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Deutsches Haus

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Hauptstrasse 8
34431 Marsberg

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Speisekarte von Deutsches Haus

Zuletzt aktualisiert am 14.05.2024
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Vorspeise

Warme Kartoffel-Tomaten-Roulade
auf Basilikum-Quark-Pesto aAus dem Suppentopf
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Rindersuppe vom Tafelspitz
mit Grießklößen & Gemüse
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Spargelcremesuppe
mit Parmesanchip & frischer Kresse
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Salate

„Steirischer Backhendlsalat“
mit steirischem Kürbiskernöl, Kartoffel- & Tomatensalat
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Bunter Blattsalat
mit Joghurtdressing, in Knoblauch eingelegten Kirschtomaten & Parmesan Wahlweise mit gebratenen Knoblauch-Garnelen ODER mit gebratener Maishähnchenbrust ODER mit gebratenen Rumpsteakstreifen
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Kleiner gemischter Beilagensalat
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SPARGELZEIT

Flammkuchen
mit frischem Spargel, Tiroler Landschinken, Kirschtomaten, Kräuteröl & geriebenem Gouda
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Hausgemachte Palatschinken gefüllt
mit Kochschinken, grünem, weißem Spargel, frischer Kresse & Tomate gratiniert mit Sauce Hollandaise & Gouda
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Risotto
mit weißem & grünem Spargel, Tomaten & Rucola
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In Knoblauch gebratene Garnelen
auf Spargel – Risotto mit weißem & grünem Spargel, Tomaten & Rucola
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Spargel – Cordon bleu
Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Kochschinken, Käse, grünem & weißem Spargel, dazu Petersilienkartoffeln & Salat
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Mit Kirschtomaten, Zuckerschoten & roter Zwiebel gebratener grüner & weißer Spargel
an Bärlauch-Hollandaise mit saftigem Rumpsteak & Petersilienkartoffeln
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Purer Spargelgenuss, ganz klassisch
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1 Pfund
(ca. 500 g) Deutscher Spargel mit hausgemachter Hollandaise, Bärlauch-Hollandaise ODER zerlassener Butter, dazu servieren wir neue Kartoffeln
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kleine Portion Deutscher Spargel
(ca. 300g) mit hausgemachter Hollandaise, Bärlauch-Hollandaise ODER zerlassener Butter, dazu neue Kartoffeln
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und wahlweise dazu:

gekochter Schinken
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Südtiroler Landschinken
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kleines Schweineschnitzel
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kleines Wiener Schnitzel vom Kalb
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Zartes Rumpsteak (ca.180g)
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Gebratenes Zanderfilet
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Hauptspeisen

Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Kartoffel-Feldsalat & Preiselbeeren
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Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“
mit frischer Champignonrahmsauce & Pommes frites
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Mit Schafskäse & Landschinken gefüllte Bio-Maishähnchenbrust
auf Basilikum-Quark-Pesto, dazu Kartoffel-Tomaten-Roulade
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Argentinisches Rumpsteak
ca. 200g mit grüner Pfeffersoße, dazu Kroketten & kleiner Blattsalat
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Vegetarisch & Fisch

Kräuterrisotto
mit Pinienkernen, Tomaten, Rucola & Parmesan

vegetarisch vegetarisch

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Paniertes Zanderfilet
mit Sauce Tartare & Kartoffel-Gurkensalat

vegetarisch vegetarisch

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Was Süßes???

Kugel Vanilleeis
mit steirischem Kürbiskernöl & Kürbiskernen
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Warmes Schokoladenküchlein
an Himbeersorbet
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Zwei kleine Palatschinken gefüllt
mit Fruchtmarmelade
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Deutsches Haus ist der 14.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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