1. Gang
Vitello vom Kaninchenrücken Tunacreme | Niam Olivenöl
2. Gang
Jakobsmuschel Blätterteig | Trüffel | Langustenjus
3. Gang
Kalbsmedaillon Portwein-Morchelrahm | Basilikum-Kartoffelstampf | schwarze Karotte
4. Gang
Süßes von der Valrhona Schokolade Himbeere
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schilling´s ist der 01.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.