karl-Kaufmann-Straße 2
54552 Daun/Darscheid

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Speisekarte von Kucher's Weinwirtschaft

Zuletzt aktualisiert am 16.08.2023
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Gebackene Garnelen im Knuspermantel,
auf Kopfsalat mit Paprika – Cous Cous und Kürbis – Mango Chutney
19,50 €
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Knackiger Darscheider Wildkräutersalat in schwarzer Johannisbeeren Vinaigrette,
mit Pfirsichschnitzen, Sonnenblumenkernen und Joghurt Topping
15,50 €
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dazu Ziegenkäse Crumble
19,00 €
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dazu gepulte Nordsee Krabben
23,50 €
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Kucher’s Pfifferlings Bruschetta,
mit Speck Schmand, Röstzwiebeln und Rucola mit Balsamico Vinaigrette
18,50 €
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Tranchen vom geräucherten Entenschinken,
auf Gurken Kimchi, mit karamellisierten Walnüssen und Sesam Mayonnaise
20,50 €
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Pasta al Tartufo:
Feine Bandnudeln in weißer Trüffelsoße dazu frischer schwarzer Trüffel
29,00 €
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Suppen

Krustentier Cremesuppe
mit Jakobsmuschel Ragout und Melonenwürfel
14,00 €
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Gerstensuppe
mit Gemüsewürfeln, gekochtem Tafelspitz und Sahne Meerrettich
11,00 €
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Veganes Hauptgericht

Kucher’s Sauerampfer Risotto,
mit karamellisierten Erdnüssen, frittiertem Rucola und 2erlei Tomaten
18,00 €

vegan vegan

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Vegetarisches Hauptgericht

Geschmälzte Semmelknödel mit Pfifferlings – Rahmsoße,
dazu Hokkaido Gemüse und karamellisierte Kürbiskerne
22,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Fisch Hauptgänge

Frische Miesmuscheln im eigenen Sud,
mit bunten Gemüsestreifen, Frühlingslauch und Knoblauch Ciabatta
24,00 €
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Kradenbacher Lachsforelle,
mit weißer Trüffelsoße, Lauch Gemüse und Sovrano – Käse Ravioli
35,00 €
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Fleisch Hauptgänge

Kucher’s Rinderrouladen nach Oma Anna’s Rezept
in eigener Jus, dazu Rotkohl und selbstgemachte Semmelknödel
28,00 €
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„Züricher Geschnetzeltes“ vom Kalbsfilet,
mit Champignon – Rahmsoße, dazu geschmälzten Blumenkohl und Spätzle
34,00 €
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Filet Medaillons vom Eifeler Glücksschwein
mit grüner Curry – Kokos Soße, dazu asiatisches Gemüse und Kräuterreis
28,50 €
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Eifeler Rinderfilet
mit leichter Barbecue Jus, grünen Speck Bohnen und Kartoffel Wedges
39,90 €
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Saure Nierle „Schwäbische Art“
mit handgemachten Spätzle und Endiviensalat in Rahmdressing
25,00 €
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„FLORIAN’S EIFEL BURGER“
Tranchen vom Ellscheider Weidegockel mit Rucola Salat in Nerother Honig – Senf Vinaigrette, Tomatenscheiben, gebratene Speckscheiben, Gillenfelder Ziegenkäse und Curry Mayonnaise im Burger Brötchen, dazu knusprige Süßkartoffel Pommes
18,90 €
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Dessert

Parfait von der weißen Schokolade,
mit eingelegten Zwetschgen, Amarettini und Rum Schaum
13,50 €
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Passionsfrucht Panna Cotta,
mit Ananas – Vanille Ragout und Mango – Melonen Eiscreme
12,50 €
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Sorbet Variation
3 verschiedene Nockerl und frischer Obstsalat
12,90 €
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Kucher’s Mille – Feuille:
Blätterteig gefüllt mit Mascarpone Creme und Waldbeeren Grütze
11,90 €
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Schon satt aber noch Lust auf einen süßen Abschluss?

„Café Gourmand“ – Der Klassiker aus Frankreich
Ein Espresso mit 3 Mini Desserts
9,90 €
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Eisbecher „Joghurt – Himbeere“:
Cremiges Joghurt Eis mit Himbeeren Kompott, Vanille – Joghurt, Schlagsahne und Kokosnuss Chips
9,50 €
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KÄSE

2 verschiedene Käse vom Ulmenhof in Sarmersbach,
mit Feigensenf, Schalotten-Trauben Chutney und Brot
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kucher's Weinwirtschaft ist der 16.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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