Speisekarte von Froben Restaurant
Zuletzt aktualisiert am 13.05.2024
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Suppen
Kraftbrühe
mit Flädlestreifen
5,20
€
Schmeckt mir!
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asiatische Spargelsuppe
mit knackigem Gemüse
6,40
€
Schmeckt mir!
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Entrée & Vorspeisen
Oliven in Kräuter
4,50
€
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Kräuterbaguette
3,80
€
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Camembert-Minis
gebacken, mit Preiselbeeren
6,00
€
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Beilagensalat
Blattsalate mit Rohkost an Hausdressing
5,30
€
Schmeckt mir!
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Frische Salate der Saison
Salat Waldluft
Bunte Blattsalate mit Rohkost, gebratenen frischen Champignons an Hausdressing
14,00
€
13,90
€
kleiner Salat „Waldluft“
Schmeckt mir!
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Salat Kunterbunt
Bunte Blattsalate mit Rohkost, Mozzarella, Fischknusperle knusprige Hähnchenstreifen an Hausdressing
15,80
€
14,80
€
Kleiner Salat „Kunterbunt“
Schmeckt mir!
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Salat Roxy
Bunte Blattsalate mit Rohkost, Streifen vom Panierten Schnitzel
14,90
€
Schmeckt mir!
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Salat Meeresbrise
Bunte Blattsalate mit Rohkost, Zanderknusperle, Aioli an Hausdressing
15,80
€
14,80
€
kleiner Salat „Meeresbrise“
Schmeckt mir!
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Salat Schnapp die Wurst
Bunte Blattsalate mit Rohkost, Bauernbratwurst Kartoffelsticks an Hausdressing
15,80
€
14,80
€
kleiner Salat „Schnapp die Wurst“
Schmeckt mir!
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Vegetarische Küche
Maultaschen
mit einer Frischkäsefüllung auf Spitzkohl und Tomatensugo
14,90
€
vegetarisch
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Polentini
Gebratene Polentataler an Kräutersauce mit frischem Gemüse
18,50
€
vegetarisch
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Fisch
Tilapiafischfilet
an Kräuterschaum, mit Sparelragout und gebratene Polentini
26,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Atlantis
Spaghetti alla chitarra mit Riesengarnelen, in leichter Tomatenrahm
25,90
€
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Klassische Kreation
Zwiebelrostbraten
Kräuterbutter, Gemüse und handgemachten Spätzle
25,90
€
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Zürcher Rahmgeschnetzeltes
Schweinefilet mit Champignons in Rahm, handgemachte Spätzle
19,00
€
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Spargelstube
Stangenspargel mit Butter- Eischmelze, Putensteak und Bubenspitzle
25,90
€
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Putensteak mit Pfefferzitronenbutter
gebratenes Putensteak, Gemüse und Kroketten
22,00
€
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Feuersteak
Schweinerückensteak mit scharfer Schaschliksauce Kartoffelfry´s
19,80
€
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Lammcurry
Lamm in pikanter Currysauce mit Gemüse, dazu Basmatireis
25,90
€
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Spaghetti & Spargel
Spaghetti alla Chitarrra mit Spargel, gebratenen Putenstreifen in Olivenöl mit Parmesan verfeinert
21,50
€
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Schweizer Wurstsalat
Lyoner in Streifen geschnitten, mit Käse, Essiggurken und Zwiebeln mit Brot
13,50
€
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Lumpensalat
Lyoner in Streifen geschnitten, Schwarzwurst Rettich, Gurke, Tomaten, Zwiebeln mit Brot
14,10
€
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Steaks und mehr
Schweineschnitzel „Wiener Art“
Paniertes Schnitzel vom Rücken
13,30
€
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Käseschnitzel
Paniertes Schnitzel mit Käse überbacken
14,30
€
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Jägerschnitzel
Schweinerückensteak mit Champignons in Rahm
14,50
€
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Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter
vom Angus Rind
22,90
€
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Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce
vom Angus Rind
22,90
€
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Beilagen
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Beilagensalat
5,30
€
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Pommes frites
4,50
€
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Kartoffeldippers
4,80
€
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handgemachte Spätzle
4,50
€
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Fingerfood
gebackene Kartoffel Dippers
mit Sauerrahm
7,00
€
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handgemachte Spätzle
mit Pilzrahmsauce
8,90
€
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Fischknusperle vom Zanderfilet
mit Knoblauchsauce
10,30
€
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Käsespätzle
handgemachte Spätzle mit geschmelzten Zwiebeln und Käse
13,00
€
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Desserts
Creme bruleé
abgebrannte Vanillecreme
5,50
€
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Honey Moon
Haselnusseis auf einem Honig-Sahne-Bett mit Krokant verfeinert- lädt zum Träumen ein
3,80
€
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Die kleine Rhabarbera
lauwarmer Rhabarber mit einer Kugel Vanilleeis „gehen eine Verbindung ein“
4,90
€
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„Bananen-blues“
Eine Kugel Vanilleeis auf Bananen, Sahne und Schokosauce „ein verführerischer kleiner Traum“
4,90
€
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Nüssli
Eine Kugel Vanilleeis auf hausgemachte Nussmischung an feiner Sauce „drei Nüsse für Aschenbrödel“
4,90
€
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Knusperbecher
Mit Vanille-, Schokoladen-und Nusseis lassen die Knusperflocken es richtig krachen Schlagsahne und Karamel dürfen nicht fehlen
6,10
€
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Eierlikör-Eisbecher
Vanille-, Schokoladeneis verfeinert mit Schlagsahne,
6,10
€
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Schöller Eis
Vanille, Schokolade, Haselnuss
1,50
€
1 Kugel Eis
3,00
€
2 Kugeln Eis
4,50
€
3 Kugeln Eis
1,20
€
Schlagsahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Froben Restaurant ist der 13.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.