Speisekarte von Hotel Landgasthof zum Goldenen Schwanen
Zuletzt aktualisiert am 12.10.2024
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Vorspeisen und Salate
klein / groß
Knackige Blattsalate
mit unserem Hausdressing
4,90
€
7,90
€
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Gemischter Salatteller
aus marktfrischem Gemüse
6,40
€
10,90
€
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Räucherforellenfilet
mit Sahnemeerrettich
11,40
€
15,90
€
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Gemischter Marktsalat
mit Hähnchenbruststreifen
11,90
€
15,90
€
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Blattsalate in Balsamicodressing
mit gebratenen Pilzen, Speck und Croûtons
10,90
€
14,90
€
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„Saure Knödel“
an buntem Salatdekor
10,90
€
14,90
€
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aus dem Suppentopf
Flädlesuppe
5,90
€
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Maultaschensuppe
6,90
€
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Leberspätzlesuppe
6,90
€
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Brätknödelsuppe
6,90
€
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Schwäbische Festtagssuppe
Kraftbrühe mit Brätknödel, Maultasche und Leberspätzle
8,90
€
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Allgäuer Käs´supp´
Deftige Rahmsuppe mit verschiedenen Käsesorten und Croûtons
7,90
€
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Mediterane Fischsuppe
mit Meeresfrüchten, tomatisierten Gemüsen und Fischstückchen
10,90
€
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aus der Hofküche Kömig Ludwigs
Aus der königlichen Hofküche, frei nach Ludwigs Koch Theodor Hierneis
Die „Schwanenplatte“
Schweinefilet und Hähnchenbrust vom Grill serviert auf Käs´spätzle, mit Pilzrahmsauce und kleinem Salat
22,90
€
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Zartes Wiener Schnitzel – wie bei Sissi – goldgelb gebacken,
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
23,90
€
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„Schweinefilet im Speckmantel“
im Ganzen sous vide gegart an klassischer Jus mit Kartoffelgratin und frischem Gemüse
19,40
€
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Lachsforellenfilet auf Ratatouillegemüse
mit hausgemachten Nudeln
21,90
€
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„Rinderlende á la chipolata“
(Zwiebelrostbraten) mit abg´schmelzte Zwiebeln, frische Spätzle
25,90
€
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Pfistermeister Gockel Hähnchenbrust gefüllt
mit Pilzen, Kräutern und Brät an Champignonsauce mit einem Gemüsebukett und Kartoffelkroketten c17,90 €
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Wilderer Küche und Hausmannskost
„Arbeiter Schnitzel“
Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln
11,90
€
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„Großmutter´s Krautkrapfa“
Schwäbische Krautkrapfen mit Speck und Bratensoße
11,40
€
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Sahnige Käs´spätzle
mit abg´schmelzte Zwiebeln und einem buntem Salatteller
14,40
€
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„Wilderer Teller,
dem Bayrischen Hias´l zur Ehr`“
23,90
€
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"Kabinettsbraten" Altbayrischer .Schweinekrustenbraten in Bier-Kümmelsauce, mit Krautsalat und Serviettenknödel
16,90
€
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Paniertes Schnitzel aus der Schweinelende
mit Pommes frites
14,90
€
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Gebackener Bergkäs´ aus der Sennerei Lehern
mit Preiselbeer-Sahnemeerrettich an buntem Salatbukett
14,40
€
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Allgäuer Bauernsalat
mit Bergkäs´ und Schweinebratenwürfeln
10,90
€
klein
14,90
€
groß
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Vegi & Vegan
veganes Tempeh-Bowl
Quinoa-Gemüseragout mit gebratenen Lupinentempehwürfeln aus der Tempehmanufaktur in Günzach
21,90
€
vegan
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Vegetarische Gemüse-Nudelpfanne
hausgemachte Nudeln mit frischem Gemüse in Käsesauce
11,90
€
vegan
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Saftige Steaks und Burger
Der “Schwanenburger”
aus reinem Rinderhack mit Essiggurke und Bergkäse überbacken, in einem Burgerbun der Bäckerei Dolpp, mit Barbecuesauce, Röstzwiebel und Pommes frites
16,40
€
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Rumpsteak "Madagaskar"
mit Pommes frites und Pfeffersauce 200g
26,90
€
34,90
€
300g
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Rumpsteak mit Salat
200g
25,90
€
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Süßes Finale
eckeres Eis aus der Manufaktur Isny Kugel
1,80
€
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Sahne
1,00
€
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Buttermilchkrem
mit frischen Früchten
8,40
€
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Gemischtes Eis Vanille-Erdbeer und Schokoladeneis
5,40
€
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mit Sahne
6,40
€
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"Heiße Liebe" Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
7,40
€
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"Nußknacker"
3 Kugeln Walnußeis mit Eierlikör, Nüssen und Sahne
7,90
€
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Cup Danmark mini 1 Kugel Vanilleeis
mit Schokosauce und Sahne
3,90
€
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Vanille trifft Kürbis 1 Kugel Vanilleeis
mit Kürbiskernöl
2,60
€
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Sorbettraum 1 Kugel Cassissorbet
mit Sekt
5,00
€
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Eisskaffee oder Eisschokolade
mit Sahne
6,40
€
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Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
7,40
€
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Warmer Quarkstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
7,40
€
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hausgemachte Apfelküchle
mit Vanillesauce
7,40
€
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Cafe Affogato frischer Espresso
mit 1 Kugel Vanilleeis
4,40
€
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Brotzeitbrettl
Allgäuer Wurstsalat
mit Leberkäse, Zwiebel, Brot und Butter
12,40
€
13,90
€
mit Allgäuer Emmentaler
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Saurer Pressack
mit Essiggurke, Zwiebeln, Brot und Butter
13,90
€
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Kalter Leberkäse
mit Essiggurke, Brot und Butter
9,40
€
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Allgäuer Speckbrotzeit
Bergkäs´und Rohschinken mit Essiggurke, Brot und Butter
11,90
€
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Obatzda mit Zwiebeln und Brot
9,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Landgasthof zum Goldenen Schwanen ist der 12.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.