Seeperle Auenhain

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Am Feriendorf 2
04416 Markkleeberg


Speisekarte von Seeperle Auenhain

Zuletzt aktualisiert am 05.12.2023
Offenkartoffel, gebacken in Folie
mit hausgemachtem Kräuterquark und Kräuterbutter
8,50
Kleiner bunter Salat
Blattsalat der Saison mit frisch geschnippeltem Gemüse, hausgemachtem Thousand - Island - Dressing und Salatcroûtons, dazu reichen wir Ihnen frisches Baguette
6,90
Klassische Bruschetta
mit fein gewürfelten Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl
6,90
Tagessuppe
immer Neu - immer Aktuell, fragen Sie unsere Servicemitarbeiter, dazu reichen wir Ihnen frisches Baguette fleischlos, für die vegetarische Ernährung geeignet
4,90

vegetarisch vegetarisch

Großer Salatteller Veggi
Blattsalate der Saison mit frischem Gemüse und eingelegten Borettaner Zwiebeln, hausgemachtem Senf - Curry - Dill - Dressing und Salatcroûtons, wahlweise mit gebratenen Streifen vom Quorn oder gebackenen Falafel Bällchen, gereicht mit frischem Baguette
16,90

vegetarisch vegetarisch

Gebratene Scheiben von der Ofenkartoffel und Quorn
serviert mit buntem Pfannengemüse (Quorn ist ein aus Pilzkultur gewonnenes Eiweiß)
17,90

vegetarisch vegetarisch

Schmorbraten vom Bison
gegart mit Wurzelgemüse und Rotwein dazu Prinzessbohnen mit Speck und Zwiebeln und Petersilienkartoffeln
25,50
Gulasch vom Bison
verfeinert mit Paprika, Champignons und Zwiebeln an gebutterten Erbsen und hausgemachten gebratenen Semmelknödeln
22,50
Feine Topfsülze vom Bison
mit hausgemachter Remoulade, gebratenen Rosmarin - Kartoffeln und Salatbukett
Besondere Empfehlung für Davor oder Danach
Zubrówka Vodka 2cl (Grasovska) – DER Bison Gras Vodka aus Polen
2,80
Kutscher - Teller
gebratene Medaillons vom Schweinefilet an Prinzessbohnen mit Speck und Zwiebeln dazu reichen wir knusprig gebackene Kartoffel - Rösti
22,50
Deftiger Spanferkelbraten
mit Sauerkraut und hausgemachten gebratenen Semmelknödeln
19,50
Schnitzel vom Schweinerücken
mit buntem Pfannengemüse und gebackenen Macaire - Kartoffeln
17,90
Rostbrätl
mariniertes Nackensteak mit geschmorten Zwiebeln, Steakhaus - Pommes und einer kleinen Salatbeilage
17,50
Hähnchenbrustfilet Mandarin
gebratenes Hähnchenbrustfilet mit fruchtiger Orangensoße serviert mit gebuttertem Kaisergemüse und gebackenen Kartoffelkroketten
18,50
Drei knusprig gebackene Bulgur - Gemüsetaler
serviert mit hausgemachtem Kräuterquark und Salatbukett
17,90
Pasta Verde
Penne mit Spezial Seepark Bärlauch - Pesto verfeinert und gehobeltem Parmesan mit gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust (oder mit gebratenen Streifen vom Quorn)
16,90
Pasta Holzfäller
Penne mit Schwarzwälder Schinken, Zucchini, Champignons, Olivenöl, Oregano und Parmesan
16,90
Pasta Thun
Penne mit Thunfischfilet in Rahm, Zucchini, Lauch, buntem Paprika, Knoblauch und Zitronengarnitur
16,90
Pasta Napoli
Penne mit cremiger Tomatensoße und Basilikum und geriebenem Gouda
14,50
Gnocchi - Rahm - Pfanne
mit gedünsteten Streifen vom Kassler, verfeinert mit buntem Paprika und Rucola
17,50
Gebratenes Kap - Seehechtfilet Müllerin
mit Kräuterbutter, geschwenkten Honig - Karotten und Rosmarinkartoffeln
19,50
Filets vom Matjes
serviert mit knusprigen Kartoffelrösti, hausgemachter Remoulade und pikantem Salat von Prinzessbohnen
19,50
Aschenputtel
Gemüse - Kartoffelteller mit Bratensoße
5,40
Moby Dick
Fischstäbchen mit Steakhouse-Pommes mit Ketchup
6,30
Popey
Gebratene Streifen von der Hähnchenbrust dazu Spinat und Salzkartoffeln
6,30
Rapunzel
Chicken Nuggets mit Steakhouse-Pommes und Ketchup
6,30
Frau Holle
Drei Nürnberger Bratwürstchen mit gebuttertem Pfannengemüse und Salzkartoffeln
6,30
Rumpelstilzchen
Kartoffeln mit Kräuterquark
5,40

vegetarisch vegetarisch

Süße Bubespitzle
Zwei gebratene Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Zimtzucker
5,90

vegetarisch vegetarisch

Schneeweißchen und Rosenrot
Pasta mit Tomatensoße und Reibekäse
5,40

vegetarisch vegetarisch

Pumuckl
Grießbrei mit Zimtzucker
5,40

vegetarisch vegetarisch

Hänsel und Gretel
Steakhouse Pommes mit Mayonnaise und/oder Ketchup
4,50

vegetarisch vegetarisch

Schneewittchen
Ein Quarkkeulchen mit Apfelmus und Zimtzucker
4,90

vegetarisch vegetarisch

Tartufo - Das gibt es nur bei uns
handgeschöpfte Minieisbombe aus Mango- & Joghurteis im Mantel von Krokant, dazu ein Sahnekuss
8,50
Zwei Eierkuchen mit Schokoladen - Füllung
serviert mit einer Kugel Vanilleeis und Sahnetupfer
8,50
Charlotte Al Caramello
Eistörtchen bestehend aus Eiscreme mit Karamell- und Vanillegeschmack, Mandelbiskuit und Karamellwürfel
7,50
Vier knusprige Mini - Kartoffelrösti
mit Apfelmus, Zimt & Zucker
8,50
Drei gebackene Apfelringe
an Schokoladeneis und Vanillesoße
7,50
Zur Kaffeezeit
Ein Leben ohne Torte ist möglich, aber sinnlos!
3,90
Kugel Eis
+
1,60

vegetarisch vegetarisch

Kleine Portion frische Schlagsahne
+
1,90
Früchte
+
2,50

vegan vegan

Fruchttopping oder Schokosoße
+
1,10

vegetarisch vegetarisch

Schokolinsen oder Streusel
+
1,10

vegetarisch vegetarisch

Rotkäppchen
je 1 Kugel Erdbeer- und Vanilleeis, Fruchttopping, bunte Schokolinsen
5,30
Pinocchio
je 1 Kugel Schoko- und Vanilleeis, Schokosoße, bunte Streusel
5,30
Seepferdchen
1 Kugel Eis nach Wahl mit bunten Streuseln
2,10
Joghurt - Becher
2 Kugeln gem. Eis, Naturjoghurt wahlweise mit Kirschen oder Ananas, Sahne, Fruchttopping, Streusel
7,90

vegetarisch vegetarisch

Nuss - Becher
2 Kugeln gem. Eis, Hasel -& Walnüsse, Sahne, Schokosoße, Streusel
7,90

vegetarisch vegetarisch

Ananas - Becher
2 Kugeln gem. Eis, Ananas, Sahne, Fruchttopping, Kokosraspel
7,90

vegetarisch vegetarisch

Kirsch - Becher
2 Kugeln gem. Eis mit Schattenmorellen, Sahne Fruchttopping, Streusel
7,90

vegetarisch vegetarisch

Schoko - Becher
2 Kugeln Schokoeis, Sahne, Schokosoße, Streusel
7,50

vegetarisch vegetarisch

Baileys Kirsch - Becher
2 Kugeln gem. Eis mit Kirschen, Baileys Irish Cream, Sahne, Schokosoße, Streusel
8,90
Pina Colada - Becher
2 Kugeln gem. Eis, Ananas, Kokoslikör, Sahne, Fruchttopping, Kokosraspel
8,90

vegetarisch vegetarisch

Schwarzwald - Becher
2 Kugeln gem. Eis, Kirschen, Kirschlikör, Sahne, Schokosoße, Streusel
8,90

vegetarisch vegetarisch

Schweden - Becher
2 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör, Sahne, Schokosoße, Streusel
8,90

vegetarisch vegetarisch

Schoko - Becher - Spezial
2 Kugeln Schokoeis, Eierlikör, Sahne, Schokosoße, Streusel
8,50
Geschmorte Kalbshaxe
frisch aus dem Ofen dazu reichen wir frisches Gemüseallerlei und gebackene Kartoffel - Variation
58,00
Chateaubriand
doppeltes Filetsteak vom argentinischen Rind (p.P.ca. 200 Gramm) angerichtet auf einem gebackenen Weißbrotsockel serviert mit buntem Gemüse der Saison und Thymian - Balsamico - Essenz dazu reichen wir eine gebackene Kartoffel - Variation
68,00
Fondue
Schokoladenfondue mit frisch filetiertem Obst und Gebäck zum Dippen
24,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Seeperle Auenhain ist der 05.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.