Speisekarte von Ferkelbraterei

Zuletzt aktualisiert am 31.07.2023

Ihre Auswahl bei den Fleischspeisen

Unsere Fleischspeisen sind absolut ohne künstliche Zusatzstoffe und ohne Glutamat. Zum würzen verwenden wir nur Salz und natürliche Aromen, wie Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Wacholder uvm.

Nachtschichtbraten klein

Der Nachtschichtbraten ist für alle gedacht die Schichtdienst haben und nicht zu unseren Öffnungszeiten Ihre frisch zubereiteten Speisen abholen können

74,50 €

13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nachtschichtbraten groß

Der Nachtschichtbraten ist für alle gedacht die Schichtdienst haben und nicht zu unseren Öffnungszeiten Ihre frisch zubereiteten Speisen abholen können

94,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Krustenbackschinken für 8-10 Personen

Eine ganze Schweineschulter kross gebacken, zart und saftig. Einmalig im Geschmack.

74,50 €

15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Krustenbackschinken für 13-15 Personen

Eine ganze Schweineschulter kross gebacken, zart und saftig. Einmalig im Geschmack.

99,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schmorbraten für 8-10 Personen

Herrlicher Schmorbraten aus der Schweineschulter, mager, zart und saftig.

74,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schmorbraten für 13-15 Personen

Herrlicher Schmorbraten aus der Schweineschulter, mager, zart und saftig.

99,50 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rosmarinbackschinken für 13-15 Personen

Sehr mager, etwas ganz besonderes, ein absoluter Feingenuss.

99,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Champignon- Rahmbraten für 8-10 Personen

ob mit Champignons, Knoblauch, Zwiebel ein zarter Braten, abgerundet mit der entsprechenden Gewürznote dazu schmackhafte Soße. Eine Köstlichkeit die bei keiner Feier fehlen sollte.

89,50 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Champignon- Rahmbraten für 13-15 Personen

ob mit Champignons, Knoblauch, Zwiebel ein zarter Braten, abgerundet mit der entsprechenden Gewürznote dazu schmackhafte Soße. Eine Köstlichkeit die bei keiner Feier fehlen sollte.

109,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfifferling- Rahmbraten für 8-10 Personen

Nur aus bestem Jungschweinefleisch. Abgerundet mit Pfifferlingsoße, ein Geschmackserlebnis für Kenner.

94,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pfifferling- Rahmbraten für 13-15 Personen

Nur aus bestem Jungschweinefleisch. Abgerundet mit Pfifferlingsoße, ein Geschmackserlebnis für Kenner.

114,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Putenoberkeulen für 8-10 Personen

Feinstes Putenfleisch mit Haut, ohne Knochen und Sehnen pikant gewürzt.

124,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Putenoberkeulen für 13-15 Personen

Feinstes Putenfleisch mit Haut, ohne Knochen und Sehnen pikant gewürzt.

109,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kalbsbraten für 10 Personen

Ein schieres Stück vom Kalbsbug, herrlich geschmort, abgerundet mit feiner Champignonsoße.

124,50 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Brasilianischer Braten für 10 Personen

Pikant gewürzter Schweinenacken. Sehr ergiebig, saftig und zart, einmalig im Geschmack.

89,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ihre Auswahl bei den warmen Beilagen

Unsere Beilagen sind hausgemachte Spezialitäten der Region.

Ihre Auswahl bei den Soßen

Die selbst gemachten Soßen werden aus dem Fond unserer Braten ohne Zusatzstoffe hergestellt.

Ihre Auswahl bei den Salaten

Meerrettich- Krautsalat

Bestellbar ab 5 Personen

3,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ihre Auswahl bei den Broten

Bauernweißbrot

für 5 Personen

4,50 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ihre Auswahl aus/in der Sonderseite

Fleischkäse ca. 3,5 Kg für 15-18 Personen

Ein echtes Kurpfälzer Schmankerl, herzhaft und für jeden Anlass geeignet.

59,50 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ganzes Spanferkel, roh und gewürzt (Preis pro Kg).

Spanferkel roh und gewürzt, für den Grill von uns oder für Ihren eigenen Grill.

10,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gutschein klein. - Keine Barauszahlung

Drei Jahre gültig ab Ausstellungsdatum oder zeitlich gebunden mit Ablaufdatum - Gültig nur für Bestellungen in den Ferkelbratereien Mannheim/Karlsruhe/Hockenheim - Nicht kombinierbar mit anderen Aktionen

100,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gutschein mittel. - Keine Barauszahlung

Drei Jahre gültig ab Ausstellungsdatum oder zeitlich gebunden mit Ablaufdatum - Gültig nur für Bestellungen in den Ferkelbratereien Mannheim/Karlsruhe/Hockenheim - Nicht kombinierbar mit anderen Aktionen

150,00 €

Gutschein groß. - Keine Barauszahlung

Drei Jahre gültig ab Ausstellungsdatum oder zeitlich gebunden mit Ablaufdatum - Gültig nur für Bestellungen in den Ferkelbratereien Mannheim/Karlsruhe/Hockenheim - Nicht kombinierbar mit anderen Aktionen

150,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ferkelbraterei ist der 31.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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Speisekarte von Ferkelbraterei

Ihre Auswahl bei den Fleischspeisen

Ihre Auswahl bei den warmen Beilagen

Ihre Auswahl bei den Soßen

Ihre Auswahl bei den Salaten

Ihre Auswahl bei den Broten

Ihre Auswahl an Desserts

Ihre Auswahl aus/in der Sonderseite