Speisekarte von Gasthof Mattigtalerhof

Suppen & Vorspeisen

Klare Rindssuppe

mit Frittaten

4,40 €

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Klare Rindsuppe

mit Kaspressknödel

4,70 €

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Eierschwammerlcremesuppe

Speckwürfel

5,90 €

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Gratinierter Ziegenkäse

vom Ziegenhof Eigelsberg gebratene Eierschwammerl | Salatbett | Tomaten

9,90 €

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Carpaccio vom Weiderind

Olivenöl / Parmesan / Kirschtomaten / Sonnenblumenkerne

11,50 €

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Gebackene Burrata

Tomatensauce | Grünes Pesto | Rucola

10,50 €

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Salate

Kleiner gemischter Salatteller

4,90 €

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Sommer Salat

Gebratene Rinderfiletspitzen | Blattsalat | Rucola | Zwiebel | Salatgurke | Cherrytomaten | Nektarinen | Paprika | Blauschimmelkäse-Dressing

18,90 €

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Steirischer Backhendlsalat

Maishähnchenstreifen in Cornflakespanade / gemischte Salate / Steirisches Kernöl

13,90 €

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Klassiker

Wiener Schnitzel vom Oberio-Schwein

Pommes / Preiselbeeren / Zitrone

13,80 €

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Gebackenes Maishähnchenschnitzel

Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren / Zitrone

14,50 €

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Cordon Bleu vom Oberio-Schwein

Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren / Zitrone

14,80 €

vegetarisch

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Cordon Bleu von der Maishähnchenbrust

Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren / Zitrone

15,50 €

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Jägerpfandl

Schweinefiletgeschnetzeltes | Eierschwammerl Speck-Zwiebelsauce | Tagliatelle

21,50 €

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Innviertler Krenfleisch

Gemüsejulienne | Kren | Wurzelsud | Petersilienkartoffeln

12,90 €

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Pork Belly Asia

Einkornreis | Frühlingszwiebel

15,90 €

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Mattigtaler-Platte (ab 2 Personen)

Rosa gegrilltes Schweinefilet | Schweinekarree | Maishendlfilet | kleine WIener Schnitzel | Skin on Fries | Grillgemüse | Innvierter Einkornreis

17,40 €

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Bratl in da Rein (ab 6 Personen auf Vorbestellung)

Knuspriger Schweinebauch / Surschopf / Semmelknödel / Bratkartoffeln / Krautsalat, + Radi € 1,00 pro Person

13,90 €

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Gegrilltes vom Rost

Grillteller "klassik"

rosa gegrilltes Schweinefilet/Schweinekarree/Maishähnchenbrust/Grillgemüse/Pommes/Kräuterbutter

17,40 €

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Grillteller "Premium"

rosa gegrilltes Rinderfilet & Schweinefilet/Maishähnchenbrust/Grillgemüse/Pommes/Kräuterbutter

21,40 €

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BBQ Ribs von der Michlbauer Sau

Cajun Fries / Cole Slaw / Dip Sauce

17,90 €

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Ripperl Österreich

(gewürzt mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kümmel) Cajun Fries / Cole Slaw / Dip Sauce

17,90 €

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Burger

Mattigtalerhof Burger

100 % Rindfleisch-Patty / Speck / Gewürzgurke / Zwiebel / Salat / Käse / Pommes

14,90 €

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Brauhaus Burger

180g Rindfleisch-Patty | Bierspitz Bun | Rucola | karamellisierte Bierzwiebeln | Rapsody Burger Mayonnaise | Käse | Skin on Fries

14,90 €

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Crispy Chicken Burger

Steirisches Maishendl in Knusper Panade / Salat / Tomate / No Name Sauce / Pommes

14,50 €

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Veggie & Vegan

Eierschwammerlsauce

Serviettenknödel

15,50 €

vegan

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Ravioli mit Ricotta - Eierschwammerl Füllung

braune Butter | Eierschwammerl | Rucola

14,40 €

vegan

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Eierschwammerl-Einkorn Risotto

Sonnenblumenkerne | Veganer Parmesan

15,50 €

vegan

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Vegane Schupfnudeln

Sauerkraut | Pilze

13,20 €

vegan

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Für den kleinen Hunger

Grillwürstel

Pommes / Ketchup / Senf / Zwiebelwürfel

8,90 €

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Schinken-Käse-Toast

ohne Spiegelei, mit Spiegelei

3,90 €

4,90 €

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Frankfurter

Senf / Kren / Gebäck

4,90 €

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Bauerntoast

Bauernkrustenbrot | Käse | Kren | Gebratener Schopf | Zwiebel | Salatgarnitur

8,90 €

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Jausenzeit

Essigwurst

6,20 €

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Essigknödel

6,20 €

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Essigwurstknödel

6,20 €

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Schinkenstangerl

mit Kren

3,60 €

vegan

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Fleischweckerl

mit Kren

3,90 €

vegan

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Knoblauchstangerl

2,40 €

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Ofenfrisches Gebäck

Salzstangerl / Salzweckerl / Bierstangerl / Kornspitz / Semmel

2,00 €

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Dessert

Palatschinke

mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade

2,90 €

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Eispalatschinke

mit Vanilleeis, Schlag & Schokosauce

7,50 €

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Schokoguglhupf

mit Schlag & Schokosauce

6,20 €

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Kapuziner Kuchen

mit dreierlei Sorbet Schokosauce

10,20 €

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Dukatenbuchteln

Erdbeerröster | Staubzucker

8,90 €

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Süße Ravioli

gefüllt mit dunkler Schokolade, kandierter Feige und Espresso | Mohnzucker | Espressoschaum

7,90 €

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Cheesecake mit weißer Schokolade

Himbeersauce

3,60 €

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