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Caruso

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Moerser Str. 127
40667 Meerbusch

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Speisekarte von Caruso

Zuletzt aktualisiert am 26.07.2022
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Tom-Kha-Gai-Hühnersuppe mit Kokosmilch
Galgant | Zitronengras | Champignons | Reis
7,50 €
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Fischsuppe „WINELIVE“
Riesengarnele | Fisch | Meeresfrüchte | Lauch | Tomaten | Spinat Dazu Gruyère Käse, Croutons und Aioli
12,50 €
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Hummus Bi Tahina (vegetarisch)
Kichererbsen-Püree mit Sesampaste | Guacamole | Naanbrot | Olivenöl
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rote-Beete-Carpaccio (vegetarisch)
Ziegenkäse-Raspeln | Rucola | Birne-Walnuss-Dressing
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Roastbeef-Carpaccio mit frischen Trüffeln
Trüffel-Vinaigrette | Wildkräutersalat | Parmesan
14,50 €
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Gebratene Baby-Calamari
Aioli und Salatbouquet
15,50 €
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WINELIVE Kleine Leckereien
Gemischte Variationen des Tages mit Fisch, Fleisch und Gemüse
16,50 €
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Knackiger bunter Gartensalat
9,50 €
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Mit gratiniertem Ziegenkäse, Tymianhonig und Früchten der Saison
15,50 €
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Mit Tandoori-Hähnchenstreifen, Ananas, Joghurt und Koriander
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mit gebratenen Riesengarnelen, Knoblauch und Sweet-Chili-Dip
18,50 €
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Spaghetti Vive la France
Zucchini, Paprika, Tomaten, Speck in Crème-Fraîche-Rahm mit Parmesan
13,50 €
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Steinpilz Ravioli in Waldpilz-Sauce
Rucola und Parmesan – Wahlweise mit Rindfleisch-Streifen + 4,50 €
16,50 €
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Trüffel-Spaghetti mit frischen Trüffeln
In Trüffel-Butter-Rahm - Wahlweise mit Rindfleisch-Streifen + 4,50 €
16,50 €
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Wok-Gemüse-Pfanne in Soja-Seesam-Chili-Sauce
Mit Rahmnudeln oder Basmatireis
12,50 €
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Wahlweise mit Hähnchenstreifen
3,50 €
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Mit Riesengarnelen
6,00 €
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Gegrilltes Lachsfilet auf Safran-Chili-Sauce
Salzkartoffeln | Babyspinat
21,50 €
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Gebratenes Zanderfilet auf Beurre Blanc
Kartoffelpüree | Grillgemüse
20,50 €
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WINELIVE Ocean
Riesengarnele | Babycalamari | Meeresfrüchte | Fischfilet | Wokgemüse Bunter Salat | Basmatireis | Zwei Saucen Dips
27,50 €
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Schweinemedaillons vom Duroc-Schwein im Speckmantel
Feigen-Senfsauce | Kartoffel-Wedges | Grillgemüse
19,50 €
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Tandoori-Marsala-Hähnchen
Hähnchenbrustfilet | Tomaten-Gurken-Salat | Mango-Chutney | Basmatireis
18,50 €
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Zwei Wiener Schnitzel vom Kalb
Bratkartoffeln | Salatbouquet | Wildpreiselbeeren | Zitrone
25,50 €
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Gegrilltes Rumpsteak vom Simmenthaler Rind
280g Rohgewicht | Rotwein-Schalotten-Jus | Bratkartoffeln | Ratatouille
28,50 €
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Crème Brûlée von Vanille und Tonka
6,50 €
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Schokoküchlein mit flüssigem Kern und Vanilleeis
8,50 €
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Käsevariation mit rotem Feigensenf und Trauben
12,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Caruso ist der 26.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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