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MundArt (im Naturpurhotel Maarblick Bio Hotel)

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Meerbachstraße 52
54531 Meerfeld

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Speisekarte von MundArt (im Naturpurhotel Maarblick Bio Hotel)

Zuletzt aktualisiert am 30.01.2024
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Unsere Abendkarte

Gebackene Champignons oder Zucchini
mit Sauce Aioli und Baguette
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vitello Tonnato vom Roastbeef
an Thunfischsauce mit Karpern und Salatbouquet
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Getrüffeltes Steckrübensüppchen
mit Sahnehaube und geriebenem frischem Trüffel
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen
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Ravioli gefüllt mit Kürbis an Kürbisschaum und Lachsstreifen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Veggi Burger mit Zwiebeln, Tomaten, Gurke, Rotkohlsalat und hausgemachte
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Burgersauce dazu Süßkartoffelpommes
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Bachforellenfilet (Vulkanforellen Kradenbach)
mit vielen Kräutern und Knoblauch, Schwenkkartoffeln dazu ein knackiger Herbstsalat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Zanderfilet auf Sauerkraut und Kartoffelpüree
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Hövelchen op Fleesch Schweineschnitzel (Eifel-Produkt)
mit SpeckZwiebelstreifen und Brotwürfeln, dazu reichen wir Bratkartoffeln und einen knackigen Herbstsalat
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Rumpsteak 250g
mit Kräuterbutter und gebratene Champignons oder Pfeffersauce, Bratkartoffeln oder Pommes Frites, dazu ein knackiger Herbstsalat
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Schweinefilet Medaillons (Eifel-Produkt)
an Champignonrahmsauce, Spätzle und ein gemischter Herbstsalat
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Vulkantopf Schweinefilet
(Eifel-Produkt) und Rinderhüftmedaillon auf Erbsen, Bratkartoffeln, Rührei und Sauce Hollandaise, garniert mit Kräuterbutter
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Vulkansalat
knackiger Blatt- und Eisbergsalat, rote Bohnen, Maiskörner, Cherrytomaten, rote Zwiebeln, frischer Koriander, Rohmilchkäsestreifen, scharf angebratenes Rinderhack (Eifel-Produkt) Chilischoten, Avocadocreme, Saure Sahne und Thousand Island Dressing
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Salat Försterliesel
knackiger Blattsalat mit gebratenen Champignons und Schweinefiletstreifen (Eifel-Produkt)
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Creme Brûlée mit frischen Früchten

vegetarisch vegetarisch

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Schokomousse mit Eierlikör und Früchten

vegetarisch vegetarisch

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Espresso „de Luxe“ mit Pralineneis und hausgemachtem Trüffel
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Nachmittags Karte

Hausgemachte Gulaschsuppe
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Eifeler Kartoffelsuppe
mit gebratenen
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Landjägerscheiben
(Regionalmarke) und Kartoffelchips
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wedges (Kartoffelecken)
mit Trüffel Mayonnaise

vegetarisch vegetarisch

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Rindfleischsalat mit Bratkartoffeln
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Strammer Max
mit rohem oder gekochtem Schinken, Spiegelei und Salatbouquet
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Schlemmer Toast kleines Rumpsteak auf Toast,
mit gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise und Salatbouquet
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Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites und einem knackigen Blattsalat
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von MundArt (im Naturpurhotel Maarblick Bio Hotel) ist der 30.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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