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Amaranth

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Niklastorstr. 28
71672 Marbach am Neckar

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Speisekarte von Amaranth

Zuletzt aktualisiert am 04.05.2022
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Suppen & Salate

Alle Suppen, Salate und Vorspeisen mit Brot
Thai Kokos–Suppe
4,00 €
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Allgäuer Käsesuppe
4,00 €
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Kleiner Salatteller
5,00 €
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Großer Salatteller
8,50 €
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Salatteller mit Schafskäse und Oliven
9,50 €
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Salatteller mit warmem Ziegenkäse
11,00 €
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Vorspeisenteller für 2 Personen
(Seitan, Taboulé, gebratene Gemüse, Kräuterquark, Ei, Oliven, Salat)
12,00 €
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jede weitere Person +
6,00 €
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Aus dem Wok

Frische Tagesgemüse
mit Zitronengras in Kokossauce, dazu Basmatireis
11,00 €
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Frische Tagesgemüse
in Amaranth-Erdnuss-Sauce, dazu Basmatireis
11,00 €
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Marinierter Tofu
mit gebratenen Gemüsen und Ananas auf Erdnuss-Sauce, dazu Basmatireis
12,50 €
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Gebratener Steinpilzseitan
mit Gemüsen in Rotwein-Trüffel-Sauce, dazu Basmatireis
14,00 €
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Indische Currys

„Mughlai Sag“
Blattspinat mit gebratenen Zwiebeln, Kichererbsen und roten Paprika in hausgemachtem Curry geschmort, dazu Basmatireis und Papadam
12,00 €
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„Toor Dal“
Rote Linsen mit Kartoffeln, Blumenkohl und Erbsen in hausgemachtem Curry geschmort, dazu Basmatireis und Papadam
12,50 €
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Flammkuchen

Elsässer Art
(mit Sauerrahm, Lauch und Zwiebeln)
8,50 €
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Italia
(mit Sauerrahm, Pesto verde, Tomaten und Käse)
9,50 €
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Griechisch
(mit Sauerrahm, Schafskäse, Paprika, Oliven, Knoblauch und Zwiebeln)
9,50 €
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Vegan
(mit Tofu, frischen Gemüsen und Kräutern)
9,50 €

vegan vegan

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Rustikal
(mit Sauerrahm, Lauch und Appenzellerkäse)
9,50 €
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Desserts

Schokokuchen auf Orangensauce
4,80 €
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Zitronensorbet
mit Grappatrauben in Prosecco
4,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Amaranth ist der 04.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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