Speisekarte von Kastanienhof
Zuletzt aktualisiert am 11.01.2024
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Vorspeisen und kleine Schlemmereien
Carpaccio
vom Rinderfilet mit gehobeltem Parmesankäse, Balsamico-Marinade und Salatbouquet
13,50
€
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Norwegischer Räucherlachs
dazu Rösti und Kräutercreme
11,90
€
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Scampi „Provencial”
in Kräuter-Knoblauchsauce
12,50
€
Schmeckt mir!
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Französische Weinbergschnecken
in Kräuter-Knoblauchsauce
8,90
€
Schmeckt mir!
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Tomaten mit Mozzarella -vegetarisch-
geschmackvoll mit Balsamico-Olivenöl mariniert
7,90
€
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Gebackener Camembert -vegetarisch-
mit Preiselbeer-Birne, gebackener Petersilie, dazu Toast und Butter
7,90
€
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Champignonköpfe
gefüllt mit Garnelen in Kräuter-Knoblauchsauce und mit Käse überbacken
10,90
€
Schmeckt mir!
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Gebackener Gouda
mit Remouladensauce, Toast und Butter
8,90
€
Schmeckt mir!
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Brot & Dips
3,90
€
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Verpackung Teller „To go“
0,50
€
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aus dem Suppentopf
Gulaschsuppe mit Toast
5,50
€
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Rinderconsomme „Royal”
mit Markklößchen, Gemüsejulienne, Eierstich und Toast
5,20
€
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Tomatencremesuppe „King Edward” -vegetarisch-
mit Quarkklößchen und Sahnehaube, dazu Toast
4,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Französische Zwiebelsuppe -vegetarisch-
mit Croutons und Käse überbacken
5,90
€
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Hummercremesuppe
mit Garnelen und Sahnehaube, dazu Toast
6,90
€
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Pasta-Träume
Tagliatelle al Gamberetti
Bandnudeln mit Garnelen und einem Hauch Knoblauch in Olivenöl
14,90
€
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Spaghetti „Sorentina” -vegetarisch-
Spaghetti mit frischen Champignons in fruchtiger Tomatensauce und Mozzarellascheiben
11,90
€
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Seniorenteller
Schweinefilet im Speckmantel
dazu tagesfrisches Gemüse, Kroketten und Salat vom Buffet
16,90
€
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Putensteak-Hollandaise
Putensteak mit Broccoli und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Butterreis und Salat vom Buffet
15,90
€
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Putengeschnetzeltes
in einer Champignons-Weißweinsauce, dazu Röstinchen und Salat vom Buffet
15,90
€
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Nur für unsere kleinen Gäste
Cevapcici mit Pommes frites
7,90
€
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Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites
8,50
€
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Nudeln in Tomatensauce
6,90
€
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Putenmedaillons mit Pommes frites
8,50
€
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.frisch aus dem Garten
„Garnelen-Schmaus“ Salatteller
gebratene Scampi auf frischem Blattsalat in Vinaigrette-Dressing
14,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatteller „Belle Saison”
Salatvariation mit Putenbruststreifen vom Grill in Hausdressing
13,90
€
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Salatteller „Elisabeth”
Salatkomposition mit norwegischem Räucherlachs, gekochtem Ei und Zwiebelringen in Hausdressing
13,90
€
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Salatteller „Chasseur” -vegetarisch-
Salatvariation mit Mozzarella, Walnüssen und Toast-Croutons in Vinaigrette-Dressing
11,90
€
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Salatteller „Napoli”
Salatkomposition mit Thunfisch, Zwiebelringen und gekochtem Ei in Hausdressing
11,90
€
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Gaucho Salatteller
Bunter Salat mit gebratenen Black-Angus-Roastbeefstreifen in Vinaigrette-Dressing
17,90
€
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Gemüseteller -vegetarisch-
verschiedene Gemüsesorten mit Butterreis und Sauce Hollandaise
12,90
€
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aus dem Netz des Fischers
Scampi „Mediterrano” - in-Knoblauchsauce
24,90
€
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Fischteller „Alt Sylt”
Zanderfilet und zwei Garnelenspieße auf Champagner-Senf-Sauce
22,90
€
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Zanderfilet - auf Wodka-Dillsauce
19,90
€
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Schollenfilet „Winzerin”
auf Weißwein-Sahnesauce
19,90
€
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Schnitzelvariationen
unsere Schnitzel werden paniert -
Westfälisches Bauernschnitzel
Schweineschnitzel mit knusprigem Räucherspeck, Spiegelei, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Salat vom Buffet
17,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon bleu
Schweineschnitzel gefüllt mit Vorderkochschinken und Käse, dazu Pommes frites, tagesfrisches Gemüse und Salat vom Buffet
17,90
€
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Schweineschnitzel „Pfeffer”
mit Pfeffersauce, Pommes frites und Salat vom Buffet
15,90
€
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Champignonschnitzel
Schweineschnitzel mit Champignonsauce, Kroketten und Salat vom Buffet
15,90
€
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Zigeunerschnitzel
Schweineschnitzel mit Zigeunersauce, Pommes frites und Salat vom Buffet
15,90
€
Schmeckt mir!
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Schweineschnitzel „Wiener Art”
mit Pommes frites und Salat vom Buffet
14,50
€
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Putenschnitzel „Maharadscha”
mit Curry-Früchtesauce, dazu Butterreis und Salat vom Buffet
16,50
€
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Schweineschnitzel „Zwiebelkopf ”
mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet
16,50
€
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Schweineschnitzel „Hawaii”
mit Ananasscheiben, Vorderkochschinken und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet
16,90
€
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Putenschnitzel „Bearnaise”
mit Tomatenscheiben und Sauce Béarnaise, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet
16,90
€
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Toastgerichte
Dienstag ist Schnitzeltag
alle Schnitzel
11,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Toast „Sansibar”
Schweinerücken-Tournedos vom Grill, belegt mit exotischen Früchten in Currysauce und ein Salat vom Buffet
13,90
€
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Damen-Toast
Putenmedaillons mit Tomatenscheiben, Sauce Béarnaise und Salat vom Buffet
13,90
€
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Toast „Hawaii”
mit Vorderkochschinken, Ananasscheiben und Käse überbacken, dazu Salat vom Buffet
11,50
€
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Besondere Spezialitäten
Pfeffertopf
Schweinefiletstreifen in Pfefferrahmsauce dazu Butterreis und Salat vom Buffet
17,90
€
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Putenmedaillons „Indisch”
mit exotischen Früchten in Mango-Currysauce, dazu Butterreis und Salat vom Buffet
16,90
€
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Duett vom Besten
zartes Roastbeef und Schweinefiletstreifen mit Pilzen in Cognac-Kräuter-Sahnesauce, dazu Kroketten und Salat vom Buffet
21,90
€
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Hausteller
Schweinefiletmedaillons mit Röstkartoffeln, tagesfrischem Gemüse, Speck, Spiegelei und Salat vom Buffet
19,90
€
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Märchen der Südsee
Putengeschnetzeltes in einer herzhaften Mango-Früchte-Currysauce, dazu Butterreis und Salat vom Buffet
16,90
€
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Romeo und Julia
Medaillons vom Roastbeef und Schweinefilet auf Sauce Béarnaise und Pfeffersauce, dazu Kartoffel-Kroketten und Salat vom Buffet
21,90
€
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Land & Meer
Putenstreifen und Garnelen in Knoblauch-Sahnesauce, dazu Butterreis und Salat vom Buffet
19,90
€
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Züricher Geschnetzeltes
Schweinefiletstreifen in Champignon-Weißweinsauce mit Rösti und Salat vom Buffet
17,50
€
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Schmortopf „Kastanienhof ”
Schweinefiletmedaillons auf geschmortem Gemüse und gerösteten Kartoffeln mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu Salat vom Buffet
17,90
€
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Schweinefilet „Roma”
Schweinefiletmedaillons in Gorgonzolacreme mit Kroketten, tagesfrischem Gemüse und Salat vom Buffet
19,90
€
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Muckalica
Schweinefiletgeschnetzeltes in einer Sauce aus gedünsteten Tomaten, Paprika, Zwiebeln, dazu Butterreis und Salat vom Buffet
17,90
€
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Platten für 2 Personen
Gourmet-Platte
Rumpsteak, Putensteak, Schweinerückensteak, Hacksteak, Scheibe Speck vom Grill, mit Kräutercreme, tagesfrischem Gemüse, Butterreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
41,90
€
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Steak-Platte
Rumpsteak, Hüftsteak, Schweinefilet, Putensteak mit tagesfrischem Gemüse, Butterreis, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, zwei verschiedenen Saucen und Salat vom Buffet
51,90
€
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Argentinische Black Angus-Steaks
Hüftsteak
mit mexikanischen Bohnen, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Knoblauch und Salat vom Buffet
21,90
€
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Pfefferhüftsteak
mit Pfeffersauce, Pommes, Tagesfrisches Gemüse und Salat vom Buffet
21,90
€
Schmeckt mir!
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Pfefferfiletsteak
mit Pfeffersauce, Pommes und Salat vom Buffe
29,90
€
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Knoblauch Filetsteak
mit Knoblauch Sahnesauce, Kroketten und Salat vom Buffet
29,90
€
Schmeckt mir!
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Champignonfiletsteak
mit frischen Champignons, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Kräutercreme und Salat vom Buffet
30,90
€
Schmeckt mir!
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Surf & Turf
Rinderfilet und Garnelen vom Grill, dazu Pommes frites, Kräutercreme und Salat vom Buffet
35,90
€
Schmeckt mir!
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Filet Grande
Filetsteak 300g, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Knoblauch, Kräutercreme und Salat vom Buffet
36,90
€
Schmeckt mir!
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„Maitre d’ Hotel”
Rumpsteak mit Kräutercreme, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Knoblauch, dazu Salat vom Buffet
26,90
€
Schmeckt mir!
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„Genfer Pfeffersteak”
auf einer feurigen Cognac-Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet
26,90
€
Schmeckt mir!
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Lustiger Bosnier
Rumpsteak gefüllt mit Vorderkochschinken und Käse, dazu Röstkartoffeln und Salat vom Buffet
26,90
€
Schmeckt mir!
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Rumpsteak nach „Berner Art”
mit tagesfrischem Gemüse, Sauce Béarnaise, Röstkartoffeln und Salat vom Buffet
26,90
€
Schmeckt mir!
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Zwiebel-Rostbraten
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet
26,90
€
Schmeckt mir!
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Lammrückenspieß
mit Prinzessböhnchen mit Speck und Zwiebeln, Röstkartoffeln, Kräuterrahmsauce und Salat vom Buffet
27,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak-Börse
Hüftsteak 200g
18,90
€
Schmeckt mir!
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Hüftsteak 300g
23,50
€
Schmeckt mir!
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Rumpsteak 200g
22,90
€
Schmeckt mir!
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Rumpsteak 300g
28,90
€
Schmeckt mir!
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Filetsteak 200g
25,90
€
Schmeckt mir!
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Filetsteak 300g
32,90
€
Schmeckt mir!
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Kleines Filetsteak ca. 160g
21,90
€
Schmeckt mir!
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Entrecôte ca.300g
dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm und Knoblauch und Salat vom Buffet
33,90
€
Schmeckt mir!
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Beilagen
Folienkartoffel
mit Sauerrahm und Knoblauch
4,50
€
Schmeckt mir!
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Pommes frites
3,50
€
Schmeckt mir!
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Kroketten
3,00
€
Schmeckt mir!
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Röstinchen
3,00
€
Schmeckt mir!
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Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
4,50
€
Schmeckt mir!
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Salzkartoffeln
3,00
€
Schmeckt mir!
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Butterreis
3,00
€
Schmeckt mir!
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Djuvec-Reis
3,00
€
Schmeckt mir!
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Frische Champignons
4,50
€
Schmeckt mir!
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Röstzwiebeln
3,00
€
Schmeckt mir!
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Prinzessbohnen
mit Speck und Zwiebeln
3,00
€
Schmeckt mir!
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Mexikanische Bohnen
4,00
€
Schmeckt mir!
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Bandnudeln
3,00
€
Schmeckt mir!
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Broccoli
4,00
€
Schmeckt mir!
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Blumenkohl
4,00
€
Schmeckt mir!
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Spinat mit Knoblauch
4,00
€
Schmeckt mir!
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Prinzeßbohnen
mit Speck und Zwiebeln
4,50
€
Schmeckt mir!
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Tagesfrisches Gemüse
4,00
€
Schmeckt mir!
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Kleiner Salatteller
3,90
€
Schmeckt mir!
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S aucen
Pfeffersauce
3,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Champignonsauce
3,00
€
Schmeckt mir!
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Knoblauchsauce
3,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Kräuterrahmsauce
3,00
€
vegetarisch
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Sauce Hollandaise
3,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Sauce Bearnaise
3,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Pfifferlingsauce
3,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Mayonnaise
0,70
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Ketchup
0,70
€
Schmeckt mir!
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Ajvar
1,00
€
vegan
Schmeckt mir!
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Sauerrahm mit Knoblauch
1,50
€
vegetarisch
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Kräutercreme
1,50
€
vegetarisch
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Grill- und Balkan-Spezialitäten
Gauchoteller Rinder-, Puten- und Schweinefiletmedaillons vom Grill
mit knusprigem Räucherspeck , Kräutercreme, tagesfrischem Gemüse, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Knoblauch, dazu Salat vom Buffet
21,90
€
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Grillteller „Curasco”
Rumpsteak, Putensteak, Schweinerückensteak, Hacksteak, Scheibe Speck vom Grill, mit Kräutercreme, Pommes frites und Salat vom Buffet
18,50
€
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Dreierlei am Spieß Rind-, Puten und Schweinemedaillons am Spieß,
mit Genfer Pfeffersauce, Pommes frites und Salat vom Buffet
20,90
€
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Hacksteak „Holzfäller Art”
mit Röstzwiebeln, Pommes frites und Salat vom Buffet
15,50
€
Schmeckt mir!
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Pljeskavica „Spezial“
Hacksteak gefüllt mit Hirtenkäse, dazu Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat vom Buffet
16,50
€
Schmeckt mir!
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Schweinerückensteak
auf Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet
14,90
€
Schmeckt mir!
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Putensteak
mit Kräutercreme, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Knoblauch, dazu Salat vom Buffet
16,90
€
Schmeckt mir!
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Putensteak „Schweizer Art”
mit Vorderkochschinken und Käse gefüllt, dazu tagesfrisches Gemüse, Kartoffel-Kroketten und Salat vom Buffet
17,90
€
Schmeckt mir!
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Hacksteak „Pfefferkorn”
auf Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet
15,90
€
Schmeckt mir!
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Schweinerückensteak „Cipolla”
mit Röstzwiebeln, Pommes frites und Salat vom Buffet
15,90
€
Schmeckt mir!
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Putensteak „Neptun”
Putensteak und zwei Garnelenspieße, dazu Kroketten, Sauce Béarnaise und Salat vom Buffet
19,90
€
Schmeckt mir!
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Cevapcici pikant gewürzte Hackfleischröllchen,
dazu Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat vom Buffet
13,90
€
Schmeckt mir!
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Raznjici 2 Schweinenacken-Spieße
mit Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat vom Buffet
14,50
€
Schmeckt mir!
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Halb und Halb Schweinenacken-Spieß und 4 Cevapcici
mit Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat vom Buffet
14,50
€
Schmeckt mir!
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Balkan-Grillteller
Hacksteak, Schweinenacken-Spieß, Schweinerückensteak, Cevapcici und Speck, dazu Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat vom Buffet
16,50
€
Schmeckt mir!
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Gegrillte Leber - rosa gebraten -
vom Schwein, mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat vom Buffet
13,50
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kastanienhof ist der 11.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.