Speisekarte von Damoa

Zuletzt aktualisiert am 16.02.2022

Vorspeisen und Snacks

Suppen

Miso

mit Schalottenringen und Tofu

3,50 € Kleine Portion

4,50 € Große Portion

Rindfleischbrühe

mit Rinderhüftsteak-Scheiben und Schalotten

5,90 € Kleine Portion

8,90 € Große Portion

Kokoscurry-Suppe

frittierte Riesengarnele dazu

2,00 €

4,90 €

Salate

Reisschalen

Bibimbap mit Rindfleisch

Rundkornreis, Rindersteak-Scheiben, Rührei, Zucchini, Möhren, Zwiebel, Blattsalat,Seetang-Flocken und Chilisauce

12,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bibimbap vegan mit Tofu

Rundkornreis, Tofu, Shiitake, Zucchini, Möhren, Zwiebel, Blattsalat, Seetang-Flocken und Soja-Sesamsauce

11,50 €

vegan

Nudeln

mit Gemüse und Rinderhüftsteakscheiben

14,80 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleisch

Galbi JJim nach Damoas Art (Rindergulasch)

in Kokosmilch geschmortes argentinisches Falsches Filet (Rinderschulter), verfeinert durch Lemongras und Zimt, Koriander, dazu Reis

17,90 €

Fisch

Thunfisch-Filet (150gr. in Sashimi Qualität)

Teriyaki Sauce, dazu eine Portion Reis und Salat: Eisberg, Schalotten, Gurken in Soja-Dressing

28,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sushi

Futo Maki

(große Rolle, je 4 Stück)

Gunkan Maki

(Schiffchenform, je 2 Stück)

Nigiri-Sushi

(handgeformtes Sushi, je 2 Stück)

Sashimi

Damoas Rollen

Sunset Roll

Frittierte Garnele, Surimi, Tempuraflocken und Masagotopping

10,00 € 5 Stück

20,00 € 10 Stück

Lachs Rolle2,4,D

Avocado, Thunfisch, japanische Mayonnaise, ummantelt mit Lachsfilet und Masago

11,00 € 5 Stück

22,00 € 10 Stück

Thunfisch Rolle

Frischkäse, Avocado, Lachs, ummantelt mit Thunfisch und Masago

13,00 € 5 Stück

26,00 € 10 Stück

Thunfisch-Sesam Rolle (8 Stück)

Gekochter Thunfisch, Schalotten, Eisbergsalat, Orangensauce, japanische Mayonnaise

9,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sushi-Sets

Liebhaber-Set

Hoso Maki Gurke, Thunfisch, je 3 Stück Nigiri Lachs, Garnele je 1 Stück Futo Maki Surimi, Gurke, Mango, Kürbis (1 Stück) California Maki Avocado, Lachs (1 Stück)

10,30 €

Gourmet-Set

Hoso Maki Gurke, Avocado, je 3 Stück Nigiri Thunfisch, Lachs, Garnele, Jakobsmuschel, je 1 Stück Gunkan Masago (1 Stück) Futo Maki Mango, Gurke, Surimi, Kürbis / Frittierte Garnele, je 1 Stück California Maki Lachs, Avocado / Surimi, Avocado, je 1 Stück

18,20 €

Damoa-Set

Hoso Maki Gurke, Rettich, je 3 Stück Nigiri Thunfisch, Lachs, Garnele, je 2 Stück Nigiri Tintenfisch, Oktopus, Jakobsmuschel, je 1 Stück California Maki Lachs, Avocado / Thunfisch, Avocado, je 1 Stück Gunkan Lachstartar / Masago, je 1 Stück

24,90 €

Vegetarisches Set I

Hoso Maki Gurke, Avocado, Rettich, je 3 Stück Futo Maki Mango, Gurke, Avocado (2 Stück) California Maki Avocado, Möhren, Gurke (1 Stück) / Inari (1 Stück)

8,50 €

vegetarisch

Vegetarisches Set II

Hoso Maki Gurke, Avocado, Rettich, Kürbis, je 3 Stück Gunkan Maki Wakame, Shiitake, je 1 Stück Futo Maki Mango, Gurke, Avocado (2 Stück) California Maki Avocado, Gurke, Möhre (2 Stück) / Inari (1 Stück)

14,00 €

vegetarisch

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Damoa ist der 16.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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