Speisekarte von Eichbaum Brauhaus
Zuletzt aktualisiert am 05.06.2024
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UNSERE AKTIONSTAGE
DIENSTAG GIBT’S HAX’N
Bayerische Schweinshax’n
15,90
€
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DONNERSTAG IST SCHNITZELTAG
300g XXL-Schnitzel, frisch aus de Schweinerücken, mit Pommes frites
9,50
€
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FREITAG IST HAMBURGERTAG
das ist Burgerpflicht!
14,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salate
kl. / gr. wahlweise mit hausgemachtem Joghurtoder Balsamico-Dressing
CHEFSALAT
mit gekochtem Ei, Schinken und Käsestreifen
10,50
€
14,50
€
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FITNESSSALAT
mit Mais, Ei und gebratenen Streifen von der Putenbrust
10,90
€
15,50
€
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SALAT NICOISE
mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Peperoni
10,50
€
14,50
€
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SALAT NORDISCH
mit gekochtem Ei, Rauchlachsstreifen und roten Zwiebeln
11,90
€
16,90
€
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GRIECHISCHER BAUERNSALAT
Gurken und Tomaten auf Blattsalat mit Oliven, Peperoni, roten Zwiebeln und echtem Schafskäse
10,50
€
14,50
€
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KLEINER BEILAGENSALAT
4,90
€
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SNACKS
Pommes Frites
3,00
€
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Süßkartoffelpommes
4,50
€
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4,50
€
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Salzkartoffeln
3,50
€
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Hausgemachte Spätzle
4,00
€
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4,50
€
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Rahmsauce
2,50
€
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Jägersauce
3,00
€
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Paprikasauce
3,00
€
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Pfeffersauce
3,00
€
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Gorgonzolasauce
3,50
€
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Champignons à la creme
4,00
€
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Ketchup / Mayo
0,70
€
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Suppen
kl. / gr.
4,00
€
5,50
€
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OBAZDA
Bayerische Käsespezialität, angemacht mit Eichbaum Kellerbier, dazu Brez´n
9,50
€
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WARME LAUGENBREZEL
3,50
€
MIT BUTTER
4,00
€
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GEBACKENE ZWIEBELRINGE
im Bierteig mit hausgemachter Aioli
4,00
€
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SÜßKARTOFFELPOMMES
mit hausgemachter Sour Cream
6,50
€
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TARTAR VOM RIND
dazu Butter und Malzbrot
9,90
€
14,50
€
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BRAUGESELLEN ART
mit frischen Pilzen à la creme, gekochtem Schinken und Käse überbacken
10,90
€
13,50
€
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SKANDINAVISCH
mit Meerrettich und norwegischem Räucherlachs
11,90
€
14,90
€
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VEGETARISCH
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ÜBERBACKENER SCHAFSKÄSE
mit Olivenöl, Knoblauch, roten Zwiebeln, Oliven und Peperoni, dazu frisches Baguette
11,00
€
vegetarisch
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BAYERISCHE SCHWAMMERLPFANNE
mit Semmelknödeln und buntem Blattsalat
14,00
€
vegetarisch
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VEGGIE-SCHNITZEL MIT VERSCHIEDENEN BEILAGEN
Schauen Sie in unsere Schnitzelkarte
14,00
€
vegetarisch
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VEGETARISCHE MAULTASCHEN
aus der Brühe mit Schmelzzwiebeln auf
vegetarisch
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unter Salatplatte
12,50
€
vegetarisch
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KINDERTELLER
“BIENE MAJA”
Nürnberger mit Pommes und Ketchup
6,90
€
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“FIX UND FOXI”
Kl. Schnitzel mit Pommes und Ketchup
8,50
€
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“SPEEDY GONZALES”
Spätzle mit Soße
6,50
€
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“DONALD DUCK”
Chicken Nuggets mit Pommes und Ketchup
6,90
€
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FISCH
ZANDERFILET “NACH BRAUMEISTER ART”
mit einer Sauce aus frischem Dill und Eichbaum Hefeweizen, dazu Salzkartoffeln und bunter Blattsalat
19,90
€
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MATJESFILETS “HAUSFRAUEN ART”
mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken, dazu Bratkartoffeln
13,50
€
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“FISH & CHIPS”
In Bierteig gebackene, zarte Stückchen vom Zanderfilet mit Pommes frites und hausgemachter Remoulade
12,90
€
16,90
€
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GEBRATENE SCHOLLENFILETS
mit Speckwürfeln und warmem Speckkartoffelsalat
17,50
€
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SCHNITZEL
GERICHTE VOM SCHWEIN
FRITZ-SCHWEIN
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites
14,00
€
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JÄGER-SCHWEIN
Paniertes Schnitzel mit frischen Champignons und Speck in brauner Sauce, serviert mit Pommes frites
15,50
€
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SAU-SCHWAB
Paniertes Schnitzel mit Rahmsauce, dazu Käsespätzle mit Zwiebeln
15,50
€
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SAU-GUAT
Paniertes Schnitzel mit Schmelzzwiebeln und
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ayerischem Emmentaler-Käse überbacken, dazu Pommes frites
16,50
€
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BOLO-SCHWEIN
Paniertes Schnitzel mit hausgemachter Bolognese und Käse überbacken, dazu Pommes frites
16,50
€
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ROTES SCHWEIN
Paprikaschnitzel natur gebraten vom Grill in pikanter Paprikarahmsauce mit Pommes frites
15,50
€
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SCHWEINEREI
Paniertes Schnitzel mit 2 Spiegeleiern und Bratkartoffeln mit Speck
15,50
€
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MAFIA-SCHWEIN
Paniertes Schnitzel mit Gorgonzolasauce und Pommes frites
15,50
€
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SAU G’SUND
Paniertes Schnitzel auf bunter Salatplatte mit
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ayerischem Kartoffelsalat
16,50
€
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SCHWEINCHEN DICK
„Cordon bleu“ 300g gefüllt mit gek. Schinken und Käse, serviert mit Pommes frites
18,50
€
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WURSTSPEZIALITÄTEN
MÜNCHNER WEIßWÜRSTE
mit süßem Senf und Brezel
9,90
€
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CURRYWURST
mit Pommes frites
9,50
€
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WURSTSALAT
mit Gurken und Zwiebeln, dazu Pommes frites
12,50
€
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PFÄLZER SAUMAGEN
mit Schmelzzwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck
13,50
€
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BRAUERSTEAK
würzig eingelegtes, durchwachsenes Schweinenackensteak mit Schmelzzwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck
14,50
€
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SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN
aus der Brühe mit Schmelzzwiebeln auf bunter Salatplatte
12,90
€
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BIERGULASCH VOM SCHWEIN
geschmort in Eichbaum Hefeweizen, dazu hausgemachte Spätzle
14,00
€
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SPARE RIBS
mit hausgemachter BBQ Sauce, wahlweise dazu Pommes frites oder Salat
17,00
€
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Rind
RUMPSTEAKS – 250G VOM ARGENTINISCHEN RIND!
NATUR
mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites
25,50
€
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PFEFFERSTEAK
in grüner Pfeffersauce abgeschmeckt mit Curry, dazu Pommes frites
26,50
€
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ITALIENISCH
mit Gorgonzolasauce, dazu Pommes frites
26,50
€
Schmeckt mir!
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PFÄLZISCH
mit ordentlich Schmelzzwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck
26,50
€
Schmeckt mir!
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BURGER
SCHWABENPFANNE
Schweinelendchen mit frischen Pilzen à la creme auf hausgemachten Spätzle
18,50
€
Schmeckt mir!
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FRANKENPFANNE
Nürnberger Rostbratwürste mit Meerrettich und bayerischem Kartoffelsalat
9,90
€
6 St.
11,50
€
10 St.
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Dessert
KALTER HUND
4,00
€
Schmeckt mir!
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BIERAMISU
4,50
€
Schmeckt mir!
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APFELKÜCHLE
im Bierteig mit Creme Vanilla
6,50
€
Schmeckt mir!
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KÄSEGRIEßKUCHEN
3,50
€
inkl. Tasse Kaffee
6,50
€
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KICK IT
Doppelter Espresso mit einer Kugel Creme Vanilla
4,00
€
Schmeckt mir!
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KAISERSCHMARN MIT APFELMUS
7,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Eichbaum Brauhaus ist der 05.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.