Speisekarte von PURiNO Mannheim

Zuletzt aktualisiert am 20.07.2023

VEGGIE

PANE ALL AGLIO

Geröstetes Steinofenbrot I mit hausgemachtem Knoblauchöl bestrichen I Oregano I Oliventapenade

4,90 €

vegetarisch

TUFFO DI AGLIO

Hausgemachter Kräuter-Knoblauch-Dip | Granatapfelkerne I Schnittlauch I Steinofenbrot

5,90 €

vegetarisch

MANGO-AVOCADO-TATAR

Glutenfrei (bei Zöliakie nicht geeignet) Avocado | Mango I Kirschtomaten | Schalotten | Tatarsauce | Cashew-Kerne

11,90 €

vegetarisch

CAPRESE DI BUFALA

Glutenfrei (bei Zöliakie nicht geeignet) Büffelmozzarella D.O.P. | Hausgemachtes Pesto I Rucola | Kirschtomaten | Olivenöl Extra Vergine | Basilikum

11,90 €

vegetarisch

CARNE & MARE

CARPACCIO DI MANZO

Glutenfrei ohne Brot (bei Zöliakie nicht geeignet) Rinderfilet von der deutschen Färse | Schalotten | Trüffelmayo I Grana Padano D.O.P. | Rucola | Zitrone

13,90 €

PURINO MEZZE

UNSERE HAUSGEMACHTEN SPEZIALITÄTEN ZUM TEILEN Unsere hausgemachten Mezze bezeichnen wir als Art des gemeinsamen Teilens. Verschiedene Köstlichkeiten, die den Tisch füllen und Freunde und Familie zum gemeinsamen Genießen einladen. Zu jedem „Mezze“ servieren wir unser backfrisches Steinofenbrot

MEZZE – FÜR 2 PERSONEN ZUM TEILEN

Hausgemachter Kichererbsen-Hummus I Grillpaprika-Walnuss-Püree mit Buchweizen I Dattel-Knoblauch-Creme I Eingelegte süße Kirschtomaten I Oliventapenade | Miso-Mirin Rote Bete

12,90 €

MEZZE 2.0 – FÜR 2 PERSONEN ZUM TEILEN

Gebratene Rindswurst-Scheiben in pikanter Tomatensauce I Wakamesalat mit Garnele I Lachs-Avocado-Tatar mit Teriyaki sauce I Knoblauchdip mit Granatapfelkernen I Rotkohl mit Ponzu-Sauce und Rindfleisch I Oliventapenade

16,90 €

BRUSCHETTA

KOMBINIERT EUREN EIGENEN BRUSCHETTA-MIX

Frisches italienisches Steinofenbrot, geröstet und bestrichen mit kaltgepresstem Olivenöl Extra Vergine, wird mit unseren hausgemachten Spezialitäten belegt. und bestimme deinen Bruschetta-Belag aus folgenden Möglichkeiten:

7,50 € Wähle 2 Stk.

13,90 € 4 Stk.

18,50 € oder 6 Stk.

SALATE

PICCOLA

Vegan Glutenfrei (bei Zöliakie nicht geeignet) Marktfrischer gemischter Blattsalat | Gurken | Paprika I Kirschtomaten | Karotten

6,90 €

vegan

PICCOLA RUCOLA

Glutenfrei ohne Brot (bei Zöliakie nicht geeignet) Kleiner Rucolasalat mit Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen und frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P.

7,50 € Wahlweise als große Portion

4,90 €

GRANDE

12,90 €

vegan

MANGO E AVOCADO

Gemischter Blattsalat I Regenbogen-Rettich I Mango I Avocado I Cherry tomaten I Paprika I Cashew-Kerne I gehobelter Grana Padano D.O.P. I Röstzwiebeln Dazu empfehlen wir unser Granatapfel-Melonen-Dressing

14,90 €

MERCATO FOGLIA

13,90 €

CARNE & MARE.

POLLO SESAMO

15,90 €

PESCE E GAMBERI

Glutenfrei ohne Brot (bei Zöliakie nicht geeignet) Marktfrischer Blatt- und Rucolasalat | Lachs und Gambas mit Weißwein abgelöscht I Cherrytomaten | Bio-Olivenöl | Thymian

15,90 €

BOWLS

PRIMAVERA

Vegan Glutenfrei ohne Brot (bei Zöliakie nicht geeignet) Hausgemachtes Kurkuma-Risotto I weiße Bohnen I Babyspinat I Blumenkohl I eingelegte Kirschtomaten I Avocado I Cashew-Kerne I Schwarzer Sesam I Sprossen I Mandel-Ahorn sirup-Sauce • Wahlweise auch mit unserer glutenfreien Pasta Casarecce

12,90 €

vegan

BACIO

13,90 €

ALLE BOWLS & SALATE WAHLWEISE AUCH MIT

Thunfisch

4,50 € in Weißwein gebratenen Gambas

4,90 €

Pasta

ALLE VERDURE

Vegan nur in Verbindung mit unserer veganen Pasta Glutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) Mit unserem selbstgemachten Tomatensugo, gegrilltem Gemüse, aus Karotten, Zucchini, Paprika, Kirschtomaten und wildem Broccoli

13,50 €

vegan

CON SPINACI E GORGONZOLA

Glutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) Vegetarisch Mit Babyspinat an unserer cremigen Gorgonzolasauce mit gerösteten Bio-Walnüssen und einem Hauch Knoblauch

13,90 €

vegetarisch

ARRABBIATA

Vegan nur in Verbindung mit unserer veganen Pasta Glutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) Scharf Mit unserem selbstgemachten Tomatensugo, Olivenöl Extra Vergine D.O.P., Kirschtomaten, Knoblauch, Peperoni und Basilikum

12,50 €

vegan

TARTUFO E PARMIGIANO

Glutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) Parmesan-Trüffel-Creme, Trüffelöl, schwarzer Trüffel, handgemachte Pasta nach Wahl

15,90 €

RAVIOLI PESTO Vegetarisch

Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit frischem Basilikumpesto, Ricotta, Salbeisauce und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.

14,90 €

vegetarisch

RAVIOLI CON FICHI E FORMAGGIO Vegetarisch

Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit einer Creme aus roter Paprika, Ziegenkäse, Feigen, Ricotta, verfeinert mit Gorgonzola–Walnusssauce und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.

15,90 €

vegetarisch

RAVIOLI TARTUFO Vegetarisch

Handgemachte Ravioli gefüllt mit einer Creme aus Trüffel, Ricotta und Trüffelkartoffeln. Serviert an einer cremigen Taleggio-Parmesan-Sauce mit frischem schwarzen Trüffel und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.

17,90 €

vegetarisch

AL POLLO

Glutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) Hähnchenbrustfiletstreifen aus Deutschland, frische Paprika und Champignons, gebraten in einer leichten Tomaten-Currysauce, abgerundet mit einem Hauch Knoblauch Vegetarische Variante mit knusprigem, veganem Hähnchen (aus Soja)

14,90 €

vegan

ALLA FATTORIA

lutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) Mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen, frischen Karotten und Zwiebeln, an unserer selbstgemachten Erdnusssauce Vegetarische Variante mit knusprigem, veganem Hähnchen (aus Soja)

14,90 €

vegan

FILETTO DI MANZO

Gebratene Rindersteakstreifen von der deutschen Färse, Brechbohnen, Schalotten, Kirschtomaten, Petersilie, frischer Knoblauch, Teriyaki, handgemachte Pasta nach Wahl

15,90 €

Pizza

ORIGINALE

Selbstgemachter Tomatensugo | Fior di Latte | Basilikum

11,90 € Wahlweise mit Büffelmozzarella

2,50 €

PURINO 2.0

Selbstgemachter Tomatensugo | Fior di Latte | hausgemachtes Pesto I Cherrytomaten I Pinienkerne I Provolone-Käse

14,50 € Wahlweise mit Rucola

1,90 €

BUFALA GRUYERE

Tomatensugo, original italienischer Büffelmozzarella, würziger Gruyère-Käse und hausgemachtes Confit von der roten Zwiebel, abgerundet mit Olivenöl Extra Vergine

14,90 €

LACHS TATAR

Frische Lachswürfel | Avocado I Teriyaki-Koriander-Marinade I Granatapfelkerne I Sesam I Sprossen I Steinofenbrot

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CARPACCIO DI MANZO

Glutenfrei ohne Brot (bei Zöliakie nicht geeignet) Rinderfilet von der deutschen Färse | Schalotten | Trüffelmayo I Grana Padano D.O.P. | Rucola | Zitrone

13,90 €

BUFALA DI PARMA E RUCOLA

15,90 €

PIACERE

Selbstgemachter Tomatensugo | Fior di Latte | Teriyaki-Sesam-Hähnchen | frische Avocado | hausgemachte Knoblauchcreme • Wahlweise mit Veggie-Hähnchen (aus Soja) – ohne Aufpreis

15,90 €

FELICITÀ

Selbstgemachter Tomatensugo | Fior di Latte I gebratene Rindersteakstreifen von der deutschen Färse | Speck I Schalotten I hausgemachter Knoblauch-Basilikum-Quark

15,90 €

SALAME PICCANTE

Selbstgemachter Tomatensugo | Fior di Latte I Peperoni | pikante Salami (mitgebacken) I Paprika

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KINDER-PASTA

AL POLLO

Glutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) Hausgemachte Pasta mit gebratenen, deutschen Hähnchenbruststreifen, Paprika und Champignons in selbstgemachter Tomaten-Currysauce Vegetarische Variante mit knusprigem, veganem Hähnchen (aus Soja)

vegan

ALLE VERDURE

Vegan nur in Verbindung mit unserer veganen Pasta Glutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) Hausgemachte Pasta mit frischen Karotten, Broccoli, Zucchini, Paprika und unserem selbstgemachten Tomatensugo

vegan

CON POMODORINI

Vegan nur in Verbindung mit unserer veganen Pasta Glutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) Hausgemachte Pasta mit unserem selbstgemachten Tomatensugo

vegan

OLIO E BURRO

Vegetarisch Vegan nur in Verbindung mit unserer veganen Pasta Glutenfrei nur in Verbindung mit unserer glutenfreien Pasta (bei Zöliakie nicht geeignet) Hausgemachte Pasta mit Olivenöl und Butter

vegan

KINDER-PIZZA

DOLCE

TARTUFO Enthält geringe Mengen Alkohol

Creme-Eisdessert mit Schokoladensauce und Mandelsplittern

6,90 €

vegetarisch

PANNA COTTA Glutenfrei (bei Zöliakie nicht geeignet)

Hausgemachte Sahnecreme mit selbstgemachter Erdbeersauce, garniert mit einem Mix aus frischen Erdbeeren und Mandelsplittern

6,90 €

HOFEIS AUS DEM SCHWARZWALD

EIS – KNUSPERKEKS

OMA’S LANDHAUSKUCHEN

Bearbeitungsstand der Speisekarte von PURiNO Mannheim ist der 20.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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Speisekarte von PURiNO Mannheim

Vorspeise

VEGGIE

CARNE & MARE

PURINO MEZZE

BRUSCHETTA

SALATE

CARNE & MARE.

BOWLS

ALLE BOWLS & SALATE WAHLWEISE AUCH MIT

Pasta

Pizza

KINDER-PASTA

KINDER-PIZZA

DOLCE

HOFEIS AUS DEM SCHWARZWALD

OMA’S LANDHAUSKUCHEN