Restaurant Fronhof

#Gambas al Ajillo

mit Knoblauch und Chilli in Olivenöl gebraten, dazu Sauce Rouille

Gebeitzte Lachstranche "Asiastyle"

leicht karamellisiert, #Teriyaki Sauce,Wasabischmand, Rotkohl-Ingwersalat und Kartoffelrösti

Steirisches "Vitello" mit Kernölmayo,

Croutons, Gurkenwürfeln, gebeitzten Zwiebeln und Kren

#Gambas al Ajillo

mit Knoblauch und Chilli in Olivenöl gebraten, dazu Sauce Rouille

Gebeitzte Lachstranche "Asiastyle"

leicht karamellisiert, #Teriyaki Sauce,Wasabischmand, Rotkohl-Ingwersalat und Kartoffelrösti

Steirisches "Vitello" mit Kernölmayo,

Croutons, Gurkenwürfeln, gebeitzten Zwiebeln und Kren

Lauwarmer Ofentomaten-Salat

mit Himbeerdressing, Röstbrot und Burrata

Österreichische Fritattensuppe

mit reichlich Einlage

Pfifferlingcrèmesuppe

mit Croutons und Parmesan

Tobi´s Spare Ribs

mit Coleslaw und Pommes

Original Wiener Kalbsschnitzel

in Butterschmalz ausgebacken dazu #Bratkartoffeln & Gurkensalat

Handfilitiertes Matjesfilet (von der Osterschelde)

mit Hausfrauensauce und #Bratkartoffeln

Steirischer #Backfisch

mit hausgemachter Remoulade und Kartoffel-Vogerlsalat

Als Beilage:

Portion Rahm- oder Speckpfifferlinge

Käse-Spätzle in der Pfanne serviert

mit geschmolzenen, gerösteten Zwiebeln & Beilagensalat

Spinatknödel in Salbeibutter

mit Parmesan, Röstzwiebeln und Beilagensalat

Frische Eiernudeln

mit Rahmpfifferlingen und Zitronen-Feta

Fronhofs saisonale Blattsalate in Hausdressing (#vegan)

mit allerlei Gedöns

mit Crispy #Tofu & #Teriyaki-Sauce

mit Steirischem #Backhendl

mit Rinderstreifen & Parmesan

mit Ziegenkäse gratiniert

Beilagen Salat (#Vegan)

Kinderschnitzel vom Kalb

mit Pommes frites

Kinder Käsespätzle ohne Grün

und ohne Zwiebeln

Frische Nudeln

mit Tomatensauce

Sabines #Kaiserschmarrn (für 2 Personen)

mit hausgemachtem Zwetschgenröster und Vanilleeis

Zwei Kugeln Vanilleeis

mit oder ohne Eierlikör, Kernöl und Haselnusskrokant

Warmer Marillen-Palatschinken

mit Vanilleeis und Beerenkompott

Kindereis mit Smarties