Speisekarte von Stiftskeller Mattsee

Zuletzt aktualisiert am 10.09.2024

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Zu Anfang … Der Flammkuchen … Vitales aus dem Bauerngarten … Heimische Klassiker … Das knusprige ausgelöste Backhendl … Der frische Fisch stammt meist aus dem See Der heimische Burger Nachspeisen …

Zu Anfang …

Die hausgemachte Rindssuppe mit …

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Kräuterfritatten

4,80 €

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Kaspressknödel

5,50 €

vegetarisch

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Leberknödel

5,50 €

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Das Knuspriges Knoblauchbrot …

Ciabatta / Butter / Knoblauch

4,90 €

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Der kleine bunte Salat …

Blattsalate / Tomate & Co. / Hausdressing / Ciabatta

5,90 €

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Der kleine gemischte Salat …

Blattsalate / Tomate & Co. / Rote Rübe / Gurke / Kartoffelsalat

6,50 €

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Der kleine Caesars House Salad …

Großer bunter Salat / Parmesan / Spezialdressing / Geröstetes Ciabatta

8,50 €

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Die scharfen Gambas al Ajillo …

Garnelen / Knoblauch / Chili / Ciabatta Im heißen Pfandl serviert

13,50 €

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Der Prosciutto mit Parmesan & Rucola …

Rohschinken / Grana Padano / Rucola / Balsamico / Natives Olivenöl / Ciabatta

11,90 €

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Der Flammkuchen …

… hauchdünner knusprig gebackener Teig …

Flammkuchen Klassisch …

Creme fraîche / Speck / Zwiebeln

10,90 €

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Flammkuchen Chili …

Creme fraîche / Speck / Zwiebeln / Chili

10,90 €

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Flammkuchen Margherita

Tomatensauce / Kirschtomaten / Mozzarella / Rucola

10,90 €

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Flammkuchen Pizza

Tomatensauce / Käse / Oregano / Beinschinken oder Salami

10,90 €

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Flammkuchen Mediterran … Vegetarisch …

Tomatensauce / Mediterranes Gemüse / Oliven / Knoblauch / Frische Kräutern / Käse

12,50 €

vegetarisch

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Flammkuchen Diavolo

Tomatensauce / Chili / Chorizo / Schafskäse / Pfefferoni

11,90 €

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Flammkuchen Prosciutto

Tomatensauce / Prosciutto / Rucola / Parmesan

12,90 €

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Vitales aus dem Bauerngarten …

Der Steirische Backhendlsalat

150gr. knusprig gebackene Hendlbrust / Großer gemischter Salat / Kernöl

15,90 €

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Der Caesars House Salad

Großer bunter Salat / Parmesan / Spezialdressing / geröstetes Ciabatta …

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mit 150gr. gegrillter Hendlbrust

15,90 €

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mit 4 Knoblauch-Chili-Riesen Garnelen

19,90 €

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Vegetarisch … mit gebackenem Falafel

15,90 €

vegetarisch

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Das überbackene mediterrane Gemüsepfandl`

Verschiedene Gemüse / Erdäpfel / Frische Kräuter / Tomaten-Pesto / Mozzarella

16,50 €

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Wok … der heimische …

Knackige Gemüse im Wok geschwenkt Frische Kräuter / Knoblauch / Sauerrahmdip / Petersil-Jungerdäpfel

14,90 €

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mit gebratenem Hendl

17,90 €

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Heimische Klassiker …

Die Pinzgauer Kasnocken

Röstzwiebeln / Salat im Pfandl serviert

14,90 €

vegan

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Das knusprige ausgelöste Backhendl …

Das Wiener Schnitzel vom Schweinskarree

Preiselbeeren / Petersil-Jung-Erdäpfel oder Pommes Frites

16,90 €

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Das Blunzengröstl

Resch gebratene Blutwurst / Erdäpfeln / Zwiebel, Kren / Krautsalat

13,90 €

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Der klassische Tafelspitz vom heimischen Stier

Apfel-Kren / Gemüse / Erdapfelgröstl`

19,90 €

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Das klassische Wiener Backhendl

in Natur – Bröseln mit Preiselbeeren / Petersil-Jung-Erdäpfeln

16,90 €

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Das Steirische Backhendl

Kürbiskernbrösel / Preiselbeeren / Petersil-Jung-Erdäpfeln

16,90 €

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Das Tex Mex Fried Chicken

Chilibrösel / Salsa-Sauce / Kräuter Wedges

16,90 €

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Der gemischte Backhendlkorb

Wiener / Steirer / Tex-Mex-Fried Chicken / Sauce & Kartoffelbeilage zur Wahl

17,90 €

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Das sommerliche Backhendl`

Preiselbeeren / Hausgemachter Erdapfel-Gurkensalat

17,90 €

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Der frische Fisch stammt meist aus dem See

Der ganze frische Fisch

Gefüllt mit Kräutern/Knoblauch // Petersil-Jung-Erdäpfel ab

23,90 €

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Das Filet vom frischen Fisch

Bunter Salat/Kräuter-Erdäpfel/Preiselbeeren

24,90 €

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Die Spaghetti mit zweierlei Garnelen

5 große Garnelen, (8/12, oKmS) / 5 Kleine Garnelen, (26/30 oKoS) / Frisches Chili / Knoblauch / Bestes Olivenöl / Spaghetti

23,50 €

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Der heimische Burger

Der Crispy Chicken-Burger …

Knusprig gebackenes Hendlfleisch / Relish / Tomate / Salat

15,90 €

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Der Veggie – Burger …

Hausgemachtes Gemüse-Schnitzerl / Zwiebel / Gurkerl / Tomate / Salat / Relish

15,90 €

vegetarisch

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Der klassische Hamburger …

100% heimisches Rindfleisch / Zwiebel / Gurkerl / Tomate / Salat / Relish

15,90 €

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double … 300gr. Fleisch

19,90 €

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Der klassische Cheeseburger …

100% heimisches Rindfleisch / Cheddar / Zwiebel / Gurkerl / Tomate / Salat / Relish

15,90 €

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double … 300gr. Fleisch

19,90 €

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Der Hot – Chili – Beef Burger …

100% heimisches Rindfleisch / Jalapenos-Salsa / Tomate Zwiebel / Salat

15,90 €

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double … 300gr. Fleisch

19,90 €

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Der BBQ – Beef – Burger …

100% heimisches Rindfleisch / BBQ-Sauce / Crispy Bacon Zwiebel / Gurkerl / Tomate / Salat

15,90 €

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Double … 300gr Fleisch

19,90 €

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Nachspeisen …

Die Palatschinken …

Hausgemachter Marillen-Marmelade

5,90 €

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Die Eispalatschinken …

Vanilleeis / Schokosauce / Schlag / Mandeln

8,50 €

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Der Kaiserschmarrn … frisch zubereitet …

Rosinen / Zwetschgenröster / Staubzucker

13,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stiftskeller Mattsee ist der 10.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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