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Zur Axt

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Adlerstraße 23
68199 Mannheim

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Speisekarte von Zur Axt

Zuletzt aktualisiert am 15.09.2024
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Vorspeisen

Erdbeer-Spargel-Salat
mit gebratenen Garnelen
14,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Vitello tonnato“
mit Kapernäpfeln & Rucola
14,50 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Marinierter Schweinebauch
auf Mairübchen-Carpaccio und Mango-Chili Sorbet
12,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beilagensalat
mit Garnitur
4,20 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Spargelcremesuppe
mit Kräuter-Öl
5,90 € groß
4,20 € klein
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Zitronengras-Suppe
mit gebackenem Jakobsmuschel Wan Tan
5,90 € groß
4,20 € klein
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgang

„AXT-SPEZIAL“
Gegrilltes Entrecôtesteak, ca. 500g,am Knochen 5 Wochen gereift, mit hausgemachter Kräuterbutter & AXT-Ketchup, gebackenen Kartoffeln und Pimientos de Padrón
35,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinelende
mit Schnecken in Cognac- Rahm & hausgemachten Spätzle
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsrahmgulasch „Karlsbader Art“
mit Perlzwiebeln & Bandnudeln
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dry Aged Schweinkotelett
auf Pfannengemüse & gebackenen Kartoffeln
22,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Glasig gebratener Lachs
an Schmorgurken & Buchweizen-Risotto
19,90 €
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Thunfischsteak
auf Tomatensugo & Basilikum-Kartoffel-Nudeln
24,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tempura-Sesam
Gemüse an Graupen-Risotto
14,50 €
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Portion Spargel
300 G mit Kartoffeln & Hollandaise
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Spargel
Wacholder Schinken
4,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion Spargel
Kalbsschnitzel
9,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion Spargel
gebratene Maishähnchenbrust
8,50 €
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Portion Spargel
Lachssteak
9,30 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Unser süßes hausgemachtes Finale

Sorbet Variation
mit frischen Früchten
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Waldmeister Panna Cotta
mit Rhabarberkompott
7,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dreierlei von der Schokolade
mit marinierten Erdbeeren
7,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tagessorbet
auf Erdbeeren mit Sekt aufgegossen
5,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Axt ist der 15.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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