Diese Kürbisse wurden auf den Feldern des Weinguts Halard Hexamer geerntet. Die feldfrischen Kürbisse werden im Ofen schonend gedämpft, um ihren Geschmack zu konzentrieren, bevor sie zu einer Suppe verarbeitet werden.
aus dazu marinierte Erdbeeren, Linsenbohnen Ann und Milchreis
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Desser aus der Menü
Eine Auswahl an Gänge-Menü-Desserts ist auch à la carte erhältlich.
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Zur Traube ist der 26.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.