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Strümper Hof

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Osterrather Str. 78
40670 Meerbusch

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Speisekarte von Strümper Hof

Zuletzt aktualisiert am 30.11.2023
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Hausgebackenes Kartoffelbrot
mit frischem Gänse–Griebenschmalz
6,10 €
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Spezialitäten aus der Wildmeisterei
mit Kartoffelbrot und frischem Gänse–Griebenschmalz
14,50 €
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Consommé von der Hafermastgans
mit altem Sherry und Trüffelstrudel
8,90 €
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Junger Rapunzelsalat
mit Kräuter–Kartoffeldressing, geröstetem Bacon und gebackenem Kartoffelstroh
9,50 €
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Hausgebeizter Gravedlachs
mit Reibeküchlein, Honig – Senf – Dillsauce und Salatbouquet
14,50 €
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Gänsebratleber mit Cassis und Rosmarin
mit frischen Blattsalaten und dunklem Balsamico
13,50 €
18,90 € große Portion:
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Hausgemachte Sülze vom Reh
mit grüner Sauce und Salatbouquet
11,50 €
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Hauptgerichte

Wilderer Bowl
mit viel Gesundem, gegrillten Wildsteaks, Preiselbeeren und Kartoffelstroh
19,50 €
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Gravedlachs Bowl
mit viel Gesundem, Honig – Senf – Dillsauce und Kartoffelstroh
17,50 €
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Knusprige Martinsgans aus dem Rohr
mit Marzipanbratapfel, karamellisierten Maronen, Apfelrotkohl, Kartoffelkloß, Gänsejus mit Aromen von Salbei und Orange
38,90 €
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Hirsch Edelgulasch
mit gerösteten Pilzen, Preiselbeeren, schwäbische Spätzle und Rotkohl
26,50 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Zitrone, Preiselbeeren und Pommes frites
27,50 €
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Unser „Gänsegyros“
mit Aromen von indischem Curry und Knoblauch, Pommes Frites, Krautsalat und Tzatziki
23,90 €
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Wildsauerbraten nach Art von Johannes Siemes
mit Rosinen und Mandeln, Rotkohl, Kartoffelkloß und Apfelkompott
29,50 €

vegan vegan

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Rumpsteak vom Hirsch
mit Aromen von Rosmarin und Knoblauch, Cognac – Pfeffersauce, Aprikosen – Walnusswirsing und frischem Kartoffelrahmpüree
29,50 €
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Süßes und Käse

Orangen Pannacotta
mit Pflaumen-Ragout im Glas
6,50 €
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Kaiserschmarrn
mit Vanilleeis und Preiselbeeren
8,50 €
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Vanilleeis
mit belgischer Schokoladensauce
8,50 €
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Zitronensorbet
mit Aperol
7,50 €
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Parfait von weißer Schokolade
mit Mohn und eingelegten Armagnacpflaumen
10,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Strümper Hof ist der 30.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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