Roland Clauß Gaststätte Goldener Hahnen

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Grabenstraße 51
71706 Markgröningen


Speisekarte von Roland Clauß Gaststätte Goldener Hahnen

Zuletzt aktualisiert am 26.04.2023
Zu jedem Hauptgericht: Salatteller vom Buffet Als Beilagen bieten wir an: (weitere Beilagen auf Anfrage!) Hausgem. Spätzle, Semmelknödel, Röstinchen, Kroketten, Pommes frites, Bratkartoffeln
Rinderkraftbrühe
mit hausgem. Kräuterflädle
5,00
Pilzcremesüpple
mit Sahne
6,50

vegetarisch vegetarisch

Rinderfiletscheiben in brasil. Pfefferrahmsauce
mit frischem Gemüse
32,50
Rinderfiletgeschnetzeltes in Paprikasauce
28,50
Rostbraten
mit glasigen oder röschen Zwiebeln
27,50
Rumpsteak
in brasilianischer Pfefferrahmsauce
29,50
„Filettöpfle“
vom Rinderfilet und Schweinefilet im Sahnesößle mit frischen Pilzen und Gemüse
27,50
Kalbsrückensteak mit frischen Champignons
im Bratensaft
29,50
Kalbsrostbraten
mit glasigen oder röschen Zwiebeln
27,50

vegan vegan

Cordon Bleu aus dem Kalbsrücken
27,50
Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken
25,50
Kalbsrahmschnitzel
aus dem Kalbsrücken
26,50
Paniertes Schnitzel
aus dem Schweinerücken
18,50
Cordon Bleu
aus dem Schweinerücken
22,00
Schweinerückensteak
in brasil. Pfefferrahmsauce
20,50
Holzfällersteak“ aus dem Schweinerücken
mit röschen Zwiebeln, Champignons und Speck
20,50
Schweinefiletmedaillons
im Champignonrahmsößle
24,50
Putengeschnetzeltes
im Champignonrahmsößle
22,50
Putenschnitzel „Natur“
im Bratensaft
21,50
Kalbsrückensteak
mit Spitzmorcheln im Sahnesößle mit Rösti und Salate vom Buffet
32,50
Zartes Hirschkalbsragout
im Rotweinsößle mit frischen Pilzen, Speckbohnen, Preiselbeerbirne dazu hausgem. Spätzle sowie Salate vom Buffet
24,50
Hirschschnitzel
mit Rotweinsößle und frischen Pilzen, Speckbohnen, Preiselbeerbirne dazu hausgem. Spätzle sowie Salate vom Buffet
25,50
Sauerbraten
mit hausgem. Spätzle oder Semmelknödel sowie Salate vom Buffet
22,50
Schweinefilet im Paprikasößle
mit Bratkartoffeln sowie Salate vom Buffet
22,50
Vegetarisch: Pilzragout
mit Gemüsestreifen dazu hausgem. Semmelknödeln sowie Salate vom Buffet
20,50

vegetarisch vegetarisch

Vegetarisch: Gemüsepfännle von verschiedenem frischem Gemüse
mit Butter dazu Kartoffeln sowie Salate vom Buffet
18,50

vegetarisch vegetarisch

Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit frischem Gemüse dazu Kartoffeln und Salate vom Buffet
24,50
Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten
mit frischem Gemüse dazu Kartoffeln und Salate vom Buffet
24,50
Fischragout vom Lachs, Kabeljau, Wolfsbarsch, Zander und Garnele
mit Gemüsestreifen im Rieslingsößle dazu Kartoffeln und Salate vom Buffet
27,50
Dessertvariation (von ällem ebbes!)
mit frischen Früchten
11,50
Creme Brûlée
mit frischen Früchten
9,50
Panna Cotta
mit Erdbeermark und frischen Früchten
8,00
Schokoladenmousse
mit Sahne und frischen Früchten
8,00
Kleiner Italiener:
Cappuccino oder Espresso mit kleinem Dessert
4,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Roland Clauß Gaststätte Goldener Hahnen ist der 26.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.