Speisekarte von Bergrast Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 19.12.2022

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SUPPEN SALATE PIZZEN VORSPEISEN HAUPTSPEISEN SÜSSSPEISEN

SUPPEN

Klare Rindssuppe

mit Frittaten oder Nudeln

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Suppentopf

klare Rindssuppe mit Nudeln, Gemüse und Rindfleisch

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Suppentris

Tomate – Knoblauch – Karotte/Ingwer, Blätterteigstangerl

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Graukäsesuppe

mit Brotcroutons

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Tiroler Knödel Suppe

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Pressknödelsuppe

klare Rindssuppe mit Pressknödel als Einlage

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SALATE

Gemischter Salat (Beilagensalat)

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Backhendlsalat

gemischter Salat mit gebackenen Hühnerstreifen & Sesam

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Salat „Surf & Turf“

gemischter Salat mit Rinderfilet und Garnelen

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„Bauernsalat“

mit gebratenen Erdäpfel, Speck und gehobeltem Bergkäse

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Knoblauchbrot

vegetarisch

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PIZZEN

Margherita

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum

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Pizzabrot

Tomatensauce, Knoblauch, Oregano

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Capricciosa

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven

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Tonno

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel

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Vegetaria

Tomatensauce, Mozzarella, Gemüse

vegetarisch

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Crudo

Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Parmesan

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VORSPEISEN

Beef Tartare vom Rinderfilet

an kleinem Salatnest, Trüffelmayo, Toast und Butter

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Kartoffelrösti

mit Raucherlachs, Zwiebelringen, kleinem Salatnest und Sauerrahmdip

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HAUPTSPEISEN

Wiener Schnitzel vom Schwein

in Butterschmalz gebraten mit Petersilerdäpfel oder Pommes frites

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Tiroler Gröstl mit Spiegelei

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Käsespätzle mit Röstzwiebel

vegetarisch

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Rinderfilet

mit Rotweinsauce, buntem Pfeffer, Kartoffelgebäck und Gemüse bGrillteller das Beste vom Grill (Rinder-, Schweine-, und Hühnerfilet) mit Gemüse, Pommes frites & Pfeffersauce

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Spare Ribs

dazu Ofenkartoffel mit Sauerrahm und Ripperlsauce

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Jägertoast

gegrilltes Schweinskarree auf Toastbrot, mit Pilzrahmsauce & Pommes frites

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Zackenbarsch gebraten

mit Weißweinrisotto, Gemüse und Zitronenbutter

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Chinapfanne mit Basmati Reis

vegan

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Tagliatelle mit Garnelen

in einer leichten Weißweinsauce mit Riesengarnelen

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SÜSSSPEISEN

Germknödel

vegetarisch

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Kaiserschmarrn

vegetarisch

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Apfel- oder Topfenstrudel

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Apfel- oder Topfenstrudel

mit Vanillesauce & Sahne

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hausgemachtes lauwarmes Schokotörtchen, Haselnussparfait und Glühweinkirschen

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Schokoladefondue mit frischen Früchten und Vanilleeis

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bergrast Restaurant ist der 19.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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