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Müllers Restaurant Café

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Orkestraße 26
59964 Medebach

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Speisekarte von Müllers Restaurant Café

Zuletzt aktualisiert am 03.05.2022
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Vorspeisen

gebeiztes Sauerländer Forellenfilet
mit gebratenem Fenchel und Wildkräutersalat
11,00 €
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Carpaccio von karamellisierter Ananas und Roter Beete
mit selbst eingelegten Pfifferlingen und Brotchip
11,00 €
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gebackener Ziegenkäse
im Filouteigmantel mit getrockneten Tomaten im Wildkräutersalatbett und Feigensenf
11,00 €
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Suppen

Sauerländer Rindfleischsuppe
mit Eierstich und Markbällchen
5,80 €
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aufgeschlagene Bärlauch Cremesuppe
mit Garnele im Kartoffelmantel
6,80 €
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Rahmsuppe von Kartoffeln und Sellerie
(vegan)
6,80 €

vegan vegan

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Fischers Fritz fischt frische Fische

Zanderfilet im Cornflakes-Mantel
auf Pilz Risotto und Salat
23,40 €
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gebratenes Skreifilet (Winterkabeljau)
auf Berglinsen mit kleinen Gemüsen und Spinat-Strudel
24,40 €
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Gemischte Salat Bowl
mit knackigen Salaten, Essig Öl, Kernen, und Brotchips mit gebratener Hähnchenbrust
16,80 €
16,80 € mit Falafelbällchen
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Klassiker

Müllers Burger
100% selbst gemacht Brioche Bun mit 200g Bio Rind | Trüffel Mayo | Gurke | Tomate | Salatblatt | BBQ Ketchup | Käse | Bacon | Röstzwiebel, dazu Steak House Pommes mit selbstgemachter Mayonnaise und Ketchup
18,80 €
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bei niedrig Temperatur gegarte Ochsenbäckchen
68°/72 Std in Ihrer Sauce mit Schmorgemüse und Petersilienwurzelpüree
26,60 €
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Pfeffersteak
Entrecote, das saftigste Stück vom Rumpsteak mit Fettauge und leicht durchzogen, mit Pfeffersauce dazu Bohnenbündchen, Grilltomaten und Röstkartoffeln
29,80 €
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Surf and Turf
Rinderhüftsteak mit Garnelen & Paprika, Cafe-de-ParisButter, Kartoffelbaumkuchen und Salat
33,90 €
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Hirschschnitzel
auf getrüffeltem Rahmwirsing mit sautierten waldecker Pizen und Williamskroketten
22,00 €
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Bierbrauerpfanne
verschiedene Steaks vom Schwein mit Nürnberger Rostbratwurst, glasierten Zwiebeln, Kräuterbutter, Röstkartoffeln und Salat
17,80 €
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Champignonrahmschnitzel
Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce mit Pommes Frites und Salat
16,80 €
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Vegetarisch:

Falafel von der Süßkartoffel & Roter Beete
auf Petersilienwurzelpüree und Schmorgemüse (vegetarisch)
17,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Kohlrabischnitzel
mit Waldecker Pilzen in Rahm, Semmeltalern und Spinatstrudel (vegan)
17,80 €

vegan vegan

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Dessert

Schokoladen Soufflé
warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und hausgemachtem Erdnuss Karamell Eis
7,50 €
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hausgemachter Topfen-Palatschinken
mit Kirsch-Essig-Eis und Popcorncrunch
7,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Klein Fein Heiß
1 Kugel Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
5,80 €
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Mousse von schwarzer & weißer Schokolade
mit Fruchtspiegel
6,90 €
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kleines Abendmenü

kleines Abendmenü 1
34,80 €
1. Gang Rahmsuppe von Kartoffel und Sellerie
2. Gang Zanderfilet im Kornflakesmantel auf Pilz Risotto und Salat
3. Gang Klein Fein Heiß 1 Kugel Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
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kleines Abendmenü 2
34,90 €
1. Gang gebeiztes Sauerländer Forellenfilet mit gebratenem Fenchel und Wildkräutersalat
2. Gang Hirschschnitzel auf getrüffeltem Rahmwirsing mit sautierten waldecker Pizen und Williamskroketten
3. Gang Mousse von schwarzer & weißer Schokolade mit Fruchtspiegel
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kleines Abendmenü 3
26,90 €
1. Gang Rindfleischsuppe
2. Gang kleines Champignonrahmschnitzel mit Pommes Frites und Salat
3. Gang Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern mit hausgemachtem Erdnuss Karamell Eis
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kleines Abendmenü 4 (Vegetarisch)
32,50 €
1. Gang Carpaccio von karamellisierter Ananas & Roter Beete mit selbst eingelegten Pfifferlingen und Brotchip
2. Gang Kohlrabischnitzel mit Waldecker Pilzen in Rahm, Semmeltalern und Spinatstrudel (vegan)
3. Gang hausgemachter Topfen-Palatschinken mit Kirsch-Essig-Eis und Popcorncrunch

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Müllers Restaurant Café ist der 03.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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