Tandoori Marburg

Mulligatawny

Suppe aus gelben Linsen mit feinen indischen Gewürzen, Knoblauch und Ingwer

Murgh #Curry

Hühnerbrustfilet zubereitet in Currysoße

Baingen Bhatha

Im Tandoor gegrillte und pürierte Aubergine mit Kräutern, Gewürzen, Zwiebeln und Tomaten gebraten

Mulligatawny

Suppe aus gelben Linsen mit feinen indischen Gewürzen, Knoblauch und Ingwer

Yakhni

Hühnersuppe abgeschmeckt mit feinen indischen Gewürzen und Ingwer

Tom Tom Shorba

Tomatensuppe verfeinert mit Sahne, indischen Gewürzen und Pfeffer

Subji Soup

Vegetarische Gemüsesuppe mit saisonalen Gemüse, indischen Gewürzen, Knoblauch und Ingwer

#Papadam(Zwei Stück)

Linsenwaffeln mit Kreuzkümmel und Mango-Chutney

#Samosa

Hausgemachte, mit Kartoffeln und Erbsen gefüllte #Teigtaschen, Verfeinert mit indischen Gewürzen

#Pakora

Verschiedene Paprikasorten mit Zwiebeln und indischen Gewürzen in Kichererbsenteig frittiert

Paneer #Pakora

Hausgemachter indischer Käse in Kichererbsenteig frittiert

Murgh #Pakora

Hühnerfiletstücke in indisch gewürztem Kichererbsenteig frittiert

Khumb #Pakora

Frische Champignons frittiert in Kichererbsenteig und mit indischen Gewürzen abgeschmeckt

Satnaja Vorspeisenplatte (für zwei Personen)

#Papadam, #Samosa und #Pakora

Churmur Murgh

Eine Variation aus knackigem Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Mandeln, Rosinen, Ananas und dazu mariniertem und gegrilltem Hühnerfilet

Churmur Paneer

Eine vegetarische Variation aus knackigem Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Mandeln, Rosinen, Ananas und hausgemachtem indischen Käse Ananas und hausgemachter indischer Käse

Satnaja

Knackiger Eisbergsalat mit Gurken, Tomaten, Möhren und roten Zwiebeln

Punjabi

Ein Salat aus Gurken, Tomaten roten Zwiebeln und frischen Chili-Schoten(scharf) Abgeschmeckt mit Zitronensaft und indischen Gewürzen (ohne Naan)

Murgh Tikka

Mariniertes Hühnerbrustfilet am Spieß gegrillt

Tandoori Tangri

Hähnchenschenkel mariniert in Joghurt-Zitronensaft am Spieß gegrillt

Hariyali Tikka

Hühnerbrustfilet mariniert in Joghurt-Zitronensaft und Minze, am Spieß gegrillt

Lamb Tikka

Marinierte Lammhüfte mit indischen Gewürzen, am Spieß gegrillt

Jhinga Shahi

Riesengarnelen mariniert nach Art des Hauses und im Tandoor gegrillt

Machi Platte

Gemischte Fisch-Tandoori-Platte mit Lachsfilet, Riesengarnelen, und Rotbarschfilet mit hausgemachter #Curry-Knoblauch-Soße

Tandoori Platte

Gemischte Grillplatte mit drei verschiedenen Tandoori-Spezialitäten ( Lamb Tikka, Hariyali Tikka, Tandoori Tangri )

Murgh #Curry

Hühnerbrustfilet zubereitet in Currysoße

Murgh Machni

Mariniertes Hühnerbrustfilet in Tomatensoße mit Butter und Sahne

Murgh Korma

Hühnerbrustfilet in einer cremigen Soße aus Zwiebeln, Cashewkernen, Mandeln, Sahne und Kokos (mild)

Murgh #Vindaloo

Hühnerbrustfilet mit Kartoffeln, rotem Chili, Zwiebeln, Tomaten, und Kardamon (sehr scharf)

Murgh Jalfresi

Hühnerbrustfilet mit verschiedenem Gemüse in #Curry

Murgh Tikka #Masala

Mariniertes Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten, Knoblauch und Kräutern, im Tandoor gegrillt

Mango Murgh

Hühnerfleich in Currysoße mit Mango und Sahne (mild)

Lamb Korma

Lammfleischstücke in einer cremigen Soße aus Zwiebeln, Cashewkernen, Mandeln, Kokos und Sahne (mild)

Shai Lamb

Lammfleischstücke mit Mandeln, Rosinen, Ananas und Kokos in einer Soße aus Tomaten, Zwiebeln und Cashewkernen

Karahi Gosht

Lammstücke mit frischen Champignons, Paprika, Zwiebeln und Tomaten, mit Ingwer, Knoblauch und frischen Gewürzen im Karahi (einer indischen Spezialpfanne) zubereitet

Lamb #Vindaloo

Lammstücke mit Kartoffeln, Chilli, Zwiebeln, Tomaten und Kardamon (sehr scharf)

Palak Gosht

Lammfleischstücke mit Zwiebeln und Tomaten gebraten, mit frisch gehacktem Spinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart (nach nordindischer Art)

Lamb #Curry

Zarte Lammfleischstücke gegart in einer feinen Currysoße

Balti Gosht

Marinierte und im Tandoor gegrillte butterzarte Lammfleischstücke in einer Soße aus Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, mit Ingwer und indischen Gewürzen

Dal Machni

Schwarze Linsen mit Tomaten, Sahne und indischen Gewürzen

Chana #Masala

Kichererbsen mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen gekocht

#Aloo Gobi

Blumenkohl und Kartoffeln mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gekocht und abgerundet durch eine leichte Gewürzmischung

Mattar Paneer

Hausgemachter Käse mit Erbsen, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen

#Malai Kofta

Kartoffel- Käsebällchen mit hausgemachtem Käse in einer Soße aus Zwiebeln, Cashewkernen und Kokos (mild)

Palak Paneer

Spinat mit hausgemachtem Käse und indischen Gewürzen

Baingen Bhatha

Im Tandoor gegrillte und pürierte Aubergine mit Kräutern, Gewürzen, Zwiebeln und Tomaten gebraten

Bhindi Sabzie

Frische Okaraschoten mit Zwiebeln, Tomaten und indischen Gewürzen

Narvattan Korma

Verschiedene Gemüse in einer Soße aus Zwiebeln, Cashewkernen, Mandeln, Rosinen, Sonnenblumenkernen, Ananas, Kokos und Sahne (mild)

Paneer Jalfresi

Hausgemachter indischer Käse mit verschiedenem Gemüse in Currysoße mit Tomaten und Sahne

Aloo Bingen

Frische Auberginen mit Kartoffeln in einer Soße aus Zwiebeln und Tomaten, verfeinert durch Hausgewürze

Karahi Paneer

Hausgemachter Käse in einer Soße aus Zwiebeln und Tomaten mit frischen Champignons und Paprika

Tarka Dal

Gelbe Linsen gekocht mit Zwiebeln, Knoblauch und indischen Gewürzen

Mango Subzie

Verschiedenes Gemüse in einer milden Mango-#Curry-Soße

Narvattan Subzie

Verschiedenes Gemüse in einer Soße aus Zwiebeln und Tomaten mit Mandeln, Rosinen, Sonnenblumenkernen, Ananas, Kokos und Sahne

Machi #Masala

Rotbarschfilet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kratern und Gewürzen gebraten

Fisch Karahi

Rotbarschfilet mit frischen Champignons und Paprikastreifen, im Karahi (einer indischen Spezialpfanne) zubereitet und mit indischen Gewürzen verfeinert

Shahi Prawn #Masala

Riesengarnelen mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen gebraten

Garlic Shahi Prawn #Masala

Riesengarnelen mit frischem Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Kräutern und Hausgewürzen gegart

Murgh #Biryani

Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Gewürzen und Basmati-Reis gebraten

Lamb #Biryani

Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Tomaten, Gewürzen und Basmati-Reis gebraten

Shahjhani #Biryani

Hühner- und Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Safran, Mandeln, Sonnenblumenkernen, Rosinen und Basmati-Reis gebraten

Sabzie #Biryani

verschiedene Gemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Gewürzen und Basmati-Reis gebraten

Prawn #Biryani

Riesengarnelen mit Zwiebeln, Tomaten, Gewürzen und Basmati Reis gebraten

Naan

Helles Fladenbrot aus Weizenmehl

Butter Naan

Helles Fladenbrot aus Weizenmehl mit Butter

Garlic Naan

Helles Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauch

Murgh Naan

Fladenbrot, gefüllt mit fein gehacktem Hühnerfleisch und verfeinert mit indischen Gewürzen

Paneer Naan

Helles Fladenbrot mit hausgemachtem Käse

Tandoori #Roti

Dunkles Fladenbrot aus Vollkornmehl (#vegan)

Parantha

Dunkles Fladenbrot aus Vollkornmehl mit Butter gebacken

#Raita

Joghurt mit Gurken und Gewürzen

Joghurt

Extra Reis

Indische Dip´s

Mint Chutney G, Mango Chutney, Pickels

Shai Khana (Menü nach Wahl)

Die Gerichte sind von allen Karten wählbar.

Firni

Reispudding mit Mandeln, Kardamon und Rosensirup

Gulab Jamoon

Flambierte goldbraune Teigbällchen in Honigsirup

Pista Milk Kulfi

Eine orientalische hausgemachte Eisspezialität mit Pistaziengeschmack und Sahne.

Mango Dream

Vanilleeis mit Mangomus und Sahne

Zitronen-Sorbet

mit Mango-Würfeln und Rosensyrup (#vegan)