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Alte Muhle

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Gereitstraße 4
A9971 Matrei in Osttirol

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Speisekarte von Alte Muhle

Zuletzt aktualisiert am 04.12.2024
Klassisch sortiert
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Suppen

HAUSGEMACHTE RINDSSUPPE
mit Wurzelwerk und Schnittlauch
4,90 €
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FRITTATEN
5,90 €
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TIROLER SPECKKNÖDEL
6,40 €
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6,40 €
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Klassiker

WIENERSCHNITZEL DAS ORIGINAL
Petersilienerdäpfel oder Pommes Frites | Zitrone | Preiselbeeren
25,90 € VOM PREMIUM KALB
17,90 € VOM JUNGSCHWEIN
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CORDON BLEU VOM JUNGSCHWEIN
Petersilienerdäpfel oder Pommes Frites | Zitrone | Preiselbeeren
19,90 €
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SAFTIG GEGARTE BIO HENDLBRUST
Fettuccine | Osttiroler Schinkenspeck Zuckerschoten | Tomatenpesto
20,50 €
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KAISERSCHMARRN
Zwetschkenröster oder Apfelmus | Staubzucker
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SAFTIG GEGRILLTES SAIBLINGSFILET
Rosmarinerdäpfel | Ofengemüse | Zitronenolivenöl
24,90 €
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Salate

DIE ALTE MÜHLE SALATSCHÜSSEL…
Knackige Blattsalate mit pikantem Hausdressing
10,90 €
16,90 € MIT BIO BACKHENDLSTREIFEN
16,90 € MIT GEGRILLTER BIO HENDLBRUST
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GEMISCHTER ODER GRÜNER BEILAGENSALAT
7,50 €
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KNOBLAUCH BAGUETTE
5,50 €
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Burger

ALPEN BURGER CLASSIC
100g Beef | Tomate | Salat | Speck Burger Sauce | Steak Pommes
15,50 €
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SPICY CHICKEN BURGER
Crispy Chicken-Patty | Rucola | Sour Cream Ananas-Paprika-Chutney | Gurken | Steak Pommes
18,50 €
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FALAFEL BURGER
Falafel-Patty | Rucola | Tomate | Kräutermix Burger Sauce | Steak Pommes
15,50 €
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Tiroler Spezialitäten

OSTTIROLER SCHLIPFKRAPFEN
Braune Butter | Parmesan | grüner Blattsalat
16,50 €
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KASSPATZLN
Röstzwiebeln | Schnittlauch | grüner Blattsalat
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TIROLER GRÖSTL
Rindfleisch | Speck | Rösterdäpfel | Spiegelei | Krautsalat
15,90 €
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KNÖDEL-TRIO
(Spinat-,Tomaten-, Parmesanknödel) Braune Butter | Parmesanchip | grüner Blattsalat
17,50 €
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Wild Schmankerln

WILD-CONSOMMÉ
Hirschmark | Grießnockerl | Sellerie | Liebstöcke
6,90 €
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“ROASTBEEF” VOM HIRSCH
gebratener Hirschrücken | eingelegte Schwammerl Rucola | Parmesan
17,50 €
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REHRAGOUT VOM BRUNNERBERG
Eierschwammerl-Knödel | Rotkraut | Rahm
22,90 €
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SONNSEITER HIRSCHRÜCKEN
rosa gebratene Medaillons | Erdäpfel-Steinpilz Gratin Zuckerschoten | Pfefferrahmsauce
29,50 €
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WILD-BURGER
Hirsch-Patty | Rote Zwiebel | Tomate | Salat Cheddar | Preiselbeersauce | Kartoffelspalten
19,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alte Muhle ist der 04.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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