Speisekarte von Pizzeria Augusta

Zuletzt aktualisiert am 31.10.2024

Vorspeisen Suppen Salate Fischgerichte Pizzen Pasta Fleischgerichte Desserts

Vorspeisen

Melanzane alla Parmigiana

Auberginen mit Tomaten und Parmesan überbacken.

12,50 €

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Mozzarella di Bufala

Bio-cremige Mozzarella aus Apulien, Kirschtomaten, Olivenöl und Basilikum.

14,50 €

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Insalata di Polpo

Oktopus Salat mit Olivenöl und Zitronen.

19,50 €

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Composizione Antipasti Augusta

Komposition klassischer italienischer Vorspeisen.

17,50 €

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Vitello Tonnato Classico

Rosa gebratener Kalbsrücken, Kapern und Thunfischsauce.

16,50 €

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Carpaccio di Manzo con Rucola e Grana

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola, Parmesan und Pinienkernen.

17,50 €

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Cape Sante allo Zafferano

Jacobsmuscheln allo Zafferano.

16,50 €

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Prosciutto di Parma

Parmaschinken.

18,50 €

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Gamberoni ala Griglia

Riesengarnelen gegrillt.

17,50 €

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Suppen

Velutata di Pomodoro e Basilico

Tomatencremesuppe mit Bufala und Basilikum.

7,00 €

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Zuppa di Verdure

Italienische Gemüsesuppe mit Olivenöl.

7,00 €

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Zuppa di Pesce

Suppe mit Meeresfrüchten.

16,00 €

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Salate

Insalata Augusta

Salat mit Rinderfiletstreifen, Mozzarella und Artischocken

19,50 €

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Insalata Mista

Kleiner gemischter Salat.

6,50 €

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Insalata di Pomodoro

Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Basilikum und Parmesan.

10,50 €

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Insalata Pollo

Salat mit Perlhuhnbrust an Balsamico-Dressing.

18,50 €

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Insalata con Rucola e Parmigiano

Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan, Kirschtomaten und Balsamico.

14,50 €

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Insalata con Salmone e Gamberi

Salat mit frischem Lachs und Garnelen

17,50 €

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Fischgerichte

Orata ai Limoni Verdi con Spinaci

Dorade Royal auf Limettensauce, Kartoffeln und Spinat.

28,00 €

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Filetto di Branzino

Wolfsbarschfilet mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln.

29,00 €

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Salmone allo Zafferano

Lachsfilet mit Safransauce, Spinat und Risotto.

28,00 €

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Gamberoni alla Griglia

Garnelen vom Grill mit Safran-Risotto.

34,00 €

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Tris di Pesce con Verdure

Variation von Edelfischen mit Gemüse.

39,00 €

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Pizzen

Pizza Italia

Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Rucola, Büffelmozzarella und Kirschtomaten.

14,50 €

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Pizza Frutti di Mare

Tomaten, Mozzarella und Meeresfrüchte.

15,50 €

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Pizza Napolitana

Kapern, Sardellen und schwarze Oliven.

11,50 €

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Pizza Diavola

Tomaten, Mozzarella, geräucherter Scarmoza-Käse und Paprika-Salami.

12,50 €

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Pizza Piccante

Tomaten, Mozzarella, Puten-Salami, Paprika und Chili.

12,50 €

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Pizza Capricciosa

Tomatensauce, Mozzarella, Fenchel-Salami, schwarze Oliven und Artischocken.

13,50 €

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Pizza Augusta

Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmesan und Parmaschinken.

13,50 €

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Pizza Gamberetti

Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Zucchini und Kirschtomaten.

14,50 €

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Pizza Salmone e Spinaci

Tomaten, Mozzarella, Lachs und Spinat.

15,50 €

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Pizza Tonno

Thunfisch, Mozzarella, rote Zwiebeln und schwarze Oliven.

13,50 €

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Pizza Bufala

Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Basilikum.

13,50 €

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Pasta

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

Mit Knoblauch, Olivenöl und Chili.

12,50 €

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Spaghetti alla Norma

Mit Tomaten, Auberginen, Mozzarella und Ricotta.

14,50 €

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Ravioli Ricotta al Burro e Salvia

Ricotta, Salbeibutter und Parmesan.

15,50 €

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Spaghetti ai Frutti di Mare

Meeresfrüchte, Knoblauch, Olivenöl, Chili und Cherry Tomaten.

20,50 €

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Tagliatelle con Salmone

Mit Lachs in Hummersauce.

18,50 €

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Tagliatelle al Tartufo

Mit schwarzem Trüffel.

19,50 €

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Risotto Primavera con Verdure

Mit frischen Gemüsen der Saison.

13,50 €

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Risotto di Mare

Mit Meeresfrüchten.

19,50 €

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Risotto allo Zafferano con Cape Sante

Safranrisotto mit gebratener Jacobsmuschel auf Rucola.

19,50 €

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Gnocchi Aurora

Mit Rinderfiletstreifen in Aurora-Sauce (Tomaten-Sahne-Sauce).

19,50 €

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Gnocchi con Radicchio (Gorgonzola e Noc)

Gnocchi in Gorgonzola Sauce mit Radicchio und Walnüsse.

21,50 €

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Fleischgerichte

Piccata Milanese

Kalbsmedaillon nach Mailänder Art in Parmesankruste, Spaghetti und Tomatensauce.

28,50 €

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Saltimbocca di Vitello alla Romana

Kalbsmedaillon mit San Daniele Schinken, Salbei und Kräuterkartoffeln.

28,50 €

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Vitello al Gorgonzola

Kalbsmedaillon in Gorgonzola-Sauce mit Tagliatelle.

28,50 €

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Fegato di Vitello alla Veniziana

Kalbsleber nach Venizianischer Art mit Zwiebeln, Weinsauce und Kartoffel-Sellerie Püree.

27,50 €

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Paillard di Manzo su Rucola

Rinderfiletscheiben vom Grill mit frischem Rosmarin auf Rucola und Grana Padano.

31,50 €

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Filetto di Manzo al Pepe Verde

Rinderfilet in grüner Pfeffersauce und Tagliatelle.

35,50 €

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Filetto di Manzo al Barolo

Rinderfilet mit Barolo-Sauce und Kartoffel-Sellerie Püree.

35,50 €

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Sella di Agnello al Barolo

Lammrückenfilet an Barolo-Jus und Rosmarinkartoffeln.

34,50 €

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Faraona con Risotto allo Zafferano

Perlhuhn mit Safranrisotto.

26,50 €

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Desserts

Panna Cotta

7,50 €

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Tiramisù Classico

7,50 €

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Crème Brûlée

8,50 €

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Sorbetto al Limone

Zitronensorbet mit Prosecco oder Vodka.

7,50 €

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Tartufo Nero

Mit Amaretto oder Espresso.

8,50 €

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Dolce Vita

Dessertvariation nach Art des Hauses.

16,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pizzeria Augusta ist der 31.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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