Speisekarte von Die Fette Wutz

Zuletzt aktualisiert am 17.10.2019

Ribs

Baby Back Ribs (ca. 500gr)

Schälrippe vom Schwein / Garzeit: 2-3 Stunden

10,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fette Wutz Ribs

Bauchschälrippe vom Schwein / Garzeit: 5-7 Stunden

3,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dino Beef Ribs

Blechstück vom Rind / Garzeit: 12-14 Std. / Mind. 500 gramm

5,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sandwiches

Pulled Pork Shoulder / gezupfte Schweinschulter / Garzeit: 12-14 Stunden

Pulled Pork/Coleslaw (Krautsalat)/Pickles/Honey BBQ

6,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Chopped Beef / gehackte Ochsenbrust / Garzeit: 12-14 Stunden

Beef/Coleslaw (Krautsalat)/BBQ Sauce/Sauteed Onions (gebratene Zwiebel)

9,00 €

Tipsy Texan Sandwich by Franklin

Brisket (Ochsenbrust)/Sausage (Würstchen)/Coleslaw (Krautsalat)/ Pickles/Sauteed Onions (gebratene Zwiebel)/BBQ Sauce

12,00 €

Wutz Philly Style Sandwich

Wutz Coleslaw (Krautsalat)/Beef (Rind)/Mushrooms (Champignons) Melted Provolone (geschmolzener Provolone Käse)/Onions (Zwiebel)

11,00 €

The Wutz Sausage / Würstchen / Garzeit: 45 min

Sausage/Burnt End Chili (Rauch-Chili)/Coleslaw (Krautsalat)/Pickles

8,00 €

Platters

Fette Wutz (2 Pers.)

Angus Brisket (Ochsenbrust)/Beef Ribs (Rinderrippchen)/ Pulled Pork (gezupftes Schweineschulter)/Sausage (Würstchen)/ Burnt End Chili (Rauch-Chili)/Wutz Coleslaw (Krautsalat)/Pickles/Chips

55,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Holy Trinity

Brisket(Ochsenbrust)/Pulled Pork(gezupftes Schwein)/ Wutz Ribs(Bauchschälrippchen)/Coleslaw(Krautsalat)/Pickles/Bread

20,50 €

Beef Platter

Angus Brisket (Ochsenbrust) / Beef Ribs (Rind, Schälrippe) / Chopped Beed (Rind gehackt) / Burnt End Chili (texanischer Bohneneintopf) / Potatoe Salad (Kartoffelsalat) / Kartoffelstampf

25,50 €

The Challenge Platter (für 4 Personen auf Vorbestellung)

500 gr. Angus Brisket / 500 gr. Pulled Pork / 800 gr. Wutz Ribs / 2 Rinderwürstchen / 2 Schweinwürstchen / 1 Schüssel Burnt End Chili / 4 Maiskolben / 2 Portionen Chips / 1 Grosser Krautsalat / 1 Grosser Kartoffelsalat/ Brot

135,00 €

Meat / Fleisch

Unser Fleisch wird hauptsächlich im Smoker (Räucherofen) zwischen 2 – 16 Stunden gegart und dann serviert

Angus Brisket (Ochsenbrust)

10,00 € 125gr

18,00 € 250gr

35,00 € 500gr

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chopped Beef (Rind gehackt)

6,50 € 125gr

12,50 € 250gr

23,00 € 500gr

Pulled Pork (Schwein gezupft)

11,00 € 250gr

19,50 € 500gr

6,00 € 125gr

Side Dish / Beilage ≈

Caesar Salad Side

Romanasalat mit echtem Caesar Dressing, Croutons und Parmesan

4,50 €

8,00 € Caesar Salad Full

Coleslaw Side

Krautsalat

3,50 €

6,50 € Coleslaw Full

WUTZ Coleslaw Side

Krautsalat zusätzlich mit karamelisierten Walnüssen als Topping

4,50 €

8,00 € WUTZ Coleslaw Full

Burnt End Chili Side

Texanischer Rindfleisch Chilieintopf

4,50 €

8,00 € Burnt End Chili Full

Mashed Potatoes Side

Kartoffelstampf

3,50 €

6,50 € Mashed Potatoes Full

Hausgemachte Kartoffel-Chips Kleine Portion

Surpreme / Salz & Pfeffer

2,50 €

4,50 € Hausgemachte Kartoffel-Chips Große Portion

Mac'n'Cheese Side

Maccaronis in einer Käse Sauce

4,50 €

8,00 € Mac'n'Cheese Full

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Fette Wutz ist der 17.10.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.