Speisekarte von Bulljong - Bretonische Crêperie, Bistro und Café

Zuletzt aktualisiert am 28.10.2024

Nos Galettes de blé noir

Unsere Galettes werden aus Buchweizenmehl, Salz und Wasser hergestellt. Gebacken werden die Galettes mit bretonischer Salzbutter. Unser Buchweizenmehl beziehen wir direkt aus der Moulin de Charbonnière in der Bretagne.

Galette île de Batz

mit Artischocken-Crème, Kartoffeln, Champignons und Tomaten. Auf Wunsch auch vegan.

10,90 €

vegan

Fruits de Mer

Crevetten

Crevetten, geschmort in Butter und Knoblauch. Bitte entnehmen Sie dem Wochenmenü womit wir die Crevetten ablöschen. Serviert mit Salat, Kräuterdip und Cigar bretonne.

21,90 €

Petit Plateau de fruits de mer

Kleine Meeresfrüchteplatte, mit Bouchot Muscheln, bretonischen Felsenaustern und französischen Crevetten. Dazu Baguette, Crème fraîche und Butter.

39,90 €

Plateau de fruits de mer

Nur auf Vorbestellung: Meeresfrüchteplatte, mit Kaisergranat, Rotgarnelen Taschenkrebs, Miesmuscheln, Crevetten und Felsenaustern. Die Platte ist angerichtet für 2 Personen.

150,00 €

Petit Plat

Plateau de fromages

Wählen Sie drei Sorten: Ziegenkäse, Brie, Roquefort, Bleu d’Auvergne, Camembert Dazu reichen wir Baguette und bretonische Salzbutter

11,90 €

vegetarisch

Nos Crêpes de froment

Unsere Crêpes werden aus Weizenmehl, Eiern, Milch, Zucker und Salz hergestellt. Gebacken werden die Crêpes mit bretonischer Salzbutter. Wir beziehen unser Weizenmehl (T55) direkt von der Moulin de Charbonnière in der Bretagne.

Crêpe pommes pochée spécial

mit in bretonischem Cidre pochierten Äpfeln und Puderzucker, zusätzlich wahlweise mit Caramel, Marzipancrème oder hausgemachter weißer / dunkler Schokocrème.

7,90 €

Crêpe prunes pochée spécial

mit in Rotwein pochierten Pflaumen und Puderzucker, zusätzlich wahlweise mit Marzipancrème oder hausgemachter weißer / dunklerSchokocrème.

7,90 €

Crêpe abricot pochée spécial

mit in Weißwein pochierten Aprikosen und Puderzucker, zusätzlich wahlweise mit Caramel, Marzipancrème oder hausgemachter weißer Schokocrème.

7,90 €

Nos Salades

Nos Salades composées Alle Salate wahlweise mit hausgemachter Honig-Senf-Vinaigrette oder mit Quark-Kräuter-Dressing.

Pointe du Ry

Blattsalat, Tomate, Salatgurke, Champignon und Paprika

9,20 €

7,10 €

vegan

Pointe du Penharn

Blattsalat, Bleu d’Auvergne, Birne, Champignon und Tomate

10,20 €

8,10 €

Pointe du Kerhano

Blattsalat, Roquefort, Apfel, Walnüsse und Gemüsezwiebel

10,30 €

8,20 €

vegetarisch

Pointe du Van

Blattsalat, geräucherter Wildlachs, Gemüsezwiebel, Tomaten und Salatgurke

11,30 €

9,20 €

Pointe de Castel

Blattsalat, Hähnchenbrust, Tomate, Paprika, Apfel und Roquefort

12,50 €

10,40 €

Pointe du Raz

Blattsalat, Crevetten, Tomate, Paprika und Champignon

12,40 €

10,30 €

Desserts

Unsere Gâteau- und Dessertangebot für diese Woche:

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bulljong - Bretonische Crêperie, Bistro und Café ist der 28.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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