Speisekarte von Ristorante Flora

gefüllt mit chinesischem Schnittlauch Knoblauch | süßem, dunklem Sojasoßen-Dip

Thailändischer Wasserspinat im knusprigen Teigmantel | hausgemachte süß - scharfe Chilisoße

hausgemachte Thai - Würstchen | Schweinefleisch | ordentlich Knoblauch | serviert mit frischem Ingwer und frisches Gemüse

Austernpilze frittiert in einer pikanten Currypanade. Bergamotte Streifen | hausgemachter süßer Chili - Erdnusssauce

Würzige, gebratene kleine Hähnchentaler mit Mais

Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Tofu | süß - scharfe Chilisoße

Traditionelles Thai Fingerfood zum Selbstbelegen und einwickeln. Vorsicht, Geschmacksexplosion! Perfekt zum Teilen. Frische Betel Blätter| getrocknete Mini Shrimps | Limettenstücke | geröstete Kokosstreifen | Thai Schalotten | Chili| Ingwerstücke | Erdnüsse | Palmzucker-Erdnuss DipB

Soja- und Austernsoße | Gemüse | Ei | Hähnchenschenkelfleisch

Geschmortes Rindfleisch Curry ohne viel Schnick - Schnack. Kokosmilch | Panaeng Curry Paste | Thai Basilikum | Fischsoße | Peperonistreifen dazu Reis - pikant

Grünes Thai Curry - Zartes Schenkelfleisch | Kokosmilch | Peperoni | Bambus Streifen | Thai Auberginen | Fischsoße | dazu Reis | pikant - scharf

Portion knuspriger Schweinebauch | hausgemachte Jim Jeaw Dip (Fischsoße, Schalotten, gerösteter und gemahlener Klebereis, Limettensaft, Chilipulver) dazu Dip Gemüse

Saure - scharfe Suppe mit Riesengarnelen | hausgemachte Chilipaste | Galangawurzel | Zitronengras | Tomaten | Schalotten | Limettensaft | Pilzvariationen | Bergamotteblätter | Chili | abgerundet mit Fischsoße, Kokosmilch und Thai Kräuter Serviert im Feuertopf

So kocht Mama seit über 36 Jahren ihr Pad Thai. Serviert auf heißer Platte. Hausgemachte Pad Thai Tamarindensoße | Reisnudeln | Ei | Garnelen | Tofuwürfel | mariniertes Schweinefleisch | Knoblauch | Sojasprossen | Sojasoße | chinesischer Schnittlauch | gerösteten Erdnussstückchen | frische Limette

Tofu | Paprika | Ingwerstreifen | Frühlingszwiebel | Pilzvariationen | Grünes Thai Gemüse (je nach Saison) dazu Reis

Rindfleischstreifen | Zwiebel | Frühlingszwiebel | Peperoni | Knoblauch | hausgemachtes mildes Chiliöl | Austernsoße | dazu Reis

Gebratene vegane Entenbruststreifen Zitronengras | Galgant | Bergamotte 1 frische Chili | Knoblauch | vegane Austernsoße | Thai Basilikum | Thai Auberginenstücke Paprika, dazu Reis. Pikant - scharf

Gebratenes Buntbarschfilet | frisches Gemüse hausgemachter süß - säuerlich - scharfer Sam Rod Sauce aus eingekochter frischer Chili, Tamarinde, Palmzucker, Knobi, Peperoni dazu Reis

Riesengarnelen in leichter Knusperpanade | rohe, feine Gemüsestreifen | Tamarinden Sauce | garniert mit Zitronengras, Koriander und frittierten Schalotten | mild | dazu Reis

Ein Salat der als Hauptspeise oder Snack auch gegessen werden kann. Alle Zutaten werden im Mörser vermengt/zerstoßen. Rohe Papayastreifen | Schlangenbohnen | Tomaten | Knoblauch | 1/2 Chili | getrocknete Mini Shrimps | Limette | Erdnüsse | Fischsoße

mit gebratenen hausgemachten Sai Gork Würstchen, Chicken Wings, gekochtem Ei, eine kleine Portion Klebereis und Dipgemüse

Ein weiterer “Yam Klassiker” aus der Thai Street Food Küche ursprünglich mit fermentierten saurem Schweinefleisch. Bei uns als vegane Variante! Reisbällchen gewürzt mit roter Currypaste, Bergamotte und Kokosflocken | Shimeji Pilze | Tofu | angemacht mit frischem Limettensaft, Sojasoße, Reisessig | Palmzucker | Frühlingszwiebel | Thai Schalotten und Sellerie | Ingwerstreifen | gerösteten Erdnüssen | frisches Gemüse

Knusprige Entenbruststreifen | hausgemachtes Yam Dressing (Limettensaft, Chilisoße, frische Chilis, Fischsauce, Knoblauch) | Gurkenstreifen | Thai Sellerie | Tomaten | Zwiebel | Palmzucker | Frühlingszwiebel | Minze | kleine Portion Klebereis - scharf

Klassischer Fleischsalat aus gehackten zartem gekochten Hähnchenschenkelfleisch gewürzt mit 1/2 Teelöffel Chilipulver | frischer Limettensaft | Fischsoße | Europagras (leichte Koriandernote) | Thai Schalotten | gerösteter und gemahlener Klebereis | Frühlingszwiebel Dipgemüse & kleine Portion Klebereis - pikant

Tofuvariationen | Shimeji | Lotuswurzel | Karottenstreifen | Thai Schalotten | Wasserkastanie | Europagras | Frühlingszwiebel | Laab Dressing aus Sojasoße, gerösteter - gemahlener Klebereis, Chilipulver | garniert mit Minze | kleine Portion Klebereis - pikant

(mit oder ohne Erdnuss) und alle weiteren Saucen

Wahlweise mit: Pandan EisG / Schwarzer SesamG, Mango (Vegan)

Pandan EisG / Schwarzer SesamG / Mango (Vegan)

(nur während der Saison) Süßer Klebereis | frische Mango | Kokosmilch | frittierte Mungbohnen | gerösteter Sesam