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Sky Bar

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Schongauer Str. 48
87616 Marktoberdorf

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Speisekarte von Sky Bar

Zuletzt aktualisiert am 17.06.2024
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VORSPEISEN

Carpaccio vom Allgäuer Weiderind
mit Sauce Pistou, gehobelten Parmesan und Wiesenkräutersalat
16,00 €
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Duett von der Garnele – Black Tiger & Praline
mit Avocado, Grapefruit und Mango-Vinaigrette
14,50 €
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Salat vom Buffet
verschiedene Blatt- und Rohkostsalate mit Kernen und Toppings
10,00 €
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Teigtaschen | Gedanken an Asien
Vegetarische Teigtaschen gedämpft | Joghurt-Gurken-Dip
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hähnchen Teigtaschen gedämpft | Erdnuss-Dip
7,50 €
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BBQ Teigtaschen gedämpft | Tomatensalsa
7,50 €
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Rinderkraftbrühe aus der Hesse
mit Ravioli & Rinderpraline
8,50 €
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Tatar vom Rinderfilet
mit Kerbelcreme und Wiesenkräuter-Zupfsalat
19,50 €
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Caesarsalad „Weitblick-Style”
mit gebratenen Salatherzen, Parmesan, Kapern, Croutons
18,00 €
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und Maispoulardenbrust
22,00 €
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Teigtaschen Variation
Dreierlei Teigtaschen mit verschiedenen Dips
15,00 €
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INTERMEZZO

Beerensorbet
mit Schaumwein aufgegossen
5,50 €
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Steinpilzravioli
in Petersiliensud mit Waldpilzen
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliarini Aglio e olio
Petersilie| Kirschtomate | Olivenöl | Pinienkerne
14,00 €

vegan vegan

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16,00 €
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Kleines Käsefondue
Allgäuer Bergschinken | Kartoffeln | Brot | Essiggemüse
18,00 €
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HAUPTGERICHTE

Zweierlei vom Allgäuer Rind
60h gegarte Schulter und Praline auf Petersilienwurzelcreme mit buten Beeten und Thymianjus
24,00 €
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Allgäuer Entrecôte I
mit Trüffelkartoffeln und wilden Brokkoli
28,00 €
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Rostbraten Weitblick Style
auf Allgäuer Kässpätzle, dazu Röstzwiebel & Jus
24,50 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit hausgemachten Petersilienkartoffeln
21,00 €
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mit Steakhouse Pommes
21,00 €

vegan vegan

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Loup de Mer
mit cremigem Kräuter – Parmesan Risotto und wilden Brokkoli
21,50 €
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Quinoa Brätling
Auf Kichererbsencurry und marinierten Wildkräutern
18,50 €
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Gegrillte Zucchini
mit Sauce Pistou, Falafel und Humus
18,50 €
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DESSERT weil’s jetzt eh schon egal ist…

Kaiserschmarrn - Österreich
mit Rum und Apfelkompott
11,00 €
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Dessertvariation
Überraschung des Küchenchefs für 2 Personen
19,00 €
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Affogato
Espresso mit Vanilleeis
5,50 €
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Variation von der Schokolade
mit Macaron und Beeren
9,50 €
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Halbflüssiger Schokoladenkuchen – für echte Genießer Mit Cookies Eis
11,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sky Bar ist der 17.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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