Manufaktur

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Industriestr. 35
68169 Mannheim


Speisekarte von Manufaktur

Zuletzt aktualisiert am 16.02.2022
Spanische Melone
an Zitronen mit Fetakäse und roten Zwiebeln
10,50
Carpaccio von wilden Tomaten
an Orangen-Gremolata mit Büelmozzarella und Basilikumöl
11,00
Roastbeef mit Trüelmayonnaise
an Sherryvinaigrette mit Romanasalatherzen und Röstbrot
12,50
Beilagensalat
4,50
Großer gemischter Salat
9,00
Salat mit geräuchertem Lachs
Romanasalat / Zitronenpfeer / Kirschtomaten / Zitrusdressing
11,50
Salat mit gebratenem Maishähnchen
Babyspinat / Himbeeren / gerösteter Sesam / Balsamico
12,00
Salat von gebratenen Zucchini
Kerne / Granatapfel / rote Zwiebeln / Feta
11,00
Glasnudelsalat
Cashew / Ingwer / Sesamöl / Wurzelgemüse
10,00 Vegetarisch
12,00 Mit Maishähnchen
14,00 Mit Roastbeef
Flanksteak im Ganzen
mit Honig-Soja-Lack, dazu Pommes Frites, Brot, Pimientos de Padrón, Dips
49,00 für 2 Personen 500g
98,00 Für 4 Personen 1Kg
Maishähnchenbrust
in grünem Gemüse mit Mango-Sesam-Vinaigrette und Reis
19,50
Pasta mit Gewürztomatensugo
mit Basilikumöl und Parmesan
12,50
Pasta Mafaldine im Pilzsud
mit sautierten Pilzen, Brombeeren und Parmesan
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes Frites
Trüel / Parmesan / Meersalz
8,50
Veganes Gemüsecurry
mit Kokos, Gemüse, Ceylonesischen Gewürzen und Basmatireis
11,00

vegan vegan

Korma Chicken
Hähnchenbrust mit Tamarinde, Kokos, Gemüse und Basmatireis
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zitrus-Mascarpone-Crème
mit Baiser und Beeren
7,00
Schokokuchen
mit Bourbon-Vanilleeis und Früchten
8,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cheesecake
mit Haferknusper und Prsichen
7,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Manufaktur ist der 16.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.