Speisekarte von Blochums Speisemeisterei

Zuletzt aktualisiert am 24.11.2021

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BROTZEITEN AUS DER SUPPENKÜCHE Vorspeisen FLEISCHVERZICHT BAYRISCHE KLASSIKER SCHNITZELRUNDE BURGER- UND WURSTGRILL AUF DIE HAND und SNACKS von 11:30 Uhr bis „spät" SÜSSES

BROTZEITEN

Saurer Romadur aus der Feinkäserei Stich

mit roten Zwiebeln und Schwarzbrot

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Allgäuer Wurstsalat „Lyonerstreifen"

mit Schwarzbrot auf Wunsch auch mit „Original Steirer Kürbiskemöl"

5,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schweizer Wurstsalat „Lyonerstreifen mit Emmentaler"

mit Schwarzbrot auf Wunsch auch mit „Original Steirer Kürbiskernöl"

6,50 €

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AUS DER SUPPENKÜCHE

Schwäbische Flädle in kräftiger Rinderbouillon

3,40 €

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Hausgemachte Brätknödel in kräftiger Rinderbouillon

3,80 €

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Kartoffel-Lauch Suppe mit knusprigen Speckchips

3,60 €

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Vorspeisen

Gemischte Salate der Saison mit Hausdressing

3,90 €

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Mariniertes Rinder-Carpaccio mit Baby-Leaf-Salat,

Parmesan Spänen und Baguette

8,90 €

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FLEISCHVERZICHT

Salatschüssel „Côte d’Azur“

mit Thunfisch, Oliven und roten Zwiebeln

8,60 €

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Salatschüssel „Sylt“

mit Krabben in Cocktailsauce

8,90 €

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Allgäuer Kässpatzen mit gschmolzenen Zwiebeln

dazu gemischte Blattsalate in Essig-Öl Dressing

8,50 €

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Penne mit Rahm-Schwammerl und Parmesan Spänen

7,40 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bandnudeln in Krebs-Rahmsauce mit hausgebeiztem Lachs

9,80 €

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BAYRISCHE KLASSIKER

Ofenfrisch und brutal knusprig (jeden Tag. solange vorrätig), Duett von Schweinebauch und Schweineschulter

mit Semmelknödelscheiben und hausgemachtem Kartoffelsalat

8,90 €

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Hausgemachte Rinder-Roulade

mit Karottengemüse und Spätzle

11,40 €

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Rumpsteak vom Allgäuer Rind (250 g.)

mit Pfeffersauce und Wedges

18,90 €

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SCHNITZELRUNDE

Wiener Backhendl

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9,90 €

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Gebackenes Schweine-Surschnitzel

9,90 €

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Gebackenes Schweineschnitzel „Wiener Art“

9,90 €

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Schweins Cordon Bleu

11,50 €

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Original „Wiener Schnitzel“

als Beilage - Pommes Frites oder hausgemachter Kartoffelsalat

14,90 €

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Jägerschnitzel mit hausgemachten Spätzle

11,90 €

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BURGER- UND WURSTGRILL

„Rinderfilet Burger"

160 gr feinstes RiFi Hack aus unserer „Hirsch" Küche

9,80 €

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„Metzger Burger“

tranchiertes Rinderroastbeef

12,50 €

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„ Wagyu Burger“

220 gr Hack (unser Meisterstück)

13,90 €

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„Berliner Currywurst“ das Original mit Pommes Frites

6,50 €

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„Speisemeisterei Currywurst“ mit Pommes Frites

inspiriert von Thomas und Markus (würzig, pikant)

6,50 €

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Pulled Pork 24h

im Hamburger Brötchen mit BBQ Sauce und Coleslaw

4,90 €

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als Tellergericht mit BBQ Sauce, Coleslaw und Süßkartoffelpommes

8,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

AUF DIE HAND und SNACKS von 11:30 Uhr bis „spät"

Fleischige Rinder Gulasch Suppe mit Schwarzbrot

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Knoblauchbrot

italienisches Ciabatta Brot mit Kräuter-Knoblauch Aufstrich

2,80 €

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Belgische Pommes mit leichtem Curry Dip

und roten Zwiebeln

3,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Süßkartoffelpommes

mit Schnittlauchsauerrahm oder Diavolo Dip

4,50 €

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Flammkuchen

Speck/Zwiebeln Hirtenkäse/Peperoni Lachs/Shrimps

6,80 €

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SÜSSES

„Snickers Dessert“ Pudding und frittiertes

4,80 €

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Eiskaffee „Klassik“

Vanilleeis, kalter Kaffee, Sahnehaube

3,50 €

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Schokoladen Soufflé „medium“, marinierte Orangenfilets

und Bourbon Vanilleeis

4,90 €

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Original italienisches Eis

von den Gebrüdern Sovaria „Allgäuer Eismanufaktur Isny“ Sorten: Erdbeere, Vanille, Schokolade, Maroni( Kugel )

1,00 €

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Flammkuchen Apfel/Zimt mit einer Kugel Vanilleeis

5,20 €

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„Crêpes“ auch bekannt als Palatschinken

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mit Nougatfüllung

3,90 €

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mit Marillenfüllung

4,20 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Blochums Speisemeisterei ist der 24.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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